@picanyolbooonissim ens ha acompanyat avui per compartir els vins brisats que es fan a Catalunya. Recupereu l'entrevista al pòdcast del programa (enllaç a la bio del perfil)
La viticultura sostenible i regenerativa és un enfocament cada vegada més present en l'actualitat i en el futur del vi. A Cabacés, la finca experimental de Mas Roger es converteix en un espai clau per explorar noves maneres de cuidar la vinya i el paisatge.
En la darrera edició del Festival la vàrem visitar amb Sergi de Lamo. Passejant per la finca, ens comentava la importància de fer arribar aquest coneixement als viticultors del territori: un pas més per construir un Priorat respectuós amb el seu paisatge i preparat per preservar la qualitat de les seves vinyes davant el repte del canvi climàtic.
🎥 @albertgiroo
@vitec.wine @ajunt.cabaces @irtacat @montsantparc
#sergidelamo #masroger #cabaces #viticulturasostenible
Un plaer haver participat, junt amb l’amiga @eva.vi.cat i altra desena d’autors i fotògrafs en el llibre ‘Una terra de vins’ que ret homenatge als homes i dones que cuiden la vinya i el vi de Lleida.
El president de la Diputació de Lleida @diputaciolleida @gustdelleida , Joan Talarn @lojoantalarn , acompanyat de la directora de Pagès Editors @pageseditors , Eulàlia Pagès @eulaliapages , i del president de la DO Costers del Segre @docostersdelsegre , Isidre Ribalta @isidreribalta , van inaugurat aquest dijous al vespre al Parador de Lleida la presentació del llibre ‘Una terra de vins’, una publicació que recorre la identitat vitivinícola de les Terres de Lleida, el Pirineu i l’Aran i que s’emmarca dins l’estratègia de promoció agroalimentària ‘Gust de Lleida’. Amb @annacasabonaparis i @maglari
+Info en la bio www.comopomona.com
“Jo em moriré aquí. En el sentit positiu.”
Així parla el gran enòleg Raül Bobet de la finca de @castelldencus el seu celler al Prepirineu, a Lleida. Fan visites tots els dissabtes al matí
Bobet, primer es va enamorar del lloc i després va descobrir que hi havien cups de pedra medievals on els monjos hospitalers feien vi fa 900 anys. I amb uns coneixements molt elevats.
“Vindre a Castell d’Encus és un viatge a la calma. No cal muntar res, perquè ja està muntat. És deixar-se portar per la força de la natura i pels silencis.”
Tens l’entrevista sencera a l’enllaç:
https://enoturista.cat/article/castell-encus-cups-pedra-medieval-raul-bobet/
-—
“Yo me moriré aquí. En el sentido positivo.”
Así habla el gran enólogo Raül Bobet de la finca de Castell d’Encus, su bodega en el Prepirineo, en Lleida. Hacen visitas todos los sábados por la mañana
Bobet, primero se enamoró del lugar y después descubrió que había lagares de piedra medievales donde los monjes hospitalarios hacían vino hace 900 años. Y con unos conocimientos muy elevados.
“Venir a Castell d’Encus es un viaje a la calma. No hace falta montar nada, porque ya está montado. Es dejarse llevar por la fuerza de la naturaleza y por los silencios.”
Tienes la entrevista entera en el enlace:
https://enoturista.cat/article/castell-encus-cups-pedra-medieval-raul-bobet/
Veus de vi: converses amb vinyerons
Passejant per la vinya amb Òscar Navas, de La Furtiva Vinícola.
Un primer tast, sense filtres, del que vindrà.
Parlem de territori, de vinyes i de la manera d’entendre el vi des de dins.
Properament, anirem desvetllant l’entrevista completa.
#saborsisentits #terraalta #vignerons #vinsartesans #vins
🎙️ Cada vespre, de dilluns a divendres, et resumim el més destacat de l'actualitat de #laGarriga i del #VallèsOriental. Informació de servei, la previsió del temps... Tot en només 3 minuts a l'#Infopòdcast de Ràdio Silenci @laxarxacat Aquí tens el d'aquest dilluns!
📻 Avui actualitat de la 14a edició de la @firadelabotifarra amb declaracions del ministre d'Industria i Turisme @jordihereub, la valoració de la cansaladeries @laperlaxarcuteria @lamorenetacarnisseria, la farmàcia de guàrdia, la recollida de residus, l’agenda i el temps.
🔗 També el pots sentir accedint a la nostra biografia
👏👏👏
El nostres Creveta son joves, frescos i amb un equilibri d'aromes i cos.
Un vi molt de la Terra Alta.
En l'etiqueta podreu trobar el mapa d'aquesta comarca a on la viticultura és el motor econòmic i social de les persones que hi viuen.
El terreny és le de bancals, amb vinyes, oliveres, ametlles, que formen una xarxa de camins per tot el territori. Camins entrellaçats que ens connecten a tots.
Volem donar valor a aquesta comarca, els nostres paisatges, i a les persones que fan que sigui possible.
I aquí la teniu!! Creveta " on els camins es troben" 🎉
#doterraalta #Creveta #vinsjoves #bonsvinscatalans
👉 Primera entrevista de la directora de @eda_drinksandwinecampus Elisa Úcar.
🎙️Ha estado en el programa del fin de semana Déjate Llevar, en el espacio “En honor a Baco”: ‘Sin relevo no hay futuro y el que hay es muy bueno, hay que cuidarlo’.
#vino #ardoa #arabakoerrioxa #formación
💼 Reunió de treball de les nou 🍇 Rutes del vi de Catalunya amb l’Agència Catalana de Turisme i el Patronat de Turisme de la Diputació de Lleida. Al Celler Clos Pons, soci de la Ruta del Vi de Lleida.
Gràcies a tothom per la feina! 🫶
📱 973 23 90 70
www.cellerdelroser.cat
#rutadelvidelleida #docostersdelsegre #clospons #aralleida #agenciacatalanaturisme #enogastronomia
📷 @turismecat
Programa 198 de @lugardelapanza @radio_marca
Hoy nos visita Pilar Pérez Albéniz, alma mater de @torremilanos bodega familiar de Aranda de Duero (Burgos), una de las fundadoras de la @riberadelduero
El proyecto arrancó en 1903 y fue impulsado por la familia Peñalba López desde 1975. Se sustenta en 200 hectáreas de viñedo propio, cultivadas de forma ecológica tras la apuesta de Ricardo Peñalba por la viticultura biodinámica. Pilar fue pionera en Castilla y León y en España en el enoturismo porque se inspiró en los ‘chateau’ para edificar la primera bodega con hotel y restaurante rodeada de viñedo.
Esta bodega ribereña produce tintos de tempranillo de guarda y, ademas, elabora los únicos cavas con @cava.do de Castilla y León. Cuenta con tonelería propia.
@gastronomiacyl
acaba de premiar a Finca Torremilanoscomo Mejor Bodega de 2025.
También nos visita Germán Delibes Caballero, segundo de los 18 nietos del escritor vallisoletano Miguel Delibes Setién, que en octubre de 2025 publicó ‘El abuelo Delibes’, un libro con el que rinde homenaje a la faceta más humana del literato. Un hombre que fue capaz de trasmitir sus valores a sus descendientes y también sus aficiones, y un escritor que fue admirado y muy querido entre sus vecinos vallisoletanos. Maestro de profesión, Germán visita centros escolares dentro del proyecto ‘El otro Delibes’ de la @delibes_oficial para acercar la figura del escritor a los más pequeños.
Y en la segunda parte del programa contaremos con Rodrigo Herrero propietario y cocinero @hachequrestaurante dedicado a la cocina fusión con los mejores sabores de Japón, China, Corea, México, Estados Unidos y la española. Nos hablará de su nuevo proyecto Román124 inspirado en su abuelo, que abre nuevo espacio en el claustro de Las Francesas para ofrecer platos clásicos con un toque de vanguardia de un chef que ha pasado por las cocinas de Martín Berasategui, @diegoguerrero y @albertadriaprojects
Una de las peculiaridades de Román1924 es que contará con una biblioteca para agrupar la rica colección de libros del abuelo y los de cocina de Rodrigo. Un ingrediente cultural muy suculento.
@paniolme
No os lo perdáis. A las 15:00 horas en el 104.0FM
En Xavier Orobitg és qui posa veu i camí als nostres vins 🍷
Responsable de la part comercial, treballa perquè cada ampolla traspassi fronteres i arribi arreu del món. Però la seva feina va molt més enllà de vendre: explica el territori, la vinya i la passió que hi ha darrere de cada vi.
Amb entusiasme i convicció, converteix cada trobada en una oportunitat per compartir la nostra història. Perquè per a ell, el vi no només s’obre i es serveix: es connecta, s’emociona i es recorda. 🌍🍇
🎙️ Cada vespre, de dilluns a divendres, et resumim el més destacat de l'actualitat de #laGarriga i del #VallèsOriental. Informació de servei, la previsió del temps... Tot en només 3 minuts a l'#Infopòdcast de Ràdio Silenci @laxarxacat Aquí tens el d'aquest dimecres!
📻 Avui actualitat amb els detalls de les obres del pisos de la plaça de la Pau i el futur projecte de 54 habitatges als Pinetons, el repàs a la xerrada de Jesús Galán a l'Aula de la Universitat a l'Abast de la @fumh.cat, la convocatòria dels premis Talent Jove @ccvor, la farmàcia de guàrdia, la recollida de residus, l’agenda i el temps
🔗 També el pots sentir accedint a la nostra biografia