Vladislav

Готовим смэш-тост с тунцом, авокадо, яйцами и свежей зеленью

Ингредиенты:
• хлеб — 1 ломтик
• тунец консервированный — 1 банка
• яйца «Из Лавки» — 2 шт.
• авокадо — 1 шт.
• салатный микс — 75 гр.
• нори «Из Лавки» — 4 листа
• горчица дижонская — 1 чайная ложка
• соль и черный перец — по вкусу
• оливковое масло — 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Промойте салатный микс и зелень, выложите в глубокую миску.
2. Слейте жидкость из банки с тунцом и добавьте рыбу к зелени в миску
3. Отварите яйца так, чтобы желток остался слегка мягким (7 минут в кипящей воде). Очистите от скорлупы, зарежьте пополам и отправьте в миску.
4. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Достаньте мякоть ложкой и добавьте к остальным ингредиентам.
5. Заправьте смесь горчицей, оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу
6. Измельчите листы нори руками, добавьте в миску и тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой или лопаткой.
7. Выложите щедрую порцию начинки на ломтик хлеба.

тост готов!