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CAAPORA - Culinária Vegana e Saudável

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🍃 Espaço de Culturas
🍽️ Almoço: ter à sáb 11:30 às 14:30 & dom 12:00 às 15:00
☕️ Café: ter à sáb 9:00 às 18:00
🛵 Peça pelo link

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No CAAPORA, todo dia é uma nova descoberta no prato!

Ao longo do mês, criamos mais de 20 receitas diferentes para que cada visita seja única, saborosa e memorável.

E tem mais: toda quarta-feira é dia da nossa Feijoada Vegana, uma receita especial da nossa cozinha.

Seja para experimentar pela primeira vez ou reviver essa experiência, esperamos você na mesa do CAAPORA!

#caapora #restaurantecaapora #vemprocaapora #saboresdocaapora #cozinhaautoral #gastronomiavegana #cozinhavegana #restaurantevegano #floripavegana #vegan by @caaporaculturas

No café do CAAPORA cada visita é um convite a se surpreender com as delícias veganas e cafés mais que especiais!

Das tortas mais pedidas aos clássicos, nossa cozinha tem criado memórias afetivas em cada pedido.

Falando em memória afetiva, quem lembra do tradicional bolo de coco geladinho embrulhado no papel alumino? Pois é nossa versão vegana é tão boa que nem dá tempo de sentir falta do leite condensado.

ps: acompanhando de um espresso, fica simplesmente imbatível!!!

Esperamos vocês aqui!!!

Terça à sábado das 9:00h às 18:00h.

#caapora #cafevegano #vegano #restaurantevegano
#restaurantecaapora #vemprocaapora #saboresdocaapora #gastronomiavegana #cozinhavegana #restaurantevegano #floripavegana #vegan by @caaporaculturas

O "Prato Feito" é um patrimônio cultural imaterial brasileiro.
Tradicionalmente composto por arroz, feijão, farofa e uma proteína.
Hoje o prato feito tomou outra direção na gastronomia, destacando variadas composições, sabores, texturas e novas possibilidades.
Conhecido também como "Prato do dia", "Menu do dia" ou simplesmente "pf", popularizou-se nos centros econômicos brasileiros na época da industrialização.
Hoje está na carta de grandes restaurantes pelo Brasil afora e simboliza muito a forma de como comer e apresentar a comida brasileira.
O restaurante CAAPORA oferece aproximadamente 30 pratos diferentes durante o mês.
Nossos Chefs pesquisam e trazem novidades diariamente para que não haja repetição de um prato,
Com exceção da tradicional feijoada vegana todas as as quartas-feiras.
Evitamos também reaproveitamento, iniciamos todos os dias uma preparação diferente,
Oferecendo nossas refeições bem fresquinhas e com melhor provisionamento das quantidades, para evitar grandes desperdícios.
Esses são uns dos motivos para acreditarmos na cultura do "Prato Feito"
Além de desfrutarmos de uma boa comida e de bons momentos com nossos familiares e amigos.

Salve a Cultura Brasileira!
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#pratofeito #pratofeitovegano #vegano #vegan #restaurantevegano by @caaporaculturas

Por aqui, todo dia tem bolo. Mas nem sempre o mesmo!

O nosso bolo do dia acompanha a criatividade da cozinha e chega à mesa com aquele gostinho de receita caseira, preparada com o cuidado de sempre.

Pode ser cenoura, cacau ou alguma combinação que você ainda não experimentou. A surpresa faz parte!

E vamos combinar? Uma fatia de bolo acompanhada de um café quentinho tem tudo para transformar uma pausa da tarde em um dos momentos mais gostosos do dia.

Esperamos você no CAAPORA para descobrir o sabor do dia!

#caapora #bolododia #cafevegano #vegano #restaurantevegano by @caaporaculturas

Segunda-feira é dia de pausa por aqui. 🌿

Um dia para descansar, colocar a casa em ordem e preparar tudo para mais uma semana de encontros, cafés e novos sabores.

Nosso atendimento acontece de terça a domingo. Na segunda-feira a gente descansa, mas na terça-feira o jardim e a cozinha já estão prontos para receber vocês novamente!

🍽️ Almoço: ter à sáb 11:30 às 14:30 & dom 12:00 às 15:00
☕️Café: ter à sáb 9:00 às 18:00

#caapora #restaurantecaapora #vemprocaapora #saboresdocaapora #cozinhaautoral by @caaporaculturas

Você já sabe, né? Cada dia da semana tem um combo especial te esperando aqui no CAAPORA!

De terça a sexta, uma combinação diferente para deixar sua pausa ainda mais gostosa.

Terça é dia de Latte + Palha Italiana.
Quarta, Chai Masala + Cookie.
Quinta, Matcha + Bolo Gelado de Coco.
Sexta, Prensa + Cinnamon Roll.

Já escolheu seu favorito ou ainda vai precisar experimentar todos para decidir?

Te esperamos por aqui!

🍽️ Almoço: ter à sáb 11:30 às 14:30 & dom 12:00 às 15:00
☕️Café: ter à sáb 9:00 às 18:00

#caapora #restaurantecaapora #vemprocaapora #combododia #cozinhaautoral by @caaporaculturas

Todo dia, um sabor diferente! 🌿

O tradicional “Prato Feito” faz parte da cultura brasileira. E, aqui no CAAPORA, a gente gosta de explorar todas as possibilidades que cabem nele!

Ao longo do mês, são mais de 20 pratos únicos, com combinações que valorizam ingredientes frescos, criatividade na cozinha e preparações feitas diariamente, evitando desperdícios.

O cardápio muda, mas algumas tradições permanecem. Como a nossa feijoada vegana, que tem lugar garantido todas as quartas-feiras!

E quando não der para vir, é só pedir pelo iFood ou Anota Aí e esperar chegar. Consulte o prato disponível no dia e aproveite.

Já sabe o que vai almoçar hoje?

Vem pro CAAPORA!

🍽️ Almoço: ter à sáb 11:30 às 14:30 & dom 12:00 às 15:00
☕️Café: ter à sáb 9:00 às 18:00

#caapora #restaurantecaapora #delivery #saboresdocaapora #cozinhaautoral by @caaporaculturas

Seu novo combo favorito está aqui. ☕🌿

Tem novidade chegando para deixar as pausas da semana ainda mais gostosas: agora, de terça a sexta, cada dia tem uma combinação especial no CAAPORA e cada combinação chega também com um precinho especial, pensado para quem escolhe aproveitar os dois juntos. 🤎

Terça é dia de Latte + Palha Italiana.
Quarta, Chai Masala + Cookie.
Quinta, Matcha + Bolo Gelado de Coco.
Sexta, Prensa + Cinnamon Roll.

Quatro dias, quatroe combinações para aproveitar dois queridinhos juntos e ainda pagar um pouquinho menos por eles.

Mais um bom motivo para escolher um cantinho no jardim e aproveitar o seu tempo por aqui.

A gente já escolheu os pares. Agora queremos saber: qual deles tem mais chance de virar o seu favorito?

#caapora #restaurantecaapora #vemprocaapora #combododia #cozinhaautoral by @caaporaculturas

Tem sabores que despertam a curiosidade antes mesmo do primeiro gole.

O Latte de Lavanda é um deles! O espresso encontra o leite vegetal e o nosso xarope artesanal de lavanda em uma bebida aromática, delicada e com um toque floral que aparece na medida certa.

E a boa notícia é que não precisa esperar a hora do café: ele está disponível durante todo o dia por aqui. 💜

Para acompanhar uma pausa, depois do almoço ou simplesmente quando bater a vontade de experimentar algo diferente.

Te esperamos por aqui!

#caapora #restaurantecaapora #vemprocaapora #lattedelavanda #cozinhaautoral by @caaporaculturas

O que chega à mesa é só a última etapa.

Antes dela, grande parte do que servimos no CAAPORA é produzida aqui na nossa própria cozinha. Isso significa que, antes de uma receita chegar à etapa final, muitas outras preparações já aconteceram. São bases, molhos, recheios, acompanhamentos e outros preparos feitos por aqui, a partir da escolha dos ingredientes e respeitando o tempo que cada processo exige.

Tudo isso também faz parte do que você está escolhendo quando consome um produto nosso. Porque preço não diz respeito apenas ao que você vê no final. O valor está em tudo o que acontece antes de chegar à sua mesa.

#caapora #cafevegano #vegano #restaurantevegano #restaurantecaapora by @caaporaculturas

Tem dia que dá para sentar no jardim, pedir com calma e ficar mais um pouco.

Tem dia que a rotina aperta, o frio pede casa ou simplesmente não dá para vir até aqui.

Mas isso não significa ficar sem CAAPORA. Nossos pratos do dia também estão disponíveis para delivery, levando para a sua mesa um cardápio que muda ao longo da semana e o mesmo cuidado que você encontra por aqui.

Cada dia, um prato diferente. Cada dia, um jeito de ter CAAPORA por perto.

Quando não der para vir, é só pedir pelo iFood ou Anota Aí e esperar chegar. Consulte o prato disponível no dia e aproveite.

#caapora #restaurantecaapora #delivery #saboresdocaapora #cozinhaautoral by @caaporaculturas

Olhando para trás, é bonito perceber quantos CAAPORAs já existiram dentro do CAAPORA que conhecemos hoje.

Já mudamos o jeito de servir, atravessamos tempos que ninguém poderia prever, vimos o jardim ganhar novas formas, receitas nascerem, pessoas chegarem, outras seguirem seus caminhos e muitas histórias acontecerem ao redor das nossas mesas.

E talvez seja justamente isso que mais gostamos de celebrar nesses 7 anos: o CAAPORA nunca ficou parado. Foi crescendo e se transformando junto com as pessoas que passaram por aqui.

Por isso, esse aniversário também é de quem já trabalhou com a gente, de quem segue construindo essa história todos os dias e de cada pessoa que escolheu o nosso jardim para um almoço, um café, uma conversa, uma comemoração ou simplesmente algumas horas sem pressa.

São 7 anos de CAAPORA. E ainda tem muita história para acontecer por aqui.

Obrigado por fazer parte dela.

Agora conta pra gente: qual lembrança do CAAPORA faz parte da sua história?

#caapora #cafevegano #vegano #restaurantevegano #restaurantecaapora by @caaporaculturas