Instagram story viewer> @sparkypowpow> Post
Daniel Riley(sparkypowpow)'s profile avatar

Daniel Riley

@sparkypowpow

a year ago
Download
0
Posted On: May 21st 2025, 03:47 pm

More posts

Boem tortu nema potrebe posebno hvaliti, jer ona govori sama za sebe.😍 Sećam je se još iz osnovne škole, kada ju je baka spremala za velike praznike.🥰 Onda su došli neki novi, moderniji ukusi i ovaj recept je nekako pao u zaborav… sve do sada, kada sam odlučila da ga vratim na našu slavsku trpezu.🥳 Jedva čekam da isprobam tortu i proverim da li je ukus i dalje baš onakav kakvog ga pamtim.❤️ Sastojci za kore: 12 belanaca 200g šećera 300g lešnika 3 kašike C kakao praha Sastojci za filove: 12 žumanaca 200g šećera 4 kašike brašna 5 kašika C čvrstina 1 C vanilin šećer 600ml mleka 300g maslaca 200g mlečne čokolade 200g bele čokolade Za šlag: 60g C šlag krema sa ukusom čokolade 150ml mleka *Žuti i braon fil se razlikuju samo po tome koja je čokolada u koji dodata, tako da se spremaju kao jedna smesa do samog kraja. Zagrejati mleko do vrenja. Umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom tako da posvetle i zapene. Dodati čvrstin i brašno i dobro umutiti. Zatim uz mešanje žicom, u tankom mlazu uliti vruće mleko, pa vratiti na ringlu i mešati dok se ne dobije gust krem. Dodati maslac i izmešati, pa fil podeliti na dva jednaka dela. U jedan dodati mlečnu, a u drugi belu čokoladu. Izmesati ih dok se ne sjedine, pokriti ih folijom i ostaviti da se ohlade i stegnu (ostaće mekaniji). Pripremiti kore. Mutiti belanca i šećer u čvrst šne oko 10 minuta. Dodati kakao i mlevene lešnike, pa pažljivo izmešati špatulom. Smesu podeliti na tri jednaka dela i ispeći kao tri zasebne kore prečnika 22cm, 20 minuta na 170C. Ukoliko imate više kalupa, 2 kore se mogu peći odjednom. Kada se ohlade, nafilovati tortu. Naizmenično ređati kore i filove: kora, braon i žuti, a opet kora i tako dok se ne utroši sve. Kada se torta dobro ohladi i stegne, skinuti obruč i dekorisati je umućenim šlag kremom sa ukusom čokolade i narendati još malo čokolade odozgo. #ReceptKojiČuvam #slava #torta #boemtorta
Anzeige | Blending into the safari environment with @hm_move gear in my favorite colors & staying warm in the morning and cool during the day thanks to DryMove™️🔥
send this to them!🫵🏻 #explore #reelsinstagram #bollywood
تيميمون ❤️
back to up