Bharti - Techie👩‍💻 Mom of D💫

வழக்கமான வெண்டைக்காய் பொரியல் இல்ல இது! A simple Vendakkai Poriyal with a special masala twist that makes your everyday lunch extra delicious🍛✨

Save this recipe and try it for your next meal! 😋👇

✨ Ingredients
🪄 To Grind
Cumin / சீரகம் - 1/2 tsp
Channa dhal / கடலைப்பருப்பு - 1/2 tsp
Urad dhal / உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 tsp
Coconut / தேங்காய் - 3-4 small pieces
Garlic / பூண்டு - 4 pods (with skin)
Peanuts / வேர்க்கடலை - 1 tbsp
Curry leaves / கறிவேப்பிலை
Red chilli / காய்ந்த மிளகாய் - 2 (adjust)
🪄 Main Prep
Oil / எண்ணெய் - 1.5 tbsp
Mustard / கடுகு
Urad dhal / உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 tsp
Lady’s finger / வெண்டைக்காய் - 300 gms
Onion / வெங்காயம் - 1/2
Salt / உப்பு - to taste
Pulse-grounded masala / அரைத்த மசாலா
Red chilli powder / மிளகாய் தூள் - if needed

#ladysfinger #vendakkaiporiyal #healthy #homemadefood #flipkartfinds