Jde u bio zeleniny o lepší chuť? Ani ne. Neplatíte za šťavnatější jablko, červenější mrkev, nebo křupavější okurky. U bio zeleniny často vyšší cena odráží něco, co je pro nás zákazníky už hoodně vzdálené od talíře. A to tak moc, že tomu ani nemáme moc prostor rozumět. Je to o ekologii, přístupu ke krajině, ochraně půdy, o větrolamech, zelené síti a všem tom, co eko zemědělec dělá nad rámec své práce producenta potravin. I mne samotnou někdy zaskočí, jak moc práce navíc to je, pěstovat zeleninu ekologicky.
.
Koupí bio zeleniny investujete do budoucnosti. Nemáte investiční portfolio? Kupujte zeleninu z biofarem a je to, jako byste si předpláceli čistší vodu, zdravější půdu a rozmanitější ekosystémy za dvacet let. Možná neuvidíte růst vašeho zisku v aplikaci na mobilu, ale pocítíte ho, až se projdete třeba po okolí Moravského písku a uvidíte zvěř přebíhat mezi poli do sadu. Uvidíte ho na půdě, která je plná života a na krajině, která je pestrá, hezká a plná ovocných stromů. Jako u @ekofarma_seckovych
.
Video @tezzzz a za spolupráci na obsahu děkuji @svazprobio a @myjsmebio #spoluprace
Mrkvová pomazánka, která mě fakt překvapila 🥕🤌🏼
A na čerstvém chlebu? Dokonalost.
• 200 g mrkve
• 250 g polotučného tvarohu
• 40–60 g strouhaného sýra
• 1 lžíce majonézy
• sůl + pepř
• mikrogreens / pažitka
Mrkev nastrouhat, krátce orestovat na másle, nechat trochu vychladnout a smíchat se zbytkem. A je hotovo. 🤍
Ulož si recept na příště! 🥕
#mrkvovapomazanka #pomazanka #recept #rychlyrecept #denikmatkyterezy
Sýrové vafle s mrkví 🥕
Svačina, která chutná trochu “nezdravě”, a přitom ukrývá cottage a mrkev. Vafle jsou skvělé teplé i studené, takže je to ideální kandidát do krabičky do školy nebo do práce. Přežijou i ostré zacházení v batohu. A když zbydou, klidně je dejte jako přílohu k polévce nebo salátu.
#neobycejnesvaciny
——
Doba přípravy | 20 minut
Použité nádobí | vaflovač, nožový mixér
Recept je vegetariánský a bezlepkový (při použití bezlepkových vloček)
Zdroj bílkovin | vejce, cottage, sýr
——
Ingredience
* 2 mrkve o celkové váze 190 g (váha před očištěním)
* 80 g tvrdého sýra typu ementál, gouda, parmazán
* 2 vejce
* 200 g cottage sýru
* 115 g jemných ovesných vloček
* 40 g rostlinného oleje (já dala mandlový)
* 8 g kypřicího prášku
* sůl
Postup
1. Mrkve očistím a do velké mísy je nastrouhám najemno. Přidám i najemno nastrouhaný sýr.
2. Vejce a cottage rozmixuju v nožovém mixéru dohladka. Přiliju k mrkvovému základu.
3. Přidám zbytek surovin – olej, vločky, kypřicí prášek, sůl. Vše důkladně promíchám do hustého těsta.
4. Vaflovač rozehřeju. Já ho nevymazávám.
5. Do rozehřátého vaflovače dám porci těsta na vafle. Peču do chvíle, než přestane z vaflovače vycházet pára. Odhadem je to asi 5–6 minut. Z těsta vyjde na 7–8 vaflí.
Moje tipy k receptu
🧇 Vafle chutnají skvěle teplé i studené, takže je nemusíte nijak ohřívat, když je berete s sebou.
🧇 V lednici v uzavřené krabičce vydrží klidně 2 dny, takže si je můžete připravit dopředu na víc svačin najednou.
🧇 Chutnají dětem i dospělým, takže je klidně dejte na společný talíř.
Co dělat v dubnu na zahradě? 🌱✂️🌿Tady jsou tři věci, které tvá lopatka fakt nechce propásnout:
1️⃣ Zasej to správně. Mrkev, ředkvičky, hrášek, špenát – klasiky, které zvládnou i aprílové rozmary.
2️⃣ Vem to nůžkama. Ovocné stromy, růže, maliníky… dej jim jarní sestřih a ony ti to vrátí pořádnou úrodou.
3️⃣ Trávník chce lásku. Je čas na první střih! A rovnou mu můžeš přidat trochu péče – provzdušnit, pohnojit, probudit.
Duben je jen jednou do roka. Tak ať ti to na zahradě roste jedna radost 🌸💪
Tohle je za mě zdravá snídaně 😁 #mrkev #celer #snidane #mukbang #freescoot
Trosku z jiného soudku. Co je vaše mrkev?
Mrkev, sušené brusinky a špetka skořice – dohromady voňavá kombinace, která na plechu vykouzlí příjemné překvapení. ✨ Díky Vanilkové pastě Dr. Oetker je náplň z jemného smetanového sýra naprosto neodolatelná. Ideální k odpolednímu čaji nebo jako sladká odměna po dlouhém dni. 😋
Recept naleznete v komentáři. 👇
#pecemeslaskou #spoluproradost #vytvarimechutdomova #droetker_cz #mrkvovecookies
🥕 Pomeranč a mrkev nebo jablko a jahoda? 🍓
Berte pro své děti obě varianty nových ovesných tyčinek #dmBio. 💚
🎒 👧 Jsou ideální svačinkou bez přidaného cukru.
🛒 Cena 19,90 Kč je platná ke dni zveřejnění příspěvku.
#dmcesko #dmlovebrand
🥩🥕Recepty tady:
Moje pánev: Měděná Tria Copper od @elmichcz . Nerezu jsem se zbytečně bála. Třeba na steak je skvělá.
Mrkev restovaná na medu:
- Mrkev
- Bylinky čerstvé
- Med
- Hořčice
- Citronová šťáva
- Olivový olej
- Sůl, pepř
Orestovat na pánvi, přidat fetu.
Sýrové brambory:
- Půlky vařených brambor (klidně i se šlupkou)
- Bylinky
- Sýr (jakýkoli - já dávala eidam, mozzarellu a parmazán)
Na plech udělat hnízda sýru, na to dát vařené půlky brambor, trochu vidličkou zmáčknout a zasypat sýrem. Takto péct asi 10-15 minut na 200 stupňů.
Houbovo - parmazánová omáčka:
Na pánvi zbyde takový výpek (po tom steaku) a ten dá chuť omáčce!
- Smetana
- Česnek
- Sušené houby
- Parmazán
- Rozmarýn
- Sůl, pepř
Chimichurri:
- Čerstvé bylinky: petržel, oregano, koriandr
- Chilli paprička
- Česnek
- Citronová šťáva
- Olivový olej
- Sůl, pepř
➡️#SPOLUPRÁCE
#steak #foodlover #recipe
Krupičková polévka (8 měsíců+) 🫛🥕
🛒 Suroviny:
kousek másla
cca 2 hrsti zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice - čerstvá nebo mražená)
2-3 lžíce jemné krupice
špetka mletého kmínu
1 vejce
👩🍳 Postup:
Na trošce másla orestujeme zeleninu nakrájenou na malé kostičky. Jakmile je lehce opečená, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Mezitím si na suché pánvi orestujeme jemnou krupici s trochou mletého kmínu, dokud nezezlátne. Poté přidáme kousek másla. Jakmile se rozpustí, vyklepneme 1 vejce a rychle promícháme.
Tuto směs nasypeme do polévky a necháme ještě cca 10 minut povařit.
Pro menší děti můžete polévku lehce rozmixovat nebo upravit konzistenci podle potřeby.
Jestli hledáš další jednoduché recepty, inspiraci a vyvážené jídelníčky pro děti, najdeš je na mém HeroHero. ❤️
👉 www.herohero.co/detskerecepty
#detskerecepty #blw #miminko #receptyprodeti
Glazovaná mrkev
Skvělej způsob jak trochu osvěžit vaše přílohy. Kdo nemá rád koriandr, dá tam petržel.
400 g nakrájené mrkve
5 másla
5 g cukru
voda
1 lžička světlého vinného octa
1 hrst nasekaného koriandru
Sůl a pepř
Postupujte podle videa. Je možný, kdybyste chtěli, přidat víc másla, nevyvařit tekutinu tolik a místo glazury tak získáte reálně omáčku, když pohybem propojíte jak vodu, tak máslo. A ve videu neni vidět sůl, já nevim, kam se mi ten zábér poděl, každopádně solte ke konci při dochucování.
Který dezert by ocenil velikonoční zajíček🐰? Mrkvový dort. S přípravou těsta i krému vám pomůže tyčový mixér MultiQuick 9❤️ s příslušenstvím. Zdobení nechte na dětech.
#BraunHouseholdcz#BraunHousehold#DesignedForWhatMatters#GoodFood#ZeroWaste#LessFoodWaste#ImperfectFood#MultiQuick#Velikonoce#peceni#mrkev#dort