Missione Pizza

Ad #aversa (CE), tra le tante pizzeria, spicca di sicuro @la_contrada_aversa, ristorante/pizzeria di livello nettamente superiore.

Al forno la nota @robertaesposito_food, tra le Pizzaiole più famose d'Italia.

Location molto elegante, in un palazzo storico al centro della città, con uno spazio esterno stupendo.

La Pizza è il risultato di una continua ricerca di Roberta, farina di tipo 1 e un topping attento e bello a vedere.

Optiamo per una "Orto" (un ortolana, a cui spesso viene data poca attenzione in molte pizzerie, ma che qui è una pizza ben fatta) e una "Margherita Bruciata" (una delle 7 versioni di Margherita che troviamo a menù).

A menù troviamo oltre alle Pizze classiche, le Pizze signature dove Roberta esprime tutto la sua esperienza.

Molto buono l'impasto (si sente l'uso della farina di tipo 1).

Peccato non aver potuto incontrare Roberta, ma anche in sua assenza il livello della pizzeria e della sua squadra rimane alto.

Una pizzeria giustamente pluripremiata e presente in tutte le guide.

STILE DI PIZZA: Contemporanea

FORNO: A Legna

PIZZE SCELTE:

🍕 ORTO (13€)
🍕  MARGHERITA BRUCIATA (13€):

⭐Ecco i nostri voti⭐

ASPETTO: 5/5
IMPASTO: 4,5/5
CONDIMENTO: 5/5
AMBIENTE: 5/5
SERVIZIO: 4/5

PREZZI: €€€/€€€

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💸PREZZI PIZZE: dai 6 ai 20 euro

COPERTO: 2,5€

ACQUA: 3€ (Panna/San Pellegrino 0,75)
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PIZZA SENZA GLUTINE: No
SENZA LATTOSIO: SI
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TAVOLI ALL'APERTO: Si

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FASCIATOIO BIMBI:  Presente
SEDIOLONE BIMBI:  Presente

🚗 PARCHEGGIO: No (strisce blu nella piazza di fronte, molti posti disponibili)

#pizza #pizzalove #caserta #pizzacontemporanea