Posted On: August 22nd 2026, 11:47 pm
Menu 🍽️ :
Mise en bouche :
Croustillant de maïs au lard boucané x
crème foie gras curcuma
Entrée :
Blaff de palourdes x menthe / citronelle
Plat :
Tataki de bœuf & tataki de thon
Petits légumes rôtis x avocat
Mousseline d’igname à la truffe
Sauce cacao cajun
Dessert :
Tartelette abricot péyi x Rhum vieux aux amandes
Sorbet pomme cannelle x corossol
Thé péyi
Bon appétit
L O V E 🖤🏴☠️✨