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Estación Ciudad

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16 days ago
🚨 NUEVO EPISODIO: ¿Buenos Aires está cambiando. Pero, ¿quién gana y quién pierde cuando una ciudad se transforma? En este episodio de Estación Ciudad, recorremos Buenos Aires para explorar las tensiones entre densificación, vivienda, patrimonio y memoria urbana. Conversamos con Natalia Karbabian, creadora de Ilustro para no olvidar (@ilustroparanoolvidar), un proyecto que dibuja y documenta las casas y edificios que desaparecen de la ciudad. ¿Qué perdemos cuando cambia nuestro barrio? ¿Y cómo transformar nuestras ciudades sin perder aquello que hace que las sintamos nuestras? “Buenos Aires: ¿qué se pierde cuando la ciudad cambia?” ya está disponible en Spotify, Apple Podcasts y todas las plataformas de podcast. Buenos Aires Argentina Podcast en español Documental Periodismo Urbanismo Ciudades
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Posted On: October 20th 2026, 06:06 pm
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🚨 NUEVO EPISODIO: ¿Buenos Aires está cambiando. Pero, ¿quién gana y quién pierde cuando una ciudad se transforma?

En este episodio de Estación Ciudad, recorremos Buenos Aires para explorar las tensiones entre densificación, vivienda, patrimonio y memoria urbana. Conversamos con Natalia Karbabian, creadora de Ilustro para no olvidar (@ilustroparanoolvidar), un proyecto que dibuja y documenta las casas y edificios que desaparecen de la ciudad.

¿Qué perdemos cuando cambia nuestro barrio? ¿Y cómo transformar nuestras ciudades sin perder aquello que hace que las sintamos nuestras?

“Buenos Aires: ¿qué se pierde cuando la ciudad cambia?” ya está disponible en Spotify, Apple Podcasts y todas las plataformas de podcast.

Buenos Aires Argentina Podcast en español Documental Periodismo Urbanismo Ciudades

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HEY my body hurts. But wow, that was worth it. 😭 Running the NYC marathon for the second time really made me realize just how special New Yorkers are. The way this city comes together to cheer on complete strangers all day long is something I’ll never get over. It’s so incredibly beautiful to witness and even MORE inspiring to run alongside so many strong, incredible people. And if you couldn’t tell from all the smiles, tears, and screaming, I truly have the BEST support system. I would never sign up for something like this if I didn’t have the people I love cheering me on every step of the way. I couldn’t do it without them.❤️ God is so good. Cheers to another 26.2 miles! I love you New York. A huge thank you to @tagheuer for sponsoring me for this year’s race! So grateful to have run with the Connected Calibre E5 on my wrist!
happy halloween 😈 🧲 #twolips
"Sare Sobh" Demo 🎧 . @parhaamam_ Arr , Lyrics & Melody : RP Mastering : @miladakbarioriginal . #rp #موزیک
Timeless looks, always 🏷️ Which one would you pick? #outfitinspo
Na puri, na vada… Jharkhand ka apna breakfast superstar, DHUSKA! 🔥❤️ 📍 Dhuska & Kala Chana — Ranchi, Jharkhand I first tasted Dhuska at Bhola Dhuska in Ranchi, and instantly understood why this humble dish means so much to Jharkhand. Made with rice and dal batter, lightly fermented and fried till beautifully puffed, it is rispy outside, airy inside! Served with spicy kala chana-aloo sabzi, green chutney and roasted chilli. 🤌 From roadside breakfasts to family celebrations, Dhuska is more than just food. It's a little piece of home for every Jharkhandi. ❤️ This Diwali, we recreated it in our kitchen to feed everyone around in office. And honestly, that's what makes regional food so special, the joy of sharing it! Jharkhand walon, ab aapki baari! 👇 Ranchi, Jamshedpur, Dhanbad… where do we get the BEST Dhuska? And what makes your family's version special? Dhuska . 1 cup Rice, soaked overnight 1/4 cup Urad dal, soaked overnight 1/3 cup Chana dal, soaked overnight 2 inch Ginger, peeled 3 Green chilies Salt to taste & blend everything into a smooth paste Pour the batter into a large bowl & ferment for 2-3 hours . 2 cups Kala Chana 3 cups Water Preasure cook for 30 mins 1 tbsp Mustard oil 1 tsp Jeera 1/4 tsp Hing 1 cup Onions, chopped Sauté till translucent 1 Green chili, chopped Mix well 1 tsp Coriander powder 1 tsp Red chili powder 1 tsp Garam masala powder Mix well 1 cup Tomatoes, puréed Mix well & cook till the oil is separated Kala chana, boiled 2 Boiled potatoes, diced Salt to taste Cook for about 15 minutes A handful of Coriander, chopped Look at that 😍 . For the Spicy Chutney 1 cup Coriander, chopped 1/2 cup Mint Leaves 8-10 Green chillies 1 inch Ginger, peeled 1/4 cup Raw mangoes, chopped Blend everything together 😋 . Fermented Batter Salt to taste 1 tsp Jeera 1/2 tsp Hing 1 tsp Jeera 1 tsp Coriander powder 1 tsp Red chili powder 1 tsp Chaat masala powder Mix well Pour a ladle full of the batter in medium hot oil & fry till GBC🔥 . For Assembly . Fried Dhuska Kala channa Spicy Coriander Chutney Roasted Green chilly Delishaaas 🤌😋
losing an hour of daylight, gaining an hour of snooze time. we'll take it @oliversue_sydney
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