봐봐네 집

봐봐네 박씨들이 진짜 코박고 먹은,
쟁여두고 먹으려고 했는데 바로 동나버린 육개장 레시피.ᐟ
저도 따라한건데 과정도 간편하고 무엇보다 사먹는 것보다 맛있었어요❤️
맛난거 함께 먹어요😍

✦재료✦
대파 1단
소고기 부채살 200g
삶은 고사리 200g
오뚜기 사골곰탕 1팩

✦양념✦
고운 고추가루 1숟갈 (봐봐랑 먹을거라 쪼끔. 봐봐아빠는 청양고추와 함께 추가 리필ㅋ)
다진마늘 2숟갈
진간장 1숟갈
국간장 1숟갈
꽃소금 0.5숟갈 (간보고 조금 더 넣음)
맛소금 0.5숟갈

✦레시피✦
❶ 대파 큼직하게 썰고 달궈진 팬에 식용유 2숟갈, 참기름 1숟갈 넣고 대파 모두 넣고 파기름 내기
❷ 대파가 노릇해지면 소고기 부채살 넣고 볶아주다가 
❸ 소고기가 살짝 익으면 삶은 고사리 넣고 볶기
❹ 고춧가루, 마늘 넣고 볶기
❺ 물 1리터 넣고 진간장, 국간장, 꽃소금, 맛소금 넣고 보글보글 끓이고
❻ 끓으면 사골곰탕 1팩 넣고 생강가루 한꼬집 넣고,
⠀⠀한번 더 끓어 오르면 후추 톡톡.ᐟ

레시피 출처 | @kimjinsun_lunch