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🥘✨ Albóndigas en Salsa Caseras Un plato de los de toda la vida que nunca falla. Estas albóndigas en salsa quedan súper tiernas, jugosas y con una salsa casera suave y llena de sabor que invita a mojar pan. Y si te gusta cocinar, puedes encontrar muchas más ideas, recetas y consejos en @gentear.es, un portal con contenido muy útil para el día a día. (publicidad) 📝 Ingredientes Para las albóndigas: • 500 g de carne picada • 1 huevo • 1 diente de ajo • Un ramillete de perejil • 50 g de miga de pan • 100 ml de leche Alteza • Sal y pimienta al gusto • Harina de trigo para rebozar Alteza • Aceite para freír Para la salsa: • 2 cebollas • 2 dientes de ajo • 1 zanahoria • 200 ml de vino blanco • 500 ml de caldo de pollo Alteza • 1 cucharadita de harina de trigo • Sal al gusto #albondigas #salsa #guiso

Las albóndigas de la 👵

Albóndigas sin freír ni enharinar

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✨Albondigas en salsa a la sueca✨ ¿Soy la única que ama ir a Ikea que se “haga tarde” (guiño😉 quiño😉) y quedarse a comer sus famosas albóndigas? Hoy me he levantado con ganas de recrear su famosa salsa, y aunque no me queda sylt lingon, su mermelada de arándanos rojos, la he preparado y ha quedado espectacular. Eso sí, le he dado el toque españolizado con la cebolla, que originalmente no lleva, y parte en la receta original de una roux (partes iguales de mantequilla y harina), aunque he conseguido ese efecto con el truco espesante de la maizena. Y las albóndigas… no, hoy no las he preparado yo, pero si las compras en un supermercado o tienda de la que te fíes, te harán el trabajo y las disfrutarás igual. ¿Cómo ves este plato? ¿Te animas a prepararte tu propia salsa sueca para albóndigas? ⚡Bueno, te paso los ingredientes, y ya sabes, si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y mándasela a la persona que quieres que te lo prepare⚡ INGREDIENTES: · Para las albóndigas (si quieres hacerlas caseras): 720 g de carne picada mixta de cerdo y ternera (mitad y mitad) Ajo y perejil al gusto 3 rebanadas de pan de molde sin corteza 100 ml de leche entera 1 huevo Harina para rebozar · Para la salsa: 1 cebolla o 2 chalotas cortada en brunoise fina 500 ml de fondo de ternera (o pollo, jamón, o verduras) - Este era casero, otro día te lo grabo. 1 cucharada de mostaza de dijon 2 cucharadas de salsa de soja 50 ml de nata 1 cucharada de maizena + 2 cucharadas de agua 10 g de mantequilla #albondigas #receta #recetasfaciles #comidacasera #recetacasera

Siempre hay formas de elevar un platillo y ésta es una de ellas. Agregar chiles secos y chipotle junto con la mezcla de las especies, le da un sabor a las albóndigas espectacular. Puedes usar la misma salsa para hacer cortadillo o picadillo con los mismos resultados deliciosos, sólo agrega papita en cubos y zanahoria. Ésta receta es la locura de delicia! Albóndigas Enchipotladas Ingredientes: 1 kg carne de res molida 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta recién molida Salsa: 3 tomates huaje 1/2 cebolla grande 2 chiles anchos, desvenados, sin semillas é hidratados 3 chiles guajillos, desvenados, sin semillas é hidratados 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de orégano 3 dientes de ajo 2 chiles chipotle en adobo 1/2 taza de puré de tomate condimentado Aceite el necesario para dorar las albóndigas Caldo de pollo o agua para consistencia Preparación: Mezclar la carne con la sal y la pimienta. Hacer las bolitas ayudándote con un scoop para helado. Licuar todos los ingredientes de la salsa hasta que quede tersa. Dorar las albóndigas y agregar la salsa para guisarla. Agregar el caldo de pollo suficiente para darle la consistencia deseada a la salsa. Dejar cocer por 15-25 min. Para que se integren los sabores. reels #reelsinstagram #celinagarzar #recetas #albondigas #yummy #deli #foodie #chef

Las mejores albóndigas que he probado #reelsinstagram #reels #recetasfaciles #albóndigas

Albondigas con pure 😋 #parati #reels #viral #fyp #recetas

ALBÓNDIGAS! Gente de mi corazón, el día de hoy está deliciosa receta. Prepárenlas, les van a encantar! 🤤😃🫰🏻🌶️ #chefpolo #recetas #viral #comida #albondigas

Vamos a prepararnos estás albóndigas a la Colombiana de carne 🥩 de res, con hogao y papitas fósforo que le encantan a nuestro chef Rausch. #NoComaCuento @fedegan_col @jf_lafaurie @augustobeltransegrera

Albóndigas en salsa de vino 🔥 Un plato fácil de hacer y en el que mojar mucho pan. Un espectáculo. INGREDIENTES: -1kg carne picada ternera -1 puñado perejil picado -1 diente de ajo -80gr pan de molde (en leche) -1 huevo -Sal y pimienta -Harina -2 cebollas medianas -3 zanahorias -3 dientes de ajo -150ml vino tinto -2cdas tomate concentrado -700ml caldo de pollo #albondigas #cocinaespanola #cocinatradicional

ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA🤤 Sígueme para más RECETAS! 👉🏼 @ericlahuerta RECETA Ingredientes para las albóndigas: 🥩500gr carne picada de ternera 🐷500gr carne picada de cerdo 🥚1u huevo fresco 🍞2u rebanadas de pan de molde 🥛100ml leche 🧅1u cucharada cebolla caramelizada 🧂Sal y pimienta negra Ingredientes salsa: 🧅2u cebollas 🥒1u puerro 🥒2u zanahorias 🧄1u cabeza de ajos 🍅3u tomates maduros 🍷750ml vino tinto 🍵1L caldo de carne 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta negra ELABORACIÓN Para las albóndigas: 1️⃣En un bol pon la carne picada de ternera, la carne picada de cerdo, el huevo, el pan remojado previamente con leche, sal, pimienta y mezcla todo bien 2️⃣Bolea la masa, fríe y reserva Para la salsa: 1️⃣En la misma sartén donde se han cocinado las albóndigas, añade toda la bresa de verduras 2️⃣Deja cocinar 30 minutis y añade el tomate 3️⃣Deja cocinar 30 minutos más o hasta que la verduras esté bien caramelizada 4️⃣Vierte el vino tinto y el caldo de carne, deja hervir durante 10 minutos 5️⃣Tritura la salsa y pasa por un colador para eliminar impurezas, semillas o la piel de tomate 6️⃣Junto la salsa junto con las albóndigas, deja cocinar todo junto 5 minutos y ya tenemo listo esta platazo para disfrutar🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #albondigas #recetas #cocinacasera #recetasfaciles #albondigasensalsa