Stefanie Biedermann

Aprikosen-Curry-Aufstrich oder Dip

10 Stück getrocknete Softaprikosen
(Ich mache im Video viel mehr, deshalb seht ihr auch mehr !)
2 Zehen Knoblauch
1 Frühlingszwiebel (oder etwas Lauch)
300 Gramm Frischkäse (es geht auch Krauterfrischkäse)
1 halber Apfel
200 Gramm Schmand
2 Esslöffel Curry
Pfeffer
Evtl, nach Bedarf noch etwas Milch, falls es zu fest wird.

Alles in einen Mixer geben und gut pürieren...
Dazu schmeckt wunderbar Brot, Baguette und es macht sich toll auch zum Grillen oder Partybuffets.

Liebs Grüssle
Eure Steffi #einfachleckerbysteffi #schwäbisch #einfachlecker #dialekt #schwäbisch #dips #dip #curry #vegetarisch #veggie #partyrezepte #aufstrich