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ART KAFFEE RÖSTEREI

@art_kaffee

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BIO KAFFEE | DIRECT TRADE | KAFFEERÖSTEREI | FAIR
Handwerklich geröstet am Bodensee
Familienrösterei mit Liebe & Herz
Jetzt probieren ⬇️

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4 Cafés. Eine Rösterei. Eine Leidenschaft.

Was unsere vier Goodways Coffee gemeinsam haben? Ganz klar: die Liebe zu richtig gutem Kaffee.

Und die beginnt bei uns schon lange bevor der Kaffee in eurer Tasse landet.

Denn wir rösten unseren Kaffee selbst, direkt in unserer eigenen Rösterei in Überlingen am Bodensee. Mit viel Leidenschaft, echtem Handwerk und Liebe zum Detail.

Vier verschiedene Standorte, aber eines haben sie alle gemeinsam: die Liebe zum Kaffee.

📍Radolfzell | Überlingen Hofstatt | Überlingen am See | Konstanz

Welches unserer Cafés habt ihr schon besucht?

#artkaffeerösterei #goodwayscoffee #bodensee #coffeelover #rösterei by @art_kaffee

Wann hast du deinen Siebträger zuletzt richtig gereinigt?

Unter dem Sieb sammeln sich mit der Zeit alte Kaffeeöle und Rückstände. Diese können den Geschmack beeinflussen.

Was du regelmäßig machen solltest:

1. Sieb aus dem Siebträger nehmen
2. Rückstände und Kaffeeöle entfernen
3. Sieb und Siebträger gründlich reinigen
4. Alles sauber wieder zusammensetzen

Wie sieht es bei dir aus? Machst du regelmäßig sauber oder vergisst du es öfters ?

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Deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee. by @art_kaffee

Du bereitest deinen Espresso sorgfältig vor, aber beim Einspannen will der Siebträger einfach nicht richtig sitzen?

Durch wiederholtes, kräftiges Anstoßen kann dein Kaffeepuck Risse bekommen.

Das Problem: Das Wasser fließt nicht mehr gleichmäßig durch das Kaffeemehl, sondern sucht sich die Stellen mit dem geringsten Widerstand.

Das Ergebnis? Eine ungleichmäßige Extraktion und möglicherweise ein Espresso, der nicht so schmeckt wie er sollte.

Tipp: Siebträger immer kontrolliert einspannen!

Speichere dir diesen Tipp für deinen nächsten Espresso!

#artkaffeerösterei #homebaristalife #siebträger #kaffeewissen #espressolover

Deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee. by @art_kaffee

Dein Siebträger ist kalt? Das solltest du wissen! Teil 2.

Heißer oder kalter Siebträger? Macht das wirklich einen Unterschied?

Wir haben es getestet!

Heizt ihr euren Siebträger immer vor?

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Deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee by @art_kaffee

Siebträger Anfänger? Dann denk beim nächsten Espresso dran.

Schalte nicht nur deine Siebträgermaschine ein sondern spann auch direkt den Siebträger ein.

Warum? Ein kalter Siebträger kann deinem Espresso beim Bezug Wärme entziehen. Das kann dazu führen, dass dein Espresso saurer und dünner schmeckt.

Maschine an
Siebträger rein
gemeinsam aufheizen lassen.

Speicher dir den Tipp für deine Morgenroutine.

#artkaffeerösterei #kaffeerösterei #kaffeetrinken #homebaristalife #coffeelover

Deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee by @art_kaffee

Nasser Kaffeepuck nach dem Espresso?

Bevor du alles an deiner Maschine verstellst:
Check Kaffeemenge, Mahlgrad und reinige deinen Brühkopf.

Und wichtig: Ein nasser Puck bedeutet nicht automatisch schlechten Espresso. Am Ende zählen Extraktion und Geschmack und helle oder dunkle Röstung.

Speicher dir das Reel für deinen nächsten Espresso.
Mach besseren Kaffee zuhause & Folge uns.

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Deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee by @art_kaffee

Wir rösten nicht dunkel. Wir rösten mit Gefühl.

Guter Kaffee braucht nicht einfach maximale Hitze, sondern Aufmerksamkeit, Erfahrung und den richtigen Moment.

Warum das wichtig ist? Je stärker ein Kaffee geröstet wird, desto mehr können Röstaromen den ursprünglichen Charakter der Bohne überdecken. Unser Ziel ist deshalb nicht „möglichst dunkel“, sondern die Aromen herauszuarbeiten, die der Kaffee mitbringt.

Probiert euren Kaffee einmal ohne Milch oder Zucker und achtet darauf, was ihr schmeckt. Ist er eher schokoladig, nussig, fruchtig oder süß?

Was magst du am liebsten?

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Deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee by @art_kaffee

OFFIZIELLE STELLUNGNAHME ZU DEN VORWÜRFEN:

Ja, wir rösten Kaffee.
Ja, wir machen das regelmäßig.
Ja, wir wussten genau, was wir tun.

Weitere Aussagen erfolgen ausschließlich bei einem Espresso bei uns in unserer Kaffeerösterei.

Überzeugt euch selbst von der Beweislage. Espresso bei uns bestellen und eigenes Urteil fällen.

Keine Sorge. Der Versand erfolgt diskret. 😃

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Frisch gerösteter Espresso und Kaffee für alle, die bei guten Bohnen keine Kompromisse machen in Überlingen am Bodensee by @art_kaffee

Vor und nach den Ferien heißt es immer viel rösten, rösten, rösten, damit die Cafés und Kunden genug Kaffeebohnen haben während wir nicht vor Ort zum da Rösten sind.

Aber der Röster hat einen anderen Plan und geht lieber mal kaputt.

Dank @giesenroastingsolutions. Sie haben innerhalb 24 std. Ersatzteile geschickt. Jetzt heißt es nur noch, ob es auch so schnell repariert werden kann und wieder läuft.

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Deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee. by @art_kaffee

Kleine Kunstwerke für den Alltag.

Was ist dein Lieblingsmotiv bei Latte Art?

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Deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee by @art_kaffee

Vom Röster direkt in die Tasse.
Frisch. Handwerklich. Mit Leidenschaft geröstet.

Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee? Was ist dein Favorit?

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deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee by @art_kaffee

Hinter jeder Tasse Kaffee steckt eine Geschichte.

Unser Single Origin aus der Kaffa-Region in Äthiopien begeistert nicht nur mit seinen Aromen, sondern auch mit dem, was vor Ort bewegt wird.

Die Farmen Tega & Tula liegen in einer der Ursprungsregionen des Arabica-Kaffees und sind sowohl biologisch bewirtschaftet als auch Rainforest Alliance zertifiziert. Hier wird nicht nur hochwertiger Spezialitätenkaffee produziert.
5 % des Jahresumsatzes fließen direkt zurück in Projekte für Bildung, Gesundheitsversorgung, sauberes Wasser, Infrastruktur und nachhaltige Landwirtschaft.

* Über 500.000 Kaffeesetzlinge wurden an Kleinbauern verteilt.
* Schulen und Stipendienprogramme fördern die nächste Generation.
* Wasserprojekte ermöglichen Zugang zu sauberem Trinkwasser.
* Gesundheitsprojekte verbessern die medizinische Versorgung.
* Prämienprogramme sorgen für eine fairere Bezahlung der Kaffeebauern.

Wenn wir diesen Kaffee rösten und genießen, unterstützen wir damit nicht nur außergewöhnliche Qualität, sondern auch die Menschen hinter dem Kaffee.

Swipe durch den Beitrag und entdecke die Geschichte hinter unserem Single Origin aus Äthiopien.

Würdest du für einen Kaffee mehr bezahlen, wenn du weißt was dahinter steckt?

#artkaffeerösterei #spezialitätenkaffee #singleorigincoffee #äthiopien #kaffeeröster

Deine Kaffeerösterei in Überlingen am Bodensee. by @art_kaffee