Nefis Yemek Tarifleri

Leblebi Kurabiye 🍪😋✨ ENGLISH BELOW 👇🏻

Peki siz ağızda dağılan bu kıyır kıyır kurabiyeleri daha önce denemiş miydiniz? 👀

Bu nefis tarif için sevgili @hesnaninsirinmutfagi ‘na teşekkür ederiz. 🌸

📲 Siz de yenilenen Nefis Yemek Tarifleri uygulamasını indirerek veya www.nefisyemektarifleri.com’a üye olup “Tarif Gönder” butonuna tıklayarak tariflerinizi bize kolaylıkla gönderebilirsiniz. ✨

Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı leblebi tozu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Üzeri için;
Leblebi

Hazırlanışı

Öncelikle leblebiyi un kıvamına gelene kadar rondodan geçirelim.
Karıştırma kabına leblebi tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, kabartma tozu ve unun bir kısmını alarak spatula yardımı ile karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru kulak memesi kıvamını alana kadar yoğuralım.
Hamurdan parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
Kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim. Bu ölçülerle 36 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
Son olarak kurabiyelerin üzerine leblebi yerleştirelim ve elimizle biraz bastıralım.
Önceden ısıttığımız 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 15-20 dakika pişirelim.
Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirerek servis edelim. Afiyet olsun!

.

You’ll need

200 ml vegetable oil (1 cup)
1 cup powdered sugar
2½ cups roasted chickpea flour
2 tsp baking powder
1 cup all-purpose flour

For topping:
Whole roasted chickpeas

1 cup = 200 ml

Here’s how

First, grind roasted chickpeas into a fine powder if you’re not using ready-made chickpea flour.
In a mixing bowl, combine chickpea flour, powdered sugar, oil, baking powder, and part of the flour.
Gradually add the remaining flour and knead until you get a soft dough.
Take small pieces of dough and roll them into balls.
Place them on a parchment-lined baking tray, leaving some space between each. You’ll get about 36 cookies from this batch.
Press a roasted chickpea into the center of each cookie.
Bake in a preheated 180°C oven (no fan) for 15-20 minutes.
Let the cookies cool completely before serving. Enjoy!

#nefisyemektarifleri #tarif #kurabiye #recipes #cookies