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Aldo Graziani

@aldo.graziani

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Familia vinos jazz libros meditación 💙♥️💙@aldosrestaurante @picsa_ba @bebopclub @jarilla.wines @aldosvinos @tutuwines @aldosvinoteca @astorclubmendoza

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Noviembre en Bebop Club 💥
Entradas a la venta en nuestra web — bebopclub.com.ar

#JazzEsBebopClub by @aldo.graziani

Mamina, no habrá otra igual, que lindo fue disfrutarte, buen viaje hermosa hermosa ♥️♥️♥️♥️♥️ by @aldo.graziani

¡Novedad absoluta! Garnacha con solo 60 hectáreas en Argentina. Fermentada en barrica, 30% racimo entero. Busca esa textura y fluidez que enamora.
Mira la entrevista a @aldo.graziani con @Fabricioportelli y @Andresrosberg en youtube!
#Garnacha #VinoArgentino #Enologo #VinosExclusivos #Barrica by @aldo.graziani

Aldo Graziani opened Aldo’s on Calle Moreno in Buenos Aires in 2011, serving customers behind a curtain that concealed the unfinished portion of the restaurant until revenue paid for its completion. Drawing on years of restaurant management and wine service, he selected approximately 500 wines through blind tastings and initially charged the same bottle price for drinking at the table or taking wine home. A second restaurant opened in Palermo in late 2017, where the cooking developed in an Italian-American direction and the wine service eventually offered more than 50 selections by the glass. After the pandemic forced the original location to close, the Palermo business continued through wine and food deliveries and outdoor service. In 2026, Graziani opened Aldo’s Brasserie Argentina at Azopardo 780 through a partnership with Almarena, introducing a wood-fired grill and clay oven alongside a list of more than 300 Argentine wines. The menu includes slow-cooked beef ribs finished on the grill and the dulce de leche pancakes served at the first Aldo’s fifteen years earlier. by @aldo.graziani

¿Sabias el origen del nombre "TUTU"? @tutuwines
Rinde homenaje a Miles Davis y Desmond Tutu.
Nacieron en 2020 con pocos vinos, hoy hacen 21 etiquetas.
Mira la entrevista a @aldo.graziani con @Fabricioportelli y @Andresrosberg en youtube!

#TutuHiFi #VinoArgentino #MilesDavis #DesmondTutu #Bodega by @aldo.graziani

¡Vení a Aldo’s en familia y con amigos!

Tenemos grandes platos para compartir: costillar entero asado a cocción lenta y cochinillo de piel crocante al estilo Segovia, acompañados de guarniciones a elección.

🔻Disponibles por encargo, con 48 horas de anticipación, para grupos de 4 a 8 personas.

Reservas y consultas por WhatsApp.

Aldo’s Brasserie Argentina
Azopardo 780 · Bajo Porteño by @aldo.graziani

ANAÏS RENO LLEGA A BEBOP CLUB JUNTO A MARIANO LOIACONO SEXTET ESTE JUEVES Y JUNTO A LA BEBOP BIG BAND EL LUNES!

🔻entradas en bebopclub.com.ar

La cantante y compositora neoyorquina se presenta por primera vez en Buenos Aires para compartir una noche de jazz junto a destacados músicos argentinos

@anaisreno te esperamos! ❤️ by @aldo.graziani

En Aldo’s Brasserie Argentina personalizamos tu evento como más lo necesites.

Ubicado en Azopardo 780, en el Bajo Porteño, estamos ubicados en una casona cuyos espacios están pensados para recibir, celebrar y compartir, con una propuesta gastronómica de identidad argentina, una cava con más de 300 etiquetas cuidadosamente seleccionadas por @aldo.graziani y un servicio de primer nivel.

Contamos con diferentes espacios que se adaptan a distintos formatos y cantidades de invitados:

• Bar | hasta 20 personas.
• Cava | hasta 10 personas, ideal para degustaciones y encuentros privados.
• Salón principal | hasta 50 personas.
• Deck | hasta 50 personas.
• Salón de eventos | hasta 100 personas.

Realizamos eventos sociales y corporativos completamente personalizados: presentaciones de producto, almuerzos y cenas ejecutivas, degustaciones, lanzamientos, casamientos, cumpleaños, cócteles, convenciones, filmaciones y celebraciones privadas.

Cada propuesta se desarrolla de manera personalizada, con la posibilidad de diseñar menúes a medida, experiencias por pasos, maridajes, degustaciones exclusivas y diferentes configuraciones de los espacios según las necesidades de cada encuentro.

🔻Contactanos a eventos@aldosvinoteca.com by @aldo.graziani

Aldo nos cuenta sobre el concepto de Brasserie Argentina: una mirada propia sobre la cocina local, el vino y la hospitalidad.

Una propuesta que toma la lógica de la brasserie clásica y la lleva a nuestro lenguaje, con producto argentino, una carta pensada para distintos momentos.

En Azopardo 780, Bajo Porteño.

Aldo’s Brasserie Argentina by @aldo.graziani

Esto fue la presentación de Tutu Wines incluyendo dos grandes novedades: Tutu Hi-Fi Garnacha 2025 y nueva imagen y nuevas añadas de Villanas — por @repmiguel
Gracias a todos los que nos acompañaron en la cava de Aldo’s Brasserie Argentina en el Bajo Porteño. @aldosrestaurante by @aldo.graziani

Nos toca despedir a uno de los pilares de Bebop Club.

Bebop no hubiera sido lo que es sin Tony Rodríguez. Hizo de Bebop su casa, nos completó y nos hizo mejores.

Fue nuestro jefe de sonido, nuestro compañero, nuestro amigo y, muchas veces, un padre: cuando necesitábamos una palabra, un consejo o una mano.

Hoy nos toca despedirlo, pero también celebrar todo lo que dejó en nosotros y en este lugar que tanto quiso.

Vamos a honrar el legado que nos dejás.
Tony es eterno. by @aldo.graziani

@aldo.graziani nos cuenta sobre el nacimiento y los inicios de Bebop Club by @aldo.graziani