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Carine Bouinot

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🥝 Diététicienne nutritionniste
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🌆 Montendre
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Rillettes de thon, une recette rapide, délicieuse et équilibrée à partager en famille.

Ingrédients :
��1 petite échalote
��30-40 ml jus de citron ( en fonction de vos goûts)
��250 g de thon au naturel
��5 carrés frais ail et fines herbes
��sel
��piment d’Espelette ou poivre
��ail semoule

Préparation :

✅Étape 1:
Emincez finement l’échalote (ou surgelée).

✅Étape 2:
Egouttez et émiettez le thon, Versez le tout dans un petit saladier.

✅Étape 3:
Rajoutez le jus de citron et les carré frais.

✅Étape 4:
Ecrasez à la fourchette jusqu’à d’obtenir la texture que vous souhaitez

C’est prêt, régalez vous !!
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Crevettes au curry, poivrons et riz basmati pour 4 personnes

✨Ingrédients :

- 200 g de riz cru
- 600 g de crevettes
- 1 bel oignon émincé
-2 gousses d’ail émincées
- 600 g de poivrons ( pour moi surgelés car hors saison)
- 20 g huile d’olive
- sel
- piment d’Espelette ou poivre
- ail semoule
- curry en fonction de vos goûts

✅Étape 1 :
Versez huile olive dans votre sauteuse, puis faites revenir oignon, ail émincé environ 5 mn,

✅Étape 2 :
Rajoutez les poivrons, curry

✅Étape 3 :
sel, piment , ail semoule et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps environ 20-30 mn.

✅Étape 4 :
À 5 mn de la fin de la cuisson rajouter vos crevettes décortiquées

Pendant ce temps faites cuire votre riz basmati, selon le mode d’emploi indiqué.

C’est prêt !! Régalez vous !!
#recette #recettefacile #healthyrecipe #healtyfood #dieteticiennenutritionniste by @c.diet.et.bon

Snack délicieux et rapide à faire C
# Ingrédients :
-2 tranches de pain aux graines maison (recette postée)
-1 tranche de saumon/jambon
-emmental râpée
-1 carré frais 0% avec le saumon
Régalez-vous !#recette #recettefacile #healthyrecipe #healtyfood by @c.diet.et.bon

Invisible aux pommes sans sucre ajouté 🍎 gâteaux rapide et délicieux

✨Ingrédients :

- 5 belles pommes bio naturellement sucrées type golden ou gala.
- 2 œufs
- 70 g de farine sans gluten (riz) ou pauvre en gluten (petit épeautre) ou blé (T80)
- 1 sachet de poudre à lever ou levure chimique
- 100 ml de lait sans lactose, végétal à l’amande sans sucre ajouté
- 4 g de cannelle (optionnel selon vos goûts)
- Vanille en poudre
- 20 g de beurre demi-sel oublié sur la vidéo

✅Au four à 180 chaleur tournante pendant 35 mn.

Je préfère le manger bien frais mais chacun ses goûts.

C’est prêt, régalez vous !!#recette #recettefacile #healthyrecipe #healtyfood #dieteticiennenutritionniste by @c.diet.et.bon

🍫🍌Fondant banane chocolat protéiné
Délicieux et rapide à faire. -10% sur le site Nutripure avec le code CDIETETBON

✨Ingrédient :
-250 g banane
-50 g de farine
-40 g de protéine en poudre nature ( nutripure )
-3 g de poudre à lever ou de levure chimique
-Vanille en poudre ou arôme de vanille
-Sel
-75 g de chocolat concassé
-20 mn À 180 chaleur tournante by @c.diet.et.bon

🥖Pain maison riche en protéines
Sans farine, sans sucre.
Recette rapide : temps de préparation 10min

✨Ingrédients :

-600g Skyr nature ou fromage blanc nature
-300g flocons d’avoine sans gluten (marque o grillon d’or)ou avec (si pas d’allergie, ni intolérance
-3 oeufs
-100g Mélange de graines oléagineuses (pour moi
50 g de lin et 50 g de noix)
-7g Levure chimique ou Poudre à lever
-5g Sel

🧑‍🍳Préparation :

✅Étape 1

Préchauffez votre four à 180 ° C chaleur tournante

✅Etape 2

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier

✅Étape 3

Sur une plaque allant au four, déposez votre préparation sur une feuille de papier sulfurisé.
Façonnez votre pain comme sur la photo

✅Étape 4

Cuisson entre 50 mn et 1 h en fonction de votre four

✅Etape 5

Conservation à température ambiante 1 à 2 jours max dans un torchon propre.
ou coupez le en tranches au congélateur, séparez avec du papier cuisson, dans un sac congélation. jusqu’à 2 mois).
Décongélation directement dans votre grille-pain ou à température ambiante 30 - 60 minutes

✅Etape 6
Régalez vous !!#healtyfood #recettefacile #recette #protein #healthyrecipe by @c.diet.et.bon

Déménagement dans mon nouveau local 😊
3 place de l’église à Montendre.
La rentrée peut enfin commencer !!
#dieteticiennenutritionniste #inbody270 by @c.diet.et.bon

Hamburger Végétarien (avocat /œufs)

Pain Hamburger moelleux (recette pain hamburger maison sur le site Healthy food création : https://www.healthyfoodcreation.fr/pain-burger-moelleux/) et en vidéo.
@healthyfood_creation

INGREDIENTS :
1/4 d'Avocat
1/2 petite tomate
2 œufs en omelette (marque bleu blanc cœur enrichi en Oméga 3)
1/4 d'oignon
Quelques champignons de Paris
Salade verte de saison
1 tranche ronde de fromage P'tit basque
Huile d'olive vierge première pression à froid
Sel, poivre /piment Espelette, ail, persil, gomasio... (selon vos goûts)

PREPARATION :

Préparation des pains à hamburger moelleux (recette et vidéo sur le site Healthy food création : https://www.healthyfoodcreation.fr/pain-burger-moelleux/)
Sachez qu’elle a de supers livres pour lesquels vous pouvez bénéficier d’une réduction de – 15 % sans minimum d’achat via mon code CDIETETBON.

Faites revenir dans une petite poêle un oignon émincé et quelques champignons de Paris dans un petit peu d'huile d'olive, puis réservé.
Faites cuire vos œufs en omelette dans une petite poêle et découpez avec un emporte-pièce (9.5 cm pour le mien) car gros pains.
Assemblez ensuite votre Hamburger selon vos goûts
Je fais légèrement chauffer au four ma tranche de fromage avec mes 2 moitiés de pain.
Sur le dessus du pain je dépose un peu d'avocat (et gomasio pour moi), salade, tomate, mélange oignon/champignons.

C'est prêt !! régalez vous !!

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Muffins façon BOWL CAKE myrtille / pépites de chocolat (12)
On a souvent envie de douceurs saines mais on manque parfois d’idées.
Je vous propose donc cette recette, pour des sportifs qui recherchent des collations faciles à emporter, pour amener au travail ou au goûter …
Les ingrédients :
3 bananes bien mûres
120 g de flocons d’avoine sans gluten mixés
3 œufs ( bleu blanc coeur enrichis en oméga 3)
3 cuillères à café de poudre à lever
90 ml de lait végétal ( pour moi fait maison amandes, noisettes)
50 g de chocolat noir concassé (70%)
100 g de myrtilles (surgelés bio)
Poudre de vanille ( ou autre)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180
Écrasez vos bananes
Mixez vos flocons
Battez vos œufs, puis ajoutez tout vos ingrédients sauf myrtilles et chocolat.
Mélangez
Ajoutez myrtilles et chocolat.
Puis versez dans vos moules à muffins
Laissez cuire environ 20 minutes
Laissez refroidir et démoulez
C’est prêt !! Régalez vous !!
Laissez place à votre créativité en fonction de vos propres goûts, n’hésitez pas à changer certains aliments par d’autres équivalences ( framboise à la place de myrtilles….)
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Tarte aux oignons caramélisés roquefort et parmesan @odelices
Pâte brisée maison et lait végétal noisette maison .
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A votre demande , je vous partage cette recette faite avec tous mes restes, d’où les combinaisons 😊
Parmentier de patates douces/carottes, saumon, épinards/poireaux, Emmental /parmesan.
Ingrédients :
300 g patates douces
200g carottes
800 g poireaux et épinards ( surgelés)
500 g saumon
80 g crème de coco
1 c à café moutarde
60 g emmental / parmesan
Sel, piments Espelette
Cuisson épinards et poireaux, puis rajoutez crème, moutarde, sel, piment. Disposez au fond de votre plat à gratin.
Puis le saumon coupé en cubes.
Ensuite purée de patates douces/carottes ( cuisson vapeur, sel, piment puis mixées ).
Et finir par une couche emmental et parmesan râpés .
Enfournez dans un four chaud à 200 pendant 20 mn.
Bonne dégustation !!

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Je vous souhaite de magnifiques fêtes de fin d’année 😉🎄🎅🍾🎉 by @c.diet.et.bon