Instagram story viewer> @tanunails1_> Post

tanunails1_

@tanunails1_

a year ago

Bienvenidas a este espacio que estoy creando con mucho amor para ustedes 🤎

13

0

Posted On: December 14th 2025, 02:32 pm

Bienvenidas a este espacio que estoy creando con mucho amor para ustedes 🤎

More posts

hopped out of michael’s hat 🐰🎩

Salman-Danish ki jodi, har sur par bhaari!!

Dekhiye Indian Idol Legends Return Biggest Season Ever, Sat - Sun raat 8 baje! Sirf Sony Entertainment Television aur Sony LIV par.

#IndianldolLegendsReturn #BiggestSeasonEver #SonyTV #SalmanAli #MohdDanish

One word for Saaniya😍🔥

#saaniyachandhok #instantbollywood #sk

Did someone say…….. BABY MONTH?!!!!! (Or at least it’s due date month lol)

⁨ ⁨ بعضی طعم‌ها، حال‌وهوای پاییز رو قشنگ‌تر می‌کنن 🍂

این بار با محصولات رامک یه چیزکیک کدوحلوایی با کراست شكلاتى درست کردم؛ ترکیبی از بافت لطیف و خامه‌ای چیزکیک، عطر دارچین و طعم شکلات

‪‪@ramak.recipes‬‬

🕸️مواد لازم برای ٦ عددچيزكیک تک نفره (رینگ قطر ۸ با ارتفاع ۵ سانتی متر)

کراست :
* بیسکویت کرم دار شکلاتی: ۱۵۰ گرم
* کره رامک( ذوب‌شده): ۴۵ گرم

فیلینگ:
* پنیر خامه‌ای رامک: ۴۵۴ گرم
* خامه پرچرب رامک: ۲۴۰ گرم
* پوره کدوحلوایی: ۴۲۵ گرم
* پودر قند: ۱۲۰ گرم
* دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
* جوز هندی: ¼ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
۱. بیسکویت‌ها رو پودر کنید و با کره ذوب‌شده مخلوط کنید. کف قالب ها بریزید و با پشت قاشق یا ته لیوان فشرده کنید.
۲. پنیر خامه‌ای و خامه رو بزنید تا کاملاً یکدست بشن.
۳. پوره کدوحلوایی پخته شده، پودر قند، دارچین وجوز هندی رو اضافه کنید و هم بزنید تا فیلینگ یکدست بشه.
۴. فیلینگ رو روی کراست بریزید و سطحش رو صاف کنید.
۵. قالب رو حداقل ۶ ساعت داخل یخچال قرار بدید تا چیزکیک خودش رو بگیره.
▫️برای تزئین از فوندانت استفاده کردم 🕷️🕸️
________
💡 اگر می‌خواید چیزکیک رو در قالب ۲۰ سانتی‌متری درست کنید:

برای اینکه بافت چیزکیک انسجام بیشتری داشته باشه و برش‌ها تمیزتر دربیان، ژلاتین اضافه کنید:

* پودر ژلاتین: ۵ گرم
* آب سرد: ۲۵ گرم

ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان بدید تا حالت اسفنجی پیدا کنه. سپس به روش بن‌ماری حل کنید.
چند قاشق از مایه چیزکیک رو با ژلاتین حل‌شده مخلوط کنید و بعد به کل مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
در نهایت فیلینگ رو داخل قالب بریزید و حداقل ۶ ساعت در یخچال قرار بدید تا کاملاً خودش رو بگیره.
#چيزكيك_يخچالي #چيزكيك_كدوحلوايي #رامك #هالووين