Sabinasensy

Crema de masline verzi cu branza (la blender)
O crema simpla, aromata si consistenta,

Ingrediente (4–6 portii):
150 g masline verzi fara samburi
(daca sunt foarte sarate, se clatesc rapid sub jet de apa)
130 g telemea sau feta (nu foarte sărată)
2 - 3 linguri ulei de masline extravirgin (aprox. 40 ml)
1 legatura mica de patrunjel proaspat
1 catel mic de usturoi
Mod de preparare:
Se pun toate ingredientele in blender si se mixeaza prin impulsuri, pana se obtine o crema fina, dar nu lichida.
Consistenta trebuie sa fie tartinabila, cu textura, asemanatoare unui hummus dens.
Servire:
Crema se intinde pe un platou si se stropeste deasupra cu putin ulei de masline.
Se poate presara susan negru pentru decor.
Consum:
Se consumă proaspătă, în 2–3 porții, păstrată la frigider.

#reteta #crema #masline #mediterranean #pentrutine