oksin_olga

Ну что, не куриной грудкой единой сыт худеющий человек 😉 То есть Я!!
Приготовила сегодня, и если мне не изменяет память первый раз в жизни Синнабоны. Но не классические, а естесстно ппэшные.
Бегите на кухню и готовьте. Честно? Мне было очень вкусно. Итак нам понадобится:

Для теста:
Греческий йогурт 2% 250г
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель 10г
Сахзам по вкусу
Щепотка соли
Ванилин

Для начинки:
Сливочное масло 82,5% 30г
Корица 15г
Сахзам по вкусу

Для крема:
Молоко 1.5% 250мл
Яйцо 1шт
Кукурузный крахмал 10г
Сахзам по вкусу
Щепотка соли
Ванилин
Мягкий творог 0,1% 120 г

Для теста смешать все продукты, накрыть пленкой, дать постоять минут 15-20.
Для начинки смешать мягкое сливочное масло, корицу и сахзам до состояния пасты.
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 0,5-0,7 см. Равномерно распределить нашу начинку по всему тесту и аккуратно не уплотняя свернуть в рулет. Разрезать на 8 равных частей, удобно делать это обычной нитью.
Выложить рулетики в форму, сохраняя расстояние между ними, они планируют вырасти 😉 Выпекать 25-30 минут при температуре 180’
В это время сварим основу для крема.
В сотейнике смешать молоко, яйцо, сахзам, щепотку соли, ванилин и кукурузный крахмал. Постоянно помешивая завариваем крем на маленьком огне до густоты. Не отходите от крема - он заваривается очень быстро. Сняли с плиты, дали буквально пару минут остыть и добавляем в него мягкий творог. Перемешиваем и еще теплым выкладываем на наши горячие Синнабоны, которые к этому времени уже испеклись.
Всё!!! Останется только дождаться, когда наши булочки пропитаются ( для ускорения процесса, я укрыла форму пищевой пленкой. Смотрите только, чтобы она не касалась крема😉)
Ну а сейчас точно всё!!! Завариваем вкусный кофе или ароматный чай и зовем своих к столу ☕️ 🍮

Ну, а теперь самое главное, то, что интересует всех худеющих 😉
КБЖУ 1 порции (115г) 172/8,34/5.04/23,21

#пп #ппсиннабоны #синнабон #худеемвкусно