Gabriela Reis Rezende ✿

Um bolo de cenoura pra deixar sua tarde mais feliz!

Ingredientes:
- 3 cenouras
- 2 xic. farinha
- 2 xic. açúcar
- 3 ovos
- 1 xic. óleo
- 1 col. sopa de fermento em pó
*obs.: quantidades para um bolo grande.

Modo de preparo (massa):
- bater a cenoura com óleo e o ovo no liquidificador. Vai virar uma pasta. Se tiver muito grosso colocar um pingo de água
- Misturar a farinha + açúcar com essa parte líquida, na mão. Vai ficar homogêneo, não uma massa líquida
- Colocar o fermento
- Untar a forma
- Assar por apx 45 min a 180°

Cobertura 1 (durinha):
- 140g chocolate em pó
- 200g de açúcar
- 70g de margarina
- 50ml de leite
Colocar no fogo e mexer até ferver. Logo em seguida, colocar em cima do bolo.

Cobertura 2 (brigadeiro):
- 1 lata de leite condensado
- 3 col. sopa de chocolate em pó
- 1/2 col. sopa de margarina
Misturar antes de ligar o fogo. Mexer até começar a borbulhar. Colocar em cima do bolo.
*obs.: não deixar passar muito, se não vira ponto de brigadeiro para enrolar.

Espero que gostem! 🥹✨❤️