Ascen García

Espaguetis Cremosos Con Gambas 😋

INGREDIENTES:

- 400 grms. de Espaguetis
- 300 grms. de Gambas
- 2 Ajos
- 1 Cuchta. de Tomate Concentrado (siempre tengo congelado)
- 400 ml. Nata Líquida para Cocinar
- Sal
- Pimienta Negra
- 1 Cayena (opcional)
- Cebollino
- 1/2 Vaso de Agua de Cocción de la Pasta
- Aceite de Oliva

ELABORACIÓN:

Cocemos la pasta la mitad del tiempo que indica el fabricante. (4 min. aprox.)
La dejamos medio hecha porque luego se termina en la salsa.

En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y añadimos los ajos picaditos. A continuación añadimos las gambas y si queremos la cayena. Las salteamos un momento.
Añadimos el tomate concentrado, le damos un meneito e incorporamos la nata. Mezclamos todo bien.

Ponemos los espaguetis medio cocidos, mezclamos y añadimos un cazo de agua de cocción de la pasta.

Mezclamos bien, ponemos pimienta, cebollino y dejamos que se termine de cocinar y que reduzca para que nos queden bien cremosos.

¡Y listos! Quedan deliciosos, con ese color doradito y muy cremosos. 😋😋😋

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