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Aldo's Brasserie Argentina

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Azopardo 780 - Bajo Porteño
Para reservas envianos WhatsApp o llámanos al
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En Aldo’s Brasserie Argentina personalizamos tu evento como más lo necesites. Ubicado en Azopardo 780, en el Bajo Porteño, estamos ubicados en una casona cuyos espacios están pensados para recibir, celebrar y compartir, con una propuesta gastronómica de identidad argentina, una cava con más de 300 etiquetas cuidadosamente seleccionadas por @aldo.graziani y un servicio de primer nivel. Contamos con diferentes espacios que se adaptan a distintos formatos y cantidades de invitados: • Bar | hasta 20 personas. • Cava | hasta 10 personas, ideal para degustaciones y encuentros privados. • Salón principal | hasta 50 personas. • Deck | hasta 50 personas. • Salón de eventos | hasta 100 personas. Realizamos eventos sociales y corporativos completamente personalizados: presentaciones de producto, almuerzos y cenas ejecutivas, degustaciones, lanzamientos, casamientos, cumpleaños, cócteles, convenciones, filmaciones y celebraciones privadas. Cada propuesta se desarrolla de manera personalizada, con la posibilidad de diseñar menúes a medida, experiencias por pasos, maridajes, degustaciones exclusivas y diferentes configuraciones de los espacios según las necesidades de cada encuentro. 🔻Contactanos a eventos@aldosvinoteca.com by @aldosrestaurante
Nuestra Ensalada Caesar. Pollo marinado, pan grattato y queso duro. by @aldosrestaurante
La cava siempre fue uno de los grandes diferenciales de Aldo’s. A lo largo de nuestra historia, ha ocupado un lugar central de nuestra propuesta y fue siempre uno de esos espacios especiales de la casa, donde han sucedido innumerables eventos únicos e irrepetibles. Hoy sigue siendo parte de nuestra identidad. Ubicada en el subsuelo de la casona, es un espacio súper exclusivo que puede albergar hasta 18 personas. Ideal para encuentros privados, degustaciones, cenas especiales y celebraciones de fin de año. 🔻Si queres hacer tu evento, reservar la cava o pedir propuesta para degustaciones podes hacerlo envianonos mail a eventos@aldosvinoteca.com o por WhatsApp o llamadas al +54 9 11 2595-4354. Azopardo 780 · Bajo Porteño. by @aldosrestaurante
Aldo Graziani opened Aldo’s on Calle Moreno in Buenos Aires in 2011, serving customers behind a curtain that concealed the unfinished portion of the restaurant until revenue paid for its completion. Drawing on years of restaurant management and wine service, he selected approximately 500 wines through blind tastings and initially charged the same bottle price for drinking at the table or taking wine home. A second restaurant opened in Palermo in late 2017, where the cooking developed in an Italian-American direction and the wine service eventually offered more than 50 selections by the glass. After the pandemic forced the original location to close, the Palermo business continued through wine and food deliveries and outdoor service. In 2026, Graziani opened Aldo’s Brasserie Argentina at Azopardo 780 through a partnership with Almarena, introducing a wood-fired grill and clay oven alongside a list of more than 300 Argentine wines. The menu includes slow-cooked beef ribs finished on the grill and the dulce de leche pancakes served at the first Aldo’s fifteen years earlier. by @aldosrestaurante
¡Vení a Aldo’s en familia y con amigos! Tenemos grandes platos para compartir: costillar entero asado a cocción lenta y cochinillo de piel crocante al estilo Segovia, acompañados de guarniciones a elección. 🔻Disponibles por encargo, con 48 horas de anticipación, para grupos de 4 a 8 personas. Reservas y consultas por WhatsApp. Aldo’s Brasserie Argentina Azopardo 780 · Bajo Porteño by @aldosrestaurante
Nuestros postres - Flan bio, con crema montada y dulce de leche del bueno. - Mousse de chocolate bien amargo con avellanas tostadas. - Panqueque con dulce de leche quemado bien caliente. - Banana split, nuestra versión de un clásico porteño. by @aldosrestaurante
Aldo's Brasserie Argentina. En Azopardo 780, Bajo Porteño, en frente de Puerto Madero. 🔻Valet parking exclusivo para clientes Reservas por WhatsApp o Meitre by @aldosrestaurante
Aldo nos cuenta sobre el concepto de Brasserie Argentina: una mirada propia sobre la cocina local, el vino y la hospitalidad. Una propuesta que toma la lógica de la brasserie clásica y la lleva a nuestro lenguaje, con producto argentino, una carta pensada para distintos momentos. En Azopardo 780, Bajo Porteño. Aldo’s Brasserie Argentina by @aldosrestaurante
Asado del centro banderita, servido en su punto y acompañado con salsa criolla. Con Riccitelli República Malbec 2021, elaborado por @matiasriccitelli @riccitelliwines a partir de uvas de Las Compuertas, Gualtallary, Los Chacayes y San Pablo. Fermenta con levaduras indígenas en pequeñas vasijas de concreto y tiene una crianza de 16 meses, mitad en barricas de roble francés de distintos usos y mitad en foudres. Azopardo 780 · Bajo Porteño Aldo’s Brasserie Argentina by @aldosrestaurante
Esto fue la presentación de Tutu Wines incluyendo dos grandes novedades: Tutu Hi-Fi Garnacha 2025 y nueva imagen y nuevas añadas de Villanas — por @repmiguel Gracias a todos los que nos acompañaron en la cava de Aldo’s Brasserie Argentina en el Bajo Porteño. @aldosrestaurante by @aldosrestaurante
Spaghetti en Aldo’s Brasserie Argentina. Pasta casera orgánica. Con pomodoro y stracciatella. Todos los días en Azopardo 780 — Bajo Porteño by @aldosrestaurante
Fin de semana en Aldo’s, abiertos sábado y domingo! 🔻Para reservas, podes ir a nuestra bio (link a WhatsApp y Meitre) o llamarnos/whatsapp al 11 2595 4354 by @aldosrestaurante

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