Instagram story viewer> @alinecoluccicake> Posts
Aline Colucci(@alinecoluccicake)'s profile avatar HD Profile

Aline Colucci

@alinecoluccicake

10.5K
followers
2205
following
🎂 Confeiteira
🏆 Campeã Que Seja Doce + FIPAN
🥈 Cake Awards 2026
🎨 Coord. e Embaixadora @inksugar.oficial
🤝 Parceira @donarita
📚 Colun @revistavaloriza
POSTS STORIES REELS
Um bolo para florir o mundo. 🌸 E, dessa vez, florescer também significou experimentar, aprender e criar de um jeito novo. Quando recebi o convite da @icebergchef para viver a experiência Vamos Florir o Mundo, quis que esse bolo carregasse muito da minha identidade — nas cores, nas flores, no movimento e, principalmente, no processo. Vieram minhas primeiras hortênsias, as Phalaenopsis, muitos testes de composição e essa lateral ondulada que trouxe exatamente o ar contemporâneo que eu queria para o projeto. 💗 E tem um detalhe muito especial: toda a parte de decoração desse bolo foi construída com produtos Iceberg. Da pasta que preparei para as flores à cobertura em pasta americana, passando pela pasta americana em pó usada nos apliques e pela cola de CMC na montagem dos detalhes. E isso diz muito sobre a dimensão da marca: hoje a Iceberg Chef reúne mais de 750 produtos para confeitaria e panificação, passando por corantes, aromas, coberturas, ingredientes, confeitos, açúcares e muitas outras soluções para quem vive a confeitaria todos os dias. Eu já conhecia e utilizava vários produtos, mas achei muito especial poder explorar ainda mais essa linha dentro de um único projeto — inclusive experimentando pela primeira vez a Pasta Americana em Pó, que super me surpreendeu. A própria linha de Pasta Americana da marca inclui versões pronta e em pó, pensadas para cobertura, modelagem e diferentes criações. No final, o que começou com pétala por pétala virou isso: um bolo cheio de textura, movimento, rosa — obviamente 😂💗 — e muita história. Obrigada, Iceberg Chef, por nos proporcionar uma experiência que foi muito além de simplesmente produzir um bolo. 🌸 Agora passa o carrossel e me conta: o que chamou primeiro a sua atenção — as hortênsias, as orquídeas ou essa lateral ondulada? #IcebergChef #VamosFlorirOMundo #ConfeitariaArtística #CakeDesign #floresdeacuçar by @alinecoluccicake
Há 7 anos minha vida começou a mudar… e eu nem imaginava o quanto. 💗 Foi entre setembro e outubro de 2019 que decidi transformar a confeitaria em algo muito maior do que um passatempo. Entre deixar a fisioterapia e me tornar confeiteira, percorri outros caminhos. E hoje entendo o quanto isso foi importante. A gente precisa saber onde quer chegar, mas também precisa caminhar o caminho. Porque é nele que a gente aprende, amadurece, muda de direção e entende melhor quem está se tornando. Foi assim que nasceu a by Nine Candy. Nine, de Aline, como muitas pessoas me chamavam, e Candy, de Candido. Vieram estudos, erros, acertos, conquistas e muito amadurecimento. A by Nine Candy deu lugar à Aline Colucci Cake e, hoje, chegamos a mais uma transformação. Essa é a terceira vez que mudo minha logo. Não porque as anteriores estavam erradas, mas porque cada uma representou quem eu era naquele momento. Hoje, a Aline Colucci Cake traduz a confeiteira, a cake designer, a professora, a colunista, a coordenadora… diferentes caminhos dentro do mesmo universo que escolhi para construir minha história. E tem um detalhe nessa nova identidade que significa muito para mim: o AC. Hoje ele representa Aline Colucci Cake, mas AC sempre foram minhas iniciais: Aline Cristina. Aline Candido. O Colucci veio depois e também passou a fazer parte de mim e da minha história. Talvez por isso esse monograma faça tanto sentido: ele une quem eu sempre fui, quem eu me tornei e tudo o que ainda quero construir. De alguma forma, eu sempre fui AC. 🥹💗 O infinito representa continuidade e evolução. O coração, amor e propósito. Meu obrigada a quem está comigo desde o começo, a quem chegou no caminho, a quem está chegando agora e também a quem ainda vai chegar. A essência permanece, mas a gente nunca deixa de crescer e nem de mudar. E que bom que é assim… Que essa nova identidade fique até quando fizer sentido. Porque, no fim, aprendi que as coisas precisam ter significado, identidade e representar quem somos naquele momento. E quando deixarem de representar… a gente muda de novo. 💗✨ by @alinecoluccicake
Nós ganhamos o Que Seja Doce!!! 🏆🏆🏆 Que jornada linda foi essa que vivemos! Eu caminhei uma longa jornada para chegar até aqui! De fisioterapeuta especialista em pediatria e neonatologia para confeiteira especialista em bolos e doces personalizados em pasta de açúcar… A Aline confeiteira está no início de sua jornada… faz 3 anos que comecei a adoçar a vida das pessoas. Por aqui, tem muito amor, muito respeito, muitos sonhos… Sigo no meu propósito que é trazer felicidade em forma de doces e bolos decorados! Te convido a conhecer meu trabalho que garanto que além de lindo é MUITO gostoso! Assistam meu episódio na @globoplay temporada 9 episódio 4. Que Seja Doce #confeitaria #cakedesigner #bolospersonalizados #pastaamericana #cake #bolosdecorados #confeitatiaartisca #bolo #chocolate #doces #festa #instafood #cakedesign #brigadeiro #bolodecorado #bolos #doce #topperdebolo #cakes #festainfantil #instacake #patisserie #cakeart #instagood #QueSejaDoceNognt #brasil #cakestagram #docespersonalizados #cakedecorating #bolosartisticos by @alinecoluccicake
#nuncadesparei #abasabertas #trend #confeitariacriativa #confeitariaartística by @alinecoluccicake
Quando a decoração, os doces personalizados e os queridinhos docinhos falam por sí! Rsrsrs... mais uma vez elas estiveram presentes na festa de 3 anos do Léo. Obrigada Karol e Stefanie da @festasaquarella por esta decoração linda, ficou exatamente como eu queria! Obrigada Aline da @alinecoluccicake pelo bolo e docinhos personalizados, dão um charme à mais, além de deliciosos! Obrigada Gabriela da @jem.gourmet com as delícias e diversidade dos docinhos, teve até disputa por eles rsrsrs... Agradeço o caprinho, a dedicação e o carinho de sempre entregarem o melhor de vocês! Indico de olhos fechados!!! #Leofez3 #patrulhacanina #festasaquarella #alinecolucci #joaoemariagourmet_ by @alinecoluccicake
#halloween2026 #halloween #happyhalloween🎃👻 by @alinecoluccicake
🎃👻 ESSE DOCE TEM HISTÓRIA — ESPECIAL HALLOWEEN! Halloween também é oportunidade de usar a criatividade, encantar os clientes e transformar doces em vendas! Preparei três monstrinhos deliciosos: abóbora, Frankenstein e cérebro! Todos com bolo de chocolate, creme de doce de leite e chantininho colorido. E aqui estão as receitas para você reproduzir! 🧡 🍫 BOLO DE CHOCOLATE Ingredientes: * 3 ovos (150 g sem casca) * 180 g de açúcar * 120 g de óleo * 200 g de leite * 180 g de farinha de trigo * 50 g de chocolate em pó 50% * 12 g de fermento químico Modo de preparo: Misture os ovos, o açúcar e o óleo. Acrescente o leite, a farinha e o chocolate em pó, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, incorpore o fermento. Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo. Deixe esfriar e corte em pedaços para a montagem. 🍯 CREME DE DOCE DE LEITE Ingredientes: * 400 g de doce de leite pronto * 200 g de chantininho já batido * 15 g de mel * 2 g de canela em pó Modo de preparo: Misture delicadamente todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e leve. 🎨 MONTAGEM E DECORAÇÃO Intercale camadas de bolo de chocolate com o creme de doce de leite. Finalize com chantininho tingido em diferentes tons e solte a criatividade nas decorações! ✨ Para valorizar ainda mais a apresentação, utilizei a embalagem D677 da @donaritaembalagens. Com sua tampa alta e transparente, ela permite criar decorações com volume e é perfeita para diferentes sobremesas, como bolo no pote e copo da felicidade! Nos detalhes das decorações, utilizei também produtos da @inksugar. 💡 DICA PARA QUEM EMPREENDE: Não deixe as datas comemorativas passarem despercebidas! Uma mesma receita pode se transformar em diferentes produtos, agregar valor ao seu trabalho e gerar novas oportunidades de venda. Porque confeitar também é criar experiências! 🎃 Qual dos três você escolheria? #EsseDoceTemHistoria #HalloweenNaConfeitaria #DonaRitaEmbalagens #BoloDeChocolate #BoloNoPote by @alinecoluccicake
COLUNA ADOÇANDO VIDAS POR @alinecoluccicake EDIÇÃO 103 - OUTUBRO/2026 TEMA: UMA FESTA SEM BOLO PARECE QUE FICOU FALTANDO ALGUMA COISA #Outubro2026 #Edição103 #AdoçandoVidas #RevistaValoriza2026 #AlineColucciCake by @alinecoluccicake
Quem aí se lembra das famosas frutinhas de leite em pó que faziam parte das festas de aniversário? 🍓🍊 Foi nelas que me inspirei para criar uma versão especial para o Dia das Bruxas! Dessa vez, as frutinhas deram lugar a abóboras, morceguinhos e caveirinhas. 💀🦇 Para facilitar a produção, escolhi a @pastamilk , uma pasta de leite em pó que já vem prontinha para modelar. É só colorir, preencher os moldes e soltar a criatividade! Nos acabamentos, usei as tintas comestíveis da @inksugar.oficial, que têm excelente cobertura, secagem rápida e funcionaram super bem com a Pasta Milk, valorizando cada pequeno detalhe! 🎨 E porque a apresentação também faz toda a diferença, escolhi a petisqueira D540 da @donaritaembalagens ! Transparente, prática e com divisórias que organizam e valorizam os docinhos. Para completar, Nutella no centro! 🤎 ✨ Fica aqui a minha dica para quem trabalha com confeitaria: uma ideia prática, criativa e cheia de possibilidades para montar kits, presentear e vender muito neste Dia das Bruxas! 💌 Quer o link dos moldes que usei para fazer esses docinhos? Me manda uma mensagem que eu te envio! Agora me conta: você também lembra das frutinhas de leite em pó? 🥰 #DiaDasBruxas #DocesPersonalizados #embalagensdonarita by @alinecoluccicake
Simples assim… by @alinecoluccicake
💜 13 de outubro | Dia do Fisioterapeuta Hoje é um daqueles dias que me fazem olhar para trás com muito carinho, orgulho e gratidão! 🥹❤️ Antes de ser confeiteira, fui fisioterapeuta. E não apenas fui… vivi intensamente essa profissão, especialmente na pediatria e na neonatologia, onde aprendi que, muitas vezes, as maiores conquistas estão nos menores movimentos. Foram anos de histórias, desafios, aprendizados, lágrimas, sorrisos e pequenas grandes vitórias que jamais sairão da minha memória. ❤️ A fisioterapia me ensinou muito mais do que técnicas. Me ensinou sobre empatia, paciência, respeito, resiliência e, principalmente, sobre o verdadeiro significado de cuidar de alguém. A vida me levou para outros caminhos e encontrei na confeitaria uma nova paixão, uma nova forma de me realizar e de transformar vidas. Mas sabe o que é mais bonito nisso tudo?! Perceber que, mesmo mudando de profissão, meu propósito nunca mudou! 🥹 Antes, eu cuidava de vidas através das minhas mãos. Hoje, continuo usando essas mesmas mãos para criar, emocionar e fazer parte de momentos especiais. Deixei de exercer a fisioterapia, mas meu coração jamais deixará de ser fisioterapeuta! ❤️ E hoje, olhando essas fotos, só consigo sentir gratidão por cada vida que cruzou meu caminho e por tudo que essa profissão fez de mim. Feliz Dia do Fisioterapeuta a todos os colegas que seguem fazendo a diferença, muitas vezes em silêncio, uma pequena conquista de cada vez! 💜 Porque algumas profissões a gente escolhe… mas outras passam a fazer parte de quem somos para sempre! ❤️ #DiaDoFisioterapeuta #FisioterapiaPediatrica #Neonatologia #Proposito by @alinecoluccicake
O nosso Aeroporto Cake Awards estava cheio de grandes nomes da confeitaria! E em 2027, retornaremos com uma grande festa também de marcar época! As inscrições começam dia 29 de novembro de 2026. Participem! #cakeawards2027 by @alinecoluccicake

Download All

Save the photos and videos currently loaded on this page.

0Photos
0Videos
Ready to download 0 / 0

Keep this tab open until your download is ready.
back to up