_ignatenko_tanya_

#готовимстанейигнатенко 🫶Банановые панкейки 🥞на кефире.Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт панкейков, который прижился в нашей семье. Тесто замешивается на кефире с добавлением мякоти банана.🍌. Ингредиенты
Мука пшеничная - 200 г
Кефир - 250 мл
Банан - 1 шт. (+ для подачи)
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 1 ч.л. (без горки)
или Разрыхлитель - 1.5 ч.л. (с горкой)
Сахар - 1-2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Мёд - для подачи.В глубокой ёмкости соедините кефир комнатной температуры (у меня 2,5% жирности) с солью и сахаром.Добавьте в миску куриное яйцо.С помощью венчика соедините все ингредиенты между собой.Затем добавьте банан, предварительно измельчив его погружным блендером или вилкой.Введите просеянную пшеничную муку и соду или разрыхлитель. Перемешайте тесто венчиком быстро и оставьте на 10 минут для реакции.Замесите однородное, но достаточно густое тесто.Добавьте растительное масло в последнюю очередь.Тем временем отправьте сухую сковороду на плиту и тщательно прогрейте её.Жарьте блины на умеренном огне около 2 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. Банановые панкейки на кефире готовы#рецепты#панкейки#мамаготовит#беларусь