Tastemade Indonesia

Salad khas Betawi a.k.a Karedok ini isinya sayuran mentah yang dipotong-potong lalu diaduk dengan bumbu saus kacang tanah gula merah.

⁣FOLLOW agar tidak ketinggalan resep-resep nikmat lainnya! 🤩

Bahan :
100 g kol, iris
15 g daun kemangi
2 buah kacang panjang, iris bulat
100 g tauge
1 buah timun, potong setengah lingkaran tipis
1 buah terong lalap, potong setengah lingkaran tipis

Bumbu :
1 ruas kencur
1 siung bawang putih
4 sdm kacang tanah giling
2 buah cabai rawit merah
1 sdm gula jawa sisir
¼ sdt terasi bakar
Garam
Air

Cara Membuat :
1. Siapkan semua bahan sayur sesuai potongannya.
2. Campur semua bahan dalam mangkuk.
3. Ulek cabai rawit, bawang putih, kencur, terasi bakar, garam, dan gula jawa hingga halus. Masukkan kacang tanah halus dan air, ulek lagi hingga merata.
4. Ulek dan sesuaikan teksturnya sesuai selera (kental/cair).
5. Campur bumbu dan sayur hingga rata. Sajikan.

#tastemade #food #foodie #instafood #kuliner #culinary #indonesiapunya #indonesia #indonesianfood #makananindonesia #jelajahindonesia #eat #tastemadeindonesia #tastemadeid #foodporn #foodstagram #indonesian #recipe #resepenak #resepmudah #ideresep #idemenu #reseprumahan #karedok #sayur #betawi #olahansayur #resepsayur #tauge #timun