Instagram story viewer> @hiddenkashmir17> Post

Hiddenkashmir17

@hiddenkashmir17

6 months ago

13

0

Posted On: May 16th 2026, 03:29 am

Dard e muhabbat💔

#lines #virals #kashmir #nature #dallake

More posts

my superbowl has ended :/

**КАК ИЗМЕНИТЬ ВКУС ОБЫЧНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ, НЕ МЕНЯЯ САМИ ПЕЛЬМЕНИ?**

Большинство привыкло к сметане, майонезу или уксусу с перцем. Но попробуй сделать соус, в котором каждый ингредиент отвечает за свою часть вкуса.

Соевый соус добавляет соль и насыщенность. Рисовый уксус уравновешивает жирную начинку, сахар смягчает кислоту, а чеснок и чили-масло добавляют аромат и остроту.

**Точная формула на ≈150 г соуса:**

Соевый соус — 40 г
Рисовый уксус 6% — 35 г
Горячая вода — 20 г
Сахар — 6 г
Чеснок — 10 г
Чили-масло — 20 г
Кунжутное масло — 5 г
Зелёный лук — 10 г
Кинза — 5 г

Раствори сахар в горячей воде, добавь соевый соус, уксус и натёртый чеснок. Оставь на 5 минут. Затем влей чили-масло вместе с хлопьями перца и кунжутное масло. Посыпь зеленью.

**А теперь главное: не перемешивай.**

Масло останется на поверхности, а солёно-кислая основа — под ним. Когда макаешь пельмень, на тесте задерживаются и ароматное масло, и немного жидкой основы. Именно ради этого мы оставляем соус двухслойным.

Сборка занимает 10 минут, если чили-масло уже готово.

Это один из 60 соусов из моей книги «НЕ ВАРИ. ПРОЕКТИРУЙ. Соусы. Уровень 2». В ней не только рецепты, но и объяснения, как управлять вкусом, густотой и текстурой.

Подпишись на @reg.chef и напиши в комментариях **ВКУС**. Пришлю в Директ ссылку на покупку книги.

#ресторан #шефповар #вкуснаяеда #гастрономия #кухня

Happy Birthday to the love of my life @punitjpathakofficial
Sometimes I look at you and genuinely wonder what did I do to deserve someone like you? Someone so understanding, so patient, so kind and so hot 🫠
I love the way you are, the way you think, the way you handle things and the way your heart always finds room for understanding. You are my home, my safe place and my favourite part of life.
Love you to the moon and back !!!!

.
دفتر مطبوعاتی شاهزاده رضا پهلوی، روز دوشنبه، با صدور اطلاعیه‌ای درباره «خطر فوری اعدام» دو جوان معترض محبوس در زندان دستگرد اصفهان هشدار داد و اعلام کرد: «رژیم ضحاکی جمهوری اسلامی قصد جان دو جوان بی‌گناه ۲۰ ساله را کرده و نگرانی‌ها از خطر اعدام قریب‌الوقوع ابوالفضل ابراهیمی و امیرحسین ملکی پس از احضار خانواده‌هایشان برای ملاقات آخر افزایش یافته است.» در ادامه این بیانیه با تأکید بر اینکه «این احکام ناعادلانه در دادگاه‌های نمایشی و غیرقانونی رژیم صادر شده و گزارش‌ها حاکی است که خطر اجرای اعدام این دو جوان در ساعات آینده وجود دارد»، از آحاد جامعه و نهادها خواسته شده است: «صدایشان باشیم و از همه ظرفیت‌های موجود برای نجات آن‌ها استفاده کنیم.»

#اعدام_در_ایران #ابوالفضل_ابراهیمی #امیرحسین_ملکی #زندان_دستگرد_اصفهان #ایندیپندنت_فارسی

Make this festive season sparkle with Solitaire Utsav by Ekatra! ✨

Explore solitaire jewellery starting at ₹29,999, with solitaire diamond sets (Ring + Earrings + Pendant) starting at ₹69,999 for 0.5 CT.

And there’s a special festive surprise! 🪔

Receive a FREE 1 GM Goddess Laxmi Idol with selected Solitaire Sets.

Because celebrations deserve a little extra sparkle! ❤️

I'm in the mood for love