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[콘하나에 담긴 마음]

콘은 단순히 음료를 담는 컵이 아닙니다.

초콜릿을 잘게 부수고 녹이는 과정부터 몇 차례 상태를 살피며 천천히 녹인 뒤, 콘 하나하나 정성스럽게 코팅합니다.

한 번 코팅했다고 끝나는 것도 아닙니다.

충분히 굳기를 기다린 뒤 다시 한 번 코팅하고,
바삭한 식감과 초콜릿의 맛이 가장 좋게 느껴질 수 있도록 여러 번 손을 거치고 기다림의 시간을 지나 완성합니다.

사실 콘 하나를 준비하는데 생각보다 많은 시간과 손이 들어갑니다.

그래서 음료를 다 드신뒤 남겨진 콘을 볼때면
참 아쉬운 마음이 드는 건 사실입니다.

저희에게 이 콘은 단순한 용기가 아니라 메뉴의 마지막 맛까지 함께 완성하는 하나의 재료입니다.

처음 한모금부터 마지막 한 입까지 맛있었으면 하는 마음.

그마음으로 오늘도 하나하나 정성껏 준비합니다.
Slow drip. Long stay.

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