Мерей | рецепты & обзоры

я словила гиперфикс на шоколадных десертах 🍫☕️ в этот раз захотелось приготовить шоколадных маффинов как в starbucks coffee

Ингредиенты:

* 250 г пшеничной муки
* 250 мл молока
* 2 яйца
* 150 г сахара
* 10 г ванильного сахара
* 50 мл растительного масла
* 70 г сливочного масла
* 60 г какао
* 70 г шоколадной крошки или шоколадных капель
* 10 г разрыхлителя
* щепотка соли

Приготовление:

1. Заранее достаём из холодильника сливочное масло и яйца — они должны быть комнатной температуры. Молоко тоже используем комнатной температуры или слегка тёплое.
2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
3. По одному добавляем яйца, затем вливаем молоко и растительное масло. Перемешиваем.
4. В отдельной миске смешиваем муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли.
5. Постепенно добавляем сухую смесь к жидким ингредиентам и перемешиваем миксером до однородного теста.
6. Добавляем шоколадную крошку и ещё раз перемешиваем.
7. Раскладываем тесто по бумажным формочкам для маффинов, заполняя их примерно на ⅔–¾.
8. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке примерно 20–25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

У меня получилось 16 маффинов и ещё немного теста 😅🍫

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и обяз�