Valentina Sticca, la dispensa ricette 🧁

TORTA ZUCCA E CIOCCOLATO 🎃🍫

Soffice, umida al punto giusto e con un profumo di cannella che sa subito di autunno! 🍂

Questa torta è una vera coccola: la zucca la rende morbidissima, il cacao le regala un gusto intenso e i pezzetti di cioccolato fondente la rendono ancora più golosa!

E la cosa più bella? La zucca si usa cruda nell’impasto, non devi cuocerla prima! Ti bastano pochi ingredienti, una ciotola e una frusta a mano per preparare un dolce che sono sicura ti conquisterà! ❤️

📌 Salva la ricetta e provala alla prima occasione!

INGREDIENTI (stampo da 20 cm)

* 280 g di zucca violina pulita
* 210 g di farina 00
* 40 g di cacao amaro
* 150 g di zucchero
* 100 g di olio di semi
* 125 g di yogurt bianco intero
* 3 uova
* 1 bustina di lievito per dolci
* 1 pizzico di sale
* 50 g di cioccolato fondente a pezzetti o gocce di cioccolato
* 2 cucchiai di gocce di cioccolato per decorare
* 1 cucchiaino di cannella

PROCEDIMENTO 🥣

1. Taglia la zucca cruda a dadini e frullala insieme all’olio fino a ottenere una crema liscia.
2. Trasferiscila in una ciotola, aggiungi le uova, lo yogurt e la cannella e mescola con una frusta a mano.
3. Unisci lo zucchero, la farina, il cacao, il lievito e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo, poi incorpora il cioccolato a pezzetti.
4. Versa l’impasto in uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato, distribuisci sulla superficie le gocce di cioccolato e inforna.
5. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti, facendo sempre la prova stecchino.

Il risultato? Una torta profumata, cioccolatosa e incredibilmente soffice, perfetta per le colazioni e le merende d’autunno! 🤎

#tortazuccaecioccolato