Christina Ribka Thendeano | Kuliner & Lifestyle Surabaya

Bikin Crispy Pork cuma 1 jam pake airfyer emang bisa?!🤔

Karena ini pertama kalinya aku cobain versi ini, ada beberapa kesalahan yang aku lakuin jadi hasilnya menurutku kurang 100%. Kalau dibilang crispy dan enak ya sesuai, cuma untuk penampilan gelembungnya masih kureng…

⚠️ Beberapa tips yang HARUS diperhatikan:
1. Coblos kulitnya harus merata dan kecil-kecil
2. Jangan terlalu sedikit atau kebanyakan olesan vinegar
3. Apply Kosher Saltnya hati-hati hanya dipermukaan kulit saja jangan kena daging, seasoning bagian daging sesuain ya kalo aku salt,pepper, kaldu dan ngohiong bubuk
4. Suhu airfryer pertama 120’C 30 menit olesin cuka dan 200’C 30 menit selanjutnya olesin minyak ini bisa di adjust untuk best results tergantung ketebalan daging dan ukurannya juga
5. Jangan terlalu lama di suhu ruang saat coblos daging dan seasoning biar ga gampang putus atau jelek potongan dagingnya

Gimana, next perlu experimen sampe perfect lagi ga nih? Atau cobain versi lain? 👀🤌🏻

#crispypork #babikriuk #babigaring #samcan #babitore #masakbabi #airfryercooking #airfryerrecipe #masakdirumahaja