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Posted On: November 30th 2025, 11:00 pm
En GABBS Arocena, el desafío consistió en generar un espacio con identidad propia, capaz de destacarse dentro del marco normativo y funcional de un mall.
El proyecto se articuló a partir de un único elemento rector: una barra continua que concentra funciones operativas y de servicio, estructurando la cocina, la cafetería y el área de elaboración.
Se optó por una morfología orgánica que contrasta con la geometría rígida del entorno comercial. El mobiliario curvo y los cerramientos sinuosos guían la circulación y permiten integrar distintos usos sin recurrir a divisiones físicas. Esto favorece la continuidad espacial y aporta una experiencia dinámica y flexible.
En un contexto caracterizado por la neutralidad de tonos, el contraste cromático se resolvió con el predominio del verde, aplicado en paneles, mobiliario y revestimientos.
GABBS Arocena se constituye así en un espacio compacto, eficiente y con fuerte identidad visual, que demuestra cómo es posible intervenir en contextos comerciales estandarizados aportando singularidad.
Te invitamos a leer la nota entera en https://archsight.uy
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Proyecto: Toro Arquitectos @toro_arquitectos
Programa: Comida Rápida / Restaurante / Gastronomía
Año: 2025
Superficie construida: 88m2
Ubicación: Carrasco, Montevideo, Uruguay
#NoticiasdeArquitectura #Archsight #ArquitecturaLocal #ArquitecturaContemporanea
#arquitectura #vivienda
#architecture_best #architecture_view #archilovers
#contemporaryarchitecture
El proyecto se articuló a partir de un único elemento rector: una barra continua que concentra funciones operativas y de servicio, estructurando la cocina, la cafetería y el área de elaboración.
Se optó por una morfología orgánica que contrasta con la geometría rígida del entorno comercial. El mobiliario curvo y los cerramientos sinuosos guían la circulación y permiten integrar distintos usos sin recurrir a divisiones físicas. Esto favorece la continuidad espacial y aporta una experiencia dinámica y flexible.
En un contexto caracterizado por la neutralidad de tonos, el contraste cromático se resolvió con el predominio del verde, aplicado en paneles, mobiliario y revestimientos.
GABBS Arocena se constituye así en un espacio compacto, eficiente y con fuerte identidad visual, que demuestra cómo es posible intervenir en contextos comerciales estandarizados aportando singularidad.
Te invitamos a leer la nota entera en https://archsight.uy
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Proyecto: Toro Arquitectos @toro_arquitectos
Programa: Comida Rápida / Restaurante / Gastronomía
Año: 2025
Superficie construida: 88m2
Ubicación: Carrasco, Montevideo, Uruguay
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