Instagram story viewer> @ateliernaturals> Posts

Ayşe Alkan

@ateliernaturals

15.6K

followers

889

following

Hoşgeldiniz 🤗Bahçemizden,köyümüzden doğal ürünler ➡️ @ayasnatura
#mutfaksırları ve #pratikbilgiler
Kendi geliştirdiğim tarifler
#geleneksellezzetler

POSTS STORIES REELS

Sirke kurarken;
❗️Kavanoz cam olmalı ✔️
❗️Meyveler organik olmalı ✅
❗️Çöp ve çekirdekler ayıklanmalı ✔️
❗️Kavanozun en az üçte biri meyve 👍
❗️Su klorsuz saf olmalı ✅
❗️Bal ve maya kaliteli olmalı ✅
❗️Kaya tuzu eklenmeli ✔️
❗️İlk günlerde her gün karıştırmalı 👍
❗️Süzdükten sonra ağzı kapalı karanlık bir yerde dinlendirmeli 👍

Yapmak isteyenlere kolay gelsin 💗

Hazır kapıma gelsin diyorsanız⬇️

Bilgi ve sipariş için DM üzerinden ulaşabilirsiniz 🤗
.
.
.
#elmasirkesi #alıçsirkesi #sirkeyapımı #evyapımısirke #sirkeanası by @ateliernaturals

Bugün tarhanalarımız kıymetli Fatma M. Müzeyyen T. ve Hatice E. hanımlar için yola çıktı👍

Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz 🤗

Afiyet şifa olsun inşallah 💖
.
.
.
#evyapımıtarhana #tarhana #yöreselürünler #üreticiden #ayasnatura by @ateliernaturals

🇹🇷🇹🇷🇹🇷Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun ♥️♥️♥️

🇹🇷🇹🇷🇹🇷Rengini aziz şehitlerimizin kanından alan şanlı bayrağımız ilelebet göklerde dalgalansın🇹🇷🇹🇷🇹🇷
.
.
.
#cumhuriyetbayramı #bayram #kutluolsun #kutlama #29ekimcumhuriyetbayramı🇹🇷 by @ateliernaturals

İçerği;
Kapya Biber
Yeşil Fasulye
Patlıcan
Havuç
Acı Biber
Sarımsak
Kayatuzu
Sirke

İhtiyaç fazlası satılıktır 🤗
.
.
.
#turşuçeşitleri #kapyabiberturşusu #food #keşvett #instalike by @ateliernaturals

Vegan değilim ama fırsat buldukça içerim,sevdim bunu😊

Keşfette gördüm hadi bi deneyim olmadı içmem diye düşündüm 😋Bu üçüncü yapışım🥰

Tadı,içimi hoş bence👍

Deneyen var mı? Yorumlarda buluşalım 🤗
.
.
.
#kavunsütü #farklılezzetler #keşvett #food #reelsinstagram by @ateliernaturals

İhtiyaç fazlası satılıktır 🤗
.
.
.
#evyapımıtarhana #çorbaçeşitleri #tarhana #food #keşvett by @ateliernaturals

İlk başta formika, verzalit masa ve tepsilere döküyorum ✔️
Bez sergiye bırakınca suyunu tadını sergiler çekiyor, üstelik bi sürü çamaşır derdi oluyordu🥹
Biraz kuruyunca ters çevrilecek, sonra bez sergilerde ufalanacak,robottan ve kevgirden geçirilip kurumaya bırakılacak 👍
.
.
.
#evyapımıtarhana #tarhanahamuru #çorbaçeşitleri #food #nasılyapılır by @ateliernaturals

Adı ne olsun?

3 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı zerdeçal
(Hepsini iyice çırptım)

1 su bardağından 2 cm eksik sıvı yağ
1 su bardağından 2 cm eksik yoğurt
(Ekledim,karıştırdım)

Yarım su bardağı mısırunu
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
(İlave ederek katı bir hamur elde ettim)

1 şişe maden suyunu ( oda ısısında) azar azar dökerek hamura yedirdim
(kek kıvamında oldu)

1 kâse ufalanmış köy peyniri (lor da olur)
7-8 kök kıyılmış ıspanak
(Ekleyerek karıştırdım)

Riviera zeytinyağ ile yağladığım tepsiye az mısırunu ekerek hamuru yaydım.

Susam ve çörekotu serptim.

180°’de alt/üst ayarda 22-25 dakikada pisti.

Deneyip fikrinizi yorumlarda yazarsanız memnun olurum canlar🤗
.
.
.
#ıspanaklı #tamölçülütarifler #ikramlıktarifler #food #yenitarif by @ateliernaturals

Domates Salçası yaparken kabukları atmıyorum, temiz bir bez üzerine yayarak kurutuyorum 👍

Rondo’dan geçiriyor ve tadı-kokusu harika domates tozu elde ediyorum👏

Pizza vs hamurişlerinde,kısır vs ikramlıklarda ve dolmaiçi hazırlarken kullanıyorum👍

Nereden izliyorsunuz?
Böyle yapanlar var mı?
Yorumlarda buluşalım canlar 🤗
.
.
.
#doğalürünler #ayasnatura #evyapımısalça #bahçedensofraya 👑6️⃣☘️#O5kasımm☘️ food by @ateliernaturals

Bugün günlerden Tarhana 😊

Annelerimizden öğrendiğimiz geleneksel lezzetleri üretmeye gelecek nesillere aktarmaya azimliyiz 🥰

Hangi yöreden izliyorsunuz,sizde nasıl yapılıyor yorumlarda buluşalım canlar 🤗
.
.
.
#evyapımıtarhana #tarhanayapımı #çorbaçeşitleri #food #keşvett by @ateliernaturals

Tadı, kokusu harika bu sirke çeşidi ;

A, B1, B2 ve C vitamini açısından zengin, kalp dostu,yağ yakıcı özelliği ile biliniyor ✅

İdrer söktürücü etkisi ile ödemi ve şişkinliği giderir✅
.
.
.
#evyapımısirke #alıçsirkesi #sirkeninfaydalari #evdesirkeyapımı #keşvett by @ateliernaturals

Bir önceki seneden ayırdığım tarhana ve evde mayaladığım yoğurdu karıştırarak oda ısısında 3-4 gün bekletiyorum, arada karıştırıyorum fermente oluyor 👍

Bu mayayı tarhana hamuruna ekliyorum ✅

*Taşma ihtimaline karşı bir tepsi içinde bekletiyorum 👍

Kimler böyle maya tutuyor?

Hangi yöredesin? Sizde tarhana nasıl yapılıyor?
Yorumlarda buluşalım canlar🤗
.
.
.
#tarhanamayası #evyapımıtarhana #keşvett #food #çorbaçeşitleri by @ateliernaturals