eat_right_feel_good

Wo sind die Kohlsprossen und Brokkoli-Fans? Bei diesem Gemüse teilen sich die Meinungen - mögt ihr Beides?
Gesundes Grün in einer Bowl 💚
hier ist das Rezept für 2 Portionen
💚 Grüne Tofu Bowl 💚
Du brauchst:
250 g Kohlsprossen (Strunk und äußere Blätter entfernt)
300 g Brokkoli (geputzt und in Röschen geschnitten)
200 g Tofu (in Würdel geschnitten)
2 Knoblauchzehen
3 El Olivenöl
Salz Pfeffer
Für die Marinade:
50 ml Sesamöl
50 ml Sojasauce von @kikkoman_austria
1 EL Reisessig
1/2 cm Ingwer gerieben
Chiliflocken
1 Knoblauchzehe zerdrückt
Saft von 1/2 Zitrone
Etwas gerösteten Sesam als Topping

So geht‘s:
Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech Brokkoli und Kohlsprossen verteilen, mit Olivenöl beträufeln, zerdrückte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer darüber verteilen und für 15-20 Minuten ins Backrohr schieben.
In der Zwischenzeit die Marinade zubereiten, den Tofu für ca. 10 Minuten darin marinieren und danach in einer Pfanne knusprig anbraten.
Tofu mit dem Brokkoli und Kohlsprossen aus dem Backrohr in den Bowls anrichten, mit Sesam bestreuen und genießen 💚
[Werbung wegen Markennennung]
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@issgesundbleibgesund
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#kohlsprossen #brokkoli #green #bowl #vegan