Mlipirsini

Sewaktu singgah di Tegal kami sempat mlipir ke salah satu roastery elit. Tempatnya cukup unik karna punya slowbar yang terletak di dalam gang alit. Bahkan belum selesai parkir pun anak-anak langsung merespon gesit, sebab mereka mencium aroma proses roasting yang menyebar dibawa angin mobat-mabit.
.
Sesampainya di lokasi bisa kubilang kalau tempat ini punya gear yang komplit. Koleksi roast bean saat itu lumayan melimpah dengan stok yang juga tak bisa disebut sedikit.Sebagai pembuka kupilih Gayo Natural Anaerob karna prosesnya paling cocok dengan selera kami yang sempit. Setelah itu malah ada penasaran yang pelan terus mencubit, hingga akhirnya sekalian kuicipin juga espresso based-nya agar cerita rasa hari ini bisa lebih konkrit.
.
Mungkin segitu dulu akhir cerita kami yang seuprit.
Terima kasih telah mau meluangkan jeda kalian yang sedikit.
Selamat malam, dan jangan lupa tertawa meski harimu sulit. Bye
.
*semua foto diambil sebelum area indoornya di renov
.
@fingercoffee.roastery
Senin - Minggu (07.00-20.00)
Jl. Bawal No.136, Tegalsari, Kec. Tegal Barat, Kota Tegal
.
#hiddengems #coffeeroaster #slowbarcoffee #tegal #coffeehopping

Begitu melewati pintu langsung disambut beginian

Bagian dalamnya ternyata luas

Sebagian stok roast bean yang di display

Satu dari dua bean natural yang ready saat itu

Sekilas kayaknya mereka pakai SD1R

Di Tegal emang paling bener pesen japanese iced

Tiba-tiba jadi pingin nyobain bean espresso mereka

Nunggu giliran karna lagi dipakai buat QC bean baru

Kali ini aku pesen split shoot

Milk based-nya dijadiin cappuccino

Andai sekalian pesen es kopi susu pasti makin lengkap

Nyantai sambil nonton yang nge-roasting kopi

Akhirnya liat mereka duduk juga

Stok bean di salah satu rak mereka

Pemalang pride nih