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Aye Anso

@ayelen_an

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Vinos en @cortecomedor y @evelia.restaurante 🍷
Mi propio proyecto con mujeres 🧡 @primordiovinos
Pedagoga 👩‍💻 en @universidadhospitalitaliano

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En marzo de este año, mientras vendimiaba en San Rafael, para ver si era verdad que me gustaba el tema del vino pensé y le dije a una linda persona que allí conocí "No mañana pero en breve voy a estar trabajando en algo relacionado al vino". Un tiempo después, dije "creo que me interesa mas la parte del viñedo y la elaboración que el servicio". Mucho tiempo antes contemplé paisajes de viñedos y visité bodegas acá y allá y me imaginé inmersa en ello. Hace unos meses una gran amiga me dijo "vos hacés tomar vino a todos, tenés que explotarlo", te voy a presentar a alguien. Días después gente muy querida confiaba en mí y me abría las puertas de esto tan lindo y nuevo: ser trabajadora por y para el vino. Sin querer pero muy fuertemente queriendo, me encontré comunicándolo diariamente, capacitando, conociendo personas con mucha experiencia y saberes. Y que me lo comparten y me acompañan en este recorrido de tanto aprendizaje y felicidad. Hace 6 meses que esto inició concretamente. Hoy necesito compartirlo y agradecer. Por esto y por lo que se pueda venir, salú 🍷🥂 by @ayelen_an

Hermosa semana de cumple en la quebrada. Llena de amistad, belleza, vinitos y cariño.
Agradezco siempre a la vida poder volver.
🌵 ⛰️ 🍷 🤗 by @ayelen_an

Inolvidable viaje a @fincasophenia donde lo pasamos divino con un tremendo grupo con el que fui feliz de compartir. Pudimos cosechar uva ✂️, hacer trabajos en bodega 🍇 y catar grandes vinos 🍷🍾 . También comer rico, como en casa y admirar el bello paisaje de Valle de Uco 🏔. Gracias @marquitosvaldez por la invitación. Crack @joaquin.martin03, sabés un montón, aprendí mucho!!!
Gracias queridos compas, son lo más @soltony @luciobuttafuoco @llamenme.lola @michquimeso 🤗💘🫂 by @ayelen_an

Hermosa experiencia en @crujienteush
La cocina a cargo de @leogimenezdetomas y el servicio de @ca.milafernandez
Cada plato con su identidad y delicadeza. Ingredientes locales, técnica y creatividad.
Realmente para disfrutar cada bocado y combinarlo con alguno de los lindos vinos que tienen disponibles.
Noche inolvidable 😊🙌🥹 by @ayelen_an

Una nueva semana de prácticas en Mendoza transcurrió. Repleta de aprendizajes, ricas comidas, compañeros de lujo, los amigos que siempre están para ayudar y hasta nieve 😍❄️☃️
Gracias Mendoza por tanto y hasta la próxima!!! by @ayelen_an

Qué hermoso 2024!!! Cuántos desafíos y momentos agotadores pero también cuánto amor recibido. Agradezco cada día, cada persona, cada copa de vino compartida, cada mate y cada comida rica. No se puede describir la emoción de tener cerca tanta gente amada. Brindo por un 2025 lleno de familia, amigos, salud y amor. En el que pueda darme el tiempo de dedicarme a lo que me hace feliz pero principalmente compartir con quienes me hacen la vida más linda y en los lugares en los que puedo disfrutar. Salud 😍🍷🥂🥹

Pd. Me deja etiquetar 20 personas pero en las fotos y en el año hubo muchas más. Por ejemplo @nahuelanso @fincaincahuasi_purmamarca @yamila.hr @paulalfaro1
@vino.coni @nanaorellana @soy.yesica.luciana @luzmartellb
@lu.vt.9 @elbarondelvino @laucarreracoach @vinoflor @perseguidor_discos_vinos @giselle.amparan @lupeconti @une_marisa @evacabanay @charly.somm @mati.iwao @pekelu07 @antomurro @pauli361 @amigokin @rosmary_h

y más!!!

Les quiero!!!! by @ayelen_an

Increíble tarde compartida en esta casona de ensueño junto a Majo que nos hizo un recorrido impecable y entretenido de @birawines y @lupa.wines 🍷❣️ vinazos!!!

#elvinoune #catasprivadas #catasdevino #catasencasa #catasempresariales #catasdevinoparaeventos #catascorporativas #catasprivadasentucasa #cataspersonalizadas #degustaciondevinos #marianahernaez #vinosychocolates #workshopdegintonic #cataaciegas #eventos #eventossociales #eventoscorporativos #vinosytarot #vinosyastrologia #catasdewhisky by @ayelen_an

Así fue la anterior cata de comparación de zonas: Valle de Uco y Luján de Cuyo. Las recorrimos a través de 3 varietales: Chardonnay, Cabernet Franc y Malbec. Pudimos analizar a qué responden las diferencias y también entender la amplitud de expresiones que tiene una misma provincia para brindarnos.
El lugar, @vino.mas_ nos recibió de la mejor manera.
Mi compañera, @vinosysensaciones, como siempre, un placer!
Probamos vinos de @nodovinos, @fincaambrosiaok, @penedoborges, @bodegamevi, @bodegapiedranegra y @achavalferrer

La próxima es este domingo 12/8 en @bodegoncaballito y vamos a comparar Chardonnay, Malbec y Cabernet Sauvignon. Está vez, acompañado por un riquísimo menú de 4 pasos.

Te esperamos!!! 🍷🍇 by @ayelen_an

En nuestra tercera cata del año, volvemos con la comparación entre Luján de Cuyo y Valle de Uco, ya que la anterior tuvo mucho éxito. En este caso, los vinos estarán armonizados con un menú por pasos.
Elegimos un lugar emblemático del barrio de Caballito, el Bodegón Caballito que nos abrirá sus puertas el día domingo 11 de agosto a las 19 hs.
El menú constará de 3 pasos más una recepción.
Los vinos serán 6:
2 Chardonnay
2 malbec
2 cabernet sauvignon
Precio promocional $26.000 hasta el 4 de agosto, luego $28.000
Les esperamos! 🍷🍇🤗 by @ayelen_an

Feliz con las jornadas de cata en la quebrada de Humahuaca. Compartimos vinos, comida regional, música y charlas con gente hermosa.
Pudimos probar vinos de pequeñas productoras y vitivinicultoras de la quebrada de Humahuaca pero también de los Valles Calchaquíes: Cachi y Animaná. Desde Torrontés, pasando por las criollas, distintos Malbec y el Cabernet Sauvignon.
Una alegría poder comunicar el vino en lugares tan bellos y queridos como Maimará y Purmamarca.

Gracias @fincaincahuasi_purmamarca @aureumterravinos @casadecampolapaya @bodegalaselestina
@postadelsol_hotel @hotelsamaywasi @ferpatagua

Salud!!!!! 🌵🍷🌄🤗 by @ayelen_an

Una CATA con vinos de altura....y un almuerzo ... El mismo día... Tenes las opciónes 1 carta .. 2 ALMUERZO
O el COMBO CATA Y ALMUERZO
APRENDER Y DISFRUTAR... UNIÓN PERFECTA PARA UN FIN DE SEMANA ESPECIAL EL DE LA AMISTAD
@casadecampolapaya
@aureumterravinos
@ayelen_an @laselentina @juanramoncabezas
@secretariadevitivinicultura

#gastronomiamilenaria
#vinosdealtura.
#cachi
#animana
#quebradadehumahuaca
# enoturismo
#experiencias
#cata by @ayelen_an

Postales de una gran noche de cata comparativa de Chardonnay, Malbec y Cabernet Franc de Luján de Cuyo y Valle de Uco 🍷. Un grupo de gente con muchas ganas de aprender y mucha buena onda. Al menos yo, la pasé bárbaro. Hablamos de suelos, de distintas técnicas de Vinificación y muchas cosas más. Gracias a mi compa @vinosysensaciones y a @vino.coni de @vino.mas_ , el lugar estuvo impecable y con todo perfecto, como nos gusta.
También gracias a los productores porque sin ellos no hay de qué hablar y compartir
@nodovinos
@fincaambrosiaok
@penedoborges
@bodegamevi
@bodegapiedranegra
Achaval Ferrer
Y gracias a @punt.vinos y @furiawines.ar

Gracias por la parte dulce a @piplizavaleria, fue furor!!!
El pan de masa madre de @nahuelanso

No quedaron fotos pero la chistorra de @cortecarniceria estuvo increíble 🤤

Les esperamos en la próxima que ya tiene fecha 🎉🍷🙌🏻 by @ayelen_an