Торти на замовлення. Кенді-бар. Кондитерська. Львів.

Ще одне круте завдання)

Цього разу працювала не просто з окремими елементами, а з формою, об’ємом, ритмом і композицією. Вафельний папір неймовірний матеріал: легкий і делікатний, але водночас такий, що дозволяє створювати складні архітектурні форми.
Гофровані фактури, хвилі, волани, об’ємні квіти, тонкі лінії — все це я зібрала в одну цілісну композицію на торті.
Люблю навчання саме за це: коли отримуєш не просто нову техніку, а й нові бачення для власної творчості)
Дякую @inna_making_cake за знання та натхнення #заруба2

Торт «Полуниця-амаретто»
вага 12кг,
висота 75см

Показати розріз торта?