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L’Hôtel du Couvent, « n’est pas un hôtel », prévient son créateur, Valéry Grégo. Ce cinquantenaire avide de littérature, de musique et de philosophie, qui « aurait pu être boulanger ou taxi » passe dix ans, page après page, à réparer le couvent couvent niçois bâti en 1604 autour d’une seule question : « comment on s’assure que ce sera encore là dans 400 ans ? ». Découvrez son portrait en cliquant sur le lien hum-media.com ☝️
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Mots : @lesvoyagesdingrid 
Photos : Portrait d’Ingrid Bauer & ambiance @hotelducouvent 
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