Posted On: August 28th 2025, 11:20 pm
Profissional especializado em churrasco, charcutaria e técnicas de fogo, com mais de 5 anos de dedicação à charcutaria artesanal e 3 anos ao churrasco de alto padrão.
Atuo com domínio em parrilla, defumação e aprimorando técnicas de fogo de chão — sempre buscando entregar sabores marcantes, autênticos e sofisticados.
Possuo curso profissionalizantes na área da gastronomia e especialização complementar em culinária japonesa.
🇺🇲 Experiência internacional - atuei na área de alimentos e bebidas do Port Orleans Resort, da Walt Disney World, na Flórida. Onde aprimorei ainda mais minha visão sobre hospitalidade e serviço.
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