Instagram story viewer> @carmen.schepis.14> Posts

Carmen Schepis

@carmen.schepis.14

3.7K

followers

2501

following

🙂 No a messaggi di corteggiamento.🙂Impegnata con Giorgio❤️ Lealtà e gentilezza è bellezza.L'amicizia è comprensione; un bene.🌻🌹🍀🌸🥀🙂🤗🎶🎶🎵...

POSTS STORIES REELS

🩷 by @carmen.schepis.14

👋😄Buon pomeriggio.🍀🤗🤗 by @carmen.schepis.14

👋🙂 Ciao ragazzi e ragazze belle e care 🌷🤗🌻🤗. Buon fine settimana. ☀️🍀 🎼🎵🎶🎶 by @carmen.schepis.14

Gnudi o malfatti. Volevo preparare questa pietanza come da ricetta,ma ci sono stati degli imprevisti e allora sono andata di fantasia😄 Cavolo cappuccio,formaggio Grana Padano,sale,pepe ,noce moscata,ricotta,un po' di pane grattugiato,erba cipollina ,uovo. Ho utilizzato il cappuccio già condito che non era stato consumato domenica come contorno e così l'ho cotto in un tegamino con un po' di acqua. A cottura ultimata ho unito tutti gli ingredienti che vi ho elencato. Ho formato una sorta di crocchette che ho posizionato in una teglia con un foglio di carta forno, ognuna sopra una foglia di salvia. Ho versato sopra del burro fuso e un po' di formaggio e pane grattugiato per formare la gratinatura. 15 minuti in forno a 200°, preriscaldato..😊👍 Molto buono. Buona cena amici.🤗🤗 by @carmen.schepis.14

CIAO 🤗🤗Buon fine settimana!! 💃👋🙂🍀🌻🌷 by @carmen.schepis.14

😄A pranzo un esperimento. Ho cotto riso nero integrale, poi l'ho trasferito in un tegame dove ho fatto sciogliere delle acciughe sott'olio.Ho aggiunto le olive taggiasche,timo, basilico fresco del mio orto e pomodorini gialli che ho salato prima di inserirli. Amalgamato il tutto scaldando pochino perché la mia intenzione era di consumare tiepida questa mia pietanza. Non ho aggiunto olio( è stato sufficiente quello che avevano le stesse acciughe. Nel finale dell'impiattamento 🙂 le scorzette di limone ed i ribes. 😅Verdetto: Buonissimo e leggero.Aroma e sapori intensi. Ogni singolo ingrediente si valorizzava.
Ciao 👋🙂dalla scheffa 🤣🤗🤗 by @carmen.schepis.14

La Pasta di Camerino. Le Pappardelle.
Ho sbollentato la zucca finendo poi la sua cottura in un tegamino con una noce di burro e a fuoco lento, schiacciata con la forchetta e aggiunto sale. In una teglia grande invece lo speck a rosolare con l'aggiunta di un po' di vino bianco. Nel frattempo della cottura pasta,sbattevo in un piatto l'uovo con formaggio Grana Padano e un pizzico di pepe preparando una profumata cremina che ho aggiunto per ultima e a fuoco spento. Quindi cotte le pappardelle 🙂le ho scolate bene ,trasferite nella teglia grande assieme a tutti gli ingredienti che avevo preparato. Amalgamando con parsimonia . Ancora un po' di formaggio grattugiato .😅Non so se sono stata abbastanza chiara nella descrizione 😄 perché mi sono trovata un po' aggrovigliata anche nel prepare ( nella tempistica)questo buon piatto. Buona domenica amici. 👋🙂 Ciao 🤗🤗☀️🍀🌷🌻 by @carmen.schepis.14

😆Fotomodella 🤣 Buon Sabato👋😄💃🙂 e grazie sempre. 🤗🤗☀️🍀🌷🌻 by @carmen.schepis.14

🙂Buona serata e notte.🌻🤗🌷🤗 Ciao amici. by @carmen.schepis.14

CIAO 🙂 Risotto con ricotta ed erbette. Ho fatto appassire un trito di cipolla in una noce di burro, quindi ho aggiunto il riso e il brodo, portandolo a cottura. Nel frattempo ho lavorato la ricotta con una forchetta, aggiungendo abbondante Grana Padano, timo e maggiorana freschi e pepe. A cottura quasi ultimata, ho incorporato il composto di ricotta al risotto, completando la mantecatura. Una volta impiattato, ho decorato con foglioline di origano fresco.
Questo risotto a casa mia è da anni sempre molto gradito 👋🙂 Buona cena e serata 🌷🤗🌻🤗 by @carmen.schepis.14

by @carmen.schepis.14

A star is born!! 😆😄Grazie sempre a tutti!! 🌷💃🏼🌻🤗🤗Vi amo.👋😘❤️ by @carmen.schepis.14