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Alessandra Banfi

@alebanfi

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Executive Pastry Chef @mo_doha
Living 📍🇶🇦 Doha, Qatar
Venezuelan with Greek-Italian roots🇻🇪🇬🇷🇮🇹

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📸🫶🏻 renovamos la foto después de 15 días 👋🏻🍪 by @alebanfi

Pre • Desserts of our new afternoon tea by @alebanfi

Mi actividad favorita es: pintar porcelana 🤍✨ @kilnmasters.qa 🇶🇦 by @alebanfi

Tengo tantas fotos que quiero compartir pero por ahora solo les dejo esta 🍪✨

Preparando muchas cosas nuevas 🇶🇦 en este lado del mundo by @alebanfi

Days off = Porcelain class @kilnmasters.qa 🤍✨

Definitely my favourite activity in Doha 🇶🇦 by @alebanfi

Un poquito de mi en los últimos años 💫
Todo lo que deseas existe, recuerda manifestarlo y hacer todo lo posible por volverlo realidad 🫶🏻

Yo nací en Venezuela🇻🇪 mi mamá es griega y mi papá es italiano. He recorrido muchos países y he vivido en diferentes continentes. Ahora me regresé a Qatar 🇶🇦 porque amo vivir acá y las oportunidades son infinitas.

Miren todo el carrusel y me dicen que opinan de la última foto! Cada vez falta menos para anunciar el inicio de El Baking Club 🫶🏻🌟🫱🏻‍🫲🏼 by @alebanfi

Greek nights 🇬🇷🫶🏻

Mi persona favorita en el mundo

Guía y claridad

The best souvlaki

Por Atenas

Diosa psicodélica

Bien disciplinada y tu?

Mi Pepo

Madrid eres hermosa así estés nublada

Edwin y su pastelería. Im so proud of you

Abrazar a tu papá las veces que puedas, le regale 20 años de vida de los mios

Mi mejor amiga del colegio

El padre Jorge lleno de juventud

Banfitas forever

Ale te adoro, gracias por recargarme tanto

Belkis eres un ejemplo a seguir tqm

Priscila y su torta

Mi hermana mayor ❤️

Las amo pochongas by @alebanfi

Un vídeo que quería subir desde hace algunas semanas…

Un pequeño abrebocas de la historia de cómo nació @banfitas

Solo les puedo decir que en mi vida hay muchas cosas pasando al mismo tiempo, porque yo soy así. Me gusta estar en todo y poder compartir lo que hago h lo que se.

En pocos días El Baking Club estará disponible, un sitio en donde van a poder aprender muchísimo de pastelería.

Banfitas Venezuela volverá más pronto de lo que esperan porque logré algo que me permitirá estar en todos lados.

Yo me regreso a Doha esta semana a cumplir mi sueño profesional pastelero del cual pronto sabrán más y no puedo estar más feliz y orgullosa por eso

El libro de cookies está en maquetación y luego irá a impresión, aún falta un poco para culminarlo

No les doy más información porque todos los proyectos que vienen después de estos también se están cocinando

Gracias a ti por seguirme y apoyarme en todo lo que hago by @alebanfi

Manifiesta lo que deseas y se te dará. ✨

El universo no tiene límites. Habla en positivo, habla en presente. Escríbelo, decrétalo, visualízalo… porque todo eso que quieres ya está ahí. Créame cuando te lo digo. 💫

Me encantaría compartir cada vez más de todo lo que está pasando actualmente en mi vida, tanto a nivel profesional como personal, pero poco a poco. Por ahora, te quedas con el tráiler.

Mañana subiré otro video para contarte de dónde nació Banfitas, cómo empecé con las galletas y, poquito a poquito, vas a ir entendiendo cómo comenzó todo. 🍪✨

Y por otro lado… ¡ya no falta nada para el lanzamiento de la plataforma! 👀
¡Pendiente! 💛🫶🏻✨💫🌟

P.D. Si te contara cómo logré irme a esas pasantías en 2016, quedarías en shock. Pero todo a su tiempo.

Lo importante es que en ese momento tomé la decisión de irme y, gracias a eso, mi vida cambió para mejor. Y creo que esa historia merece ser contada. by @alebanfi

Les queremos presentar EL BAKING CLUB 🔥

Teníamos más de un año guardando esta sorpresa. Después de más de 5 cursos con más de 600 estudiantes en nuestra comunidad, después del Cookie Method, nuestro curso más vendido, y después de muuuucho trabajo, nuestra nueva plataforma está muy cerca!

Muy pronto vas a tener acceso a la preventa de nuestro primer curso: Galleta NY Real y XL Brown Butter Cookie. Una galleta que nosotros desarrollamos, creamos y vendimos un montón este año ✌️ 🍪

No saben el nivel de producción que traemos y lo increíble que están las recetas! Ya queremos que vean TODO!!

-Dani y Ale by @alebanfi

Gracias infinitas a todos los que apoyaron el proyecto de Banfitas en toda Venezuela.

Es momento de irme de casa para perseguir más sueños profesionales 🇻🇪💛🫶🏻 en mis planes no estar el regresar por ahora. Algo muy grande viene en camino y estoy muy feliz y orgullosa por eso by @alebanfi

Venir a Maracaibo = a sacar fotos del baúl de los recuerdos 🫶🏻💛👋🏻🇻🇪

Que buena recarga y descarga de emociones ha sido este 2026 hasta ahora 👽 by @alebanfi