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Tino Vettorello

@chef_tinovettorello

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@tino_jesolo @tino_eventi @tino_traghetto
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Una grande emozione, una bellissima conferma. Sul palco di @golosaria, @tino_jesolo Γ¨ stato premiato tra le migliori tavole d’Italia de ilGolosario Ristoranti 2027, conquistando ancora una volta la prestigiosa Corona Radiosa. Un riconoscimento che mi riempie d’orgoglio, perchΓ© racconta un percorso fatto di passione, impegno quotidiano e attenzione a ogni dettaglio. Ma soprattutto perchΓ© confermarsi, anno dopo anno, Γ¨ una delle soddisfazioni piΓΉ grandi per chi ama profondamente il proprio lavoro. Desidero ringraziare @paolomassobrio, @gatti9983 e tutta la squadra de @ilgolosario per questo premio e per la splendida occasione di condividerlo sul palco di Golosaria. Lo dedico a tutta la mia squadra, a chi ogni giorno mette cuore e talento nella nostra cucina e nell’accoglienza. E naturalmente a tutti gli ospiti che continuano a sceglierci. I riconoscimenti si conquistano. La fiducia si rinnova ogni giorno. È questa la nostra sfida piΓΉ bella. #tinovettorello #tinojesolo #golosaria by @chef_tinovettorello
L’estate lascia spazio a una magia tutta nuova. Ci rivediamo da sabato 5 dicembre per vivere insieme la magia del Natale, con il mare a fare da cornice. Il conto alla rovescia Γ¨ iniziato! α΄˜α΄‡Κ€ α΄˜Κ€α΄‡Ι΄α΄α΄›α΄€α΄’ΙͺᴏɴΙͺ 𝗧𝗢𝗻𝗼 π—π—²π˜€π—Όπ—Ήπ—Ό Viale Oriente 152, Jesolo Pineta (VE) ristorante@tinojesolo.com 𝟒𝟦𝟀𝟣.πŸ₯𝟦.𝟣πŸ₯.𝟣πŸ₯ @chef_tinovettorello #tinovettorello #tinojesolo by @chef_tinovettorello
𝑺𝒐𝒍𝒐: π’ˆπ’“π’‚π’›π’Šπ’† 🦐 Per la prima volta, Tino Jesolo entra nella guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso, con un punteggio di 75. Un riconoscimento importante, che premia il lavoro portato avanti con impegno, professionalitΓ  e passione da tutta la nostra squadra. Desidero ringraziare il Gambero Rosso per aver valorizzato il nostro percorso e tutte le persone che, ogni giorno, contribuiscono alla crescita di Tino Jesolo. Essere presenti in una guida cosΓ¬ autorevole rappresenta per noi un traguardo significativo, ma anche una responsabilitΓ  e uno stimolo a fare sempre meglio. Siamo orgogliosi del risultato raggiunto, consapevoli che il nostro percorso Γ¨ appena cominciato. 𝑬 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒐 𝒆̀ 𝒔𝒐𝒍𝒐 π’β€™π’Šπ’π’Šπ’›π’Šπ’. @gambero_rosso #tinojesolo #tinovettorello #gamberorosso2027 by @chef_tinovettorello
Una stagione fatta di incontri, piatti, brindisi e momenti da ricordare. Il Tino Jesolo Γ¨ anche questo: una cucina che segue il ritmo del mare, persone che si ritrovano e giornate che diventano ricordi. Prima di fermarci per la pausa stagionale, perΓ², c’è ancora un’occasione per stare insieme. Domenica 25 ottobre, dalle 12 alle 18, ci ritroviamo per la nostra Festa di fine estate. Un ultimo appuntamento prima della pausa stagionale, per salutarci come piace a noi: intorno a un tavolo, con qualcosa di buono da condividere. E ci sarΓ  anche una sorpresa. Di quelle che vale la pena scoprire di persona. Ci vediamo per l’ultimo brindisi della stagione. α΄˜α΄‡Κ€ α΄˜Κ€α΄‡Ι΄α΄α΄›α΄€α΄’ΙͺᴏɴΙͺ 𝗧𝗢𝗻𝗼 π—π—²π˜€π—Όπ—Ήπ—Ό Viale Oriente 152, Jesolo Pineta (VE) ristorante@tinojesolo.com 𝟒𝟦𝟀𝟣.πŸ₯𝟦.𝟣πŸ₯.𝟣πŸ₯ @chef_tinovettorello #tinovettorello #tinojesolo by @chef_tinovettorello
Quante volte vi ho raccontato, attraverso i miei piatti, dei branzini della Valle del Lovo? Oggi sono venuto a Marano Lagunare per visitare da vicino questa straordinaria azienda ittica @valledellovo e scoprire ancora meglio ciΓ² che rende speciali i suoi prodotti. PerchΓ© dietro ogni ingrediente che scelgo c’è una storia fatta di territorio, passione e attenzione. Conoscere da vicino chi lavora ogni giorno per portare in tavola una materia prima d’eccellenza Γ¨ parte fondamentale del mio modo di fare cucina. Presto vi racconterΓ² di più… perchΓ© ogni grande piatto nasce anche da una grande storia. #tinovettorello #tinojesolo #valledellovo by @chef_tinovettorello
Ogni estate porta con sΓ© incontri, sorrisi, nuovi ricordi e persone che scelgono di condividere con noi il piacere della buona cucina e dell’ospitalitΓ . Per questo, prima di salutarci, ho pensato a un’occasione speciale per ritrovarci tutti insieme. Domenica 25 ottobre, dalle 12.00 alle 18.00, vi aspetto al Tino Jesolo per la nostra β€œFesta di fine Estate”. SarΓ  una giornata da vivere senza fretta, con un calice di Prosecco DOCG per cominciare, un ricco brunch a buffet, un risotto che servirΓ² al tavolo e una torta pensata per celebrare questa stagione. Il tutto accompagnato dalla musica e da un grande DJ set. Ma ci sarΓ  anche un’altra bella sorpresa: abbiamo un annuncio importante da condividere con voi. E non potevo immaginare un’occasione migliore per farlo. Vi aspetto per brindare insieme a tutto quello che abbiamo vissuto e, soprattutto, a quello che verrΓ . Per informazioni e prenotazioni: 0421.34.13.13 ristorante@tinojesolo.com #tinovettorello #tinojesolo by @chef_tinovettorello
Sette anni di @health_chef_. Un bel percorso, fatto di persone, idee e soprattutto della voglia di portare avanti un messaggio in cui credo molto: mangiare bene significa prendersi cura di sΓ©, senza mai dimenticare il piacere della buona tavola. Nei giorni scorsi ci siamo ritrovati con il Comitato Scientifico per fare il punto su quanto realizzato fino a oggi e cominciare a ragionare sui progetti del 2027. È sempre un piacere confrontarmi con professionisti che mettono a disposizione le proprie competenze e la propria esperienza. Ognuno arriva da un percorso diverso, ma tutti condividiamo la stessa idea: una cucina buona, sana ed equilibrata deve essere prima di tutto qualcosa di semplice, concreto e alla portata di tutti. In questi sette anni abbiamo fatto tanta strada e sono contento di aver contribuito a questo progetto fin dall’inizio. Ci sono ancora molte cose da fare, nuove idee da sviluppare e occasioni per continuare a parlare di alimentazione e benessere nel modo che preferisco: con concretezza e senza troppe complicazioni. PerchΓ©, alla fine, mangiare bene deve essere anche un piacere. E su questo, da cuoco, non ho mai avuto dubbi. #tinovettorello #healthchef by @chef_tinovettorello
𝑻𝒐𝒏𝒏𝒐 𝒂𝒍 π’‘π’Šπ’”π’•π’‚π’„π’„π’‰π’Šπ’ 𝒅𝒐𝒓𝒂𝒕𝒐. Purea di finocchio, nero di seppia e fragola. Un piatto di mare dove ogni elemento trova il suo spazio. α΄˜α΄‡Κ€ α΄˜Κ€α΄‡Ι΄α΄α΄›α΄€α΄’ΙͺᴏɴΙͺ 𝗧𝗢𝗻𝗼 π—π—²π˜€π—Όπ—Ήπ—Ό Viale Oriente 152, Jesolo Pineta (VE) ristorante@tinojesolo.com 𝟒𝟦𝟀𝟣.πŸ₯𝟦.𝟣πŸ₯.𝟣πŸ₯ @chef_tinovettorello #tinovettorello #tinojesolo by @chef_tinovettorello
π‘Ίπ’„π’‚π’Žπ’‘π’ π‘¬π’π’π’…π’Šπ’† Scampo, patata all’arancia, yogurt e tartufo nero. Ci siamo lasciati alle spalle l’83Βͺ Mostra del Cinema, ma da noi il red carpet continua. E se il cinema cambia palcoscenico, anche le sue dive cambiano scena: come Elodie, protagonista di un immaginario contemporaneo, che al Vogue World Milano 2026 veste Gucci e interpreta una nuova idea di diva. Un piatto fatto di contrasti, profumi e consistenze, dove ogni elemento entra in scena con il suo carattere, per un finale tutto da assaporare. Scampo Elodie fa parte del nostro menΓΉ degustazione π‘ͺ𝒉𝒆 π‘ͺπ’Šπ’π’†π’Žπ’‚! PerchΓ© qui il cinema non finisce mai: cambia solo palcoscenico. α΄˜α΄‡Κ€ α΄˜Κ€α΄‡Ι΄α΄α΄›α΄€α΄’ΙͺᴏɴΙͺ 𝗧𝗢𝗻𝗼 π—π—²π˜€π—Όπ—Ήπ—Ό Viale Oriente 152, Jesolo Pineta (VE) ristorante@tinojesolo.com 𝟒𝟦𝟀𝟣.πŸ₯𝟦.𝟣πŸ₯.𝟣πŸ₯ @chef_tinovettorello #tinovettorello #tinojesolo by @chef_tinovettorello
Mettersi in cucina, insieme. Ho avuto il piacere di accogliere due ospiti speciali di @mionettoproseccousa , insieme a @dinewithdana Abbiamo preparato insieme gli gnocchi, tra farina, sorrisi e qualche piccolo segreto della mia cucina. PerchΓ© ci sono esperienze che non si raccontano soltanto: si fanno, si condividono e, magari, si accompagnano con un buon calice di Prosecco. @chef_tinovettorello #tinovettorello #tinojesolo #mionettoproseccousa by @chef_tinovettorello
La Mostra Γ¨ finita. Ora, il film Γ¨ tutto qui. Un racconto di giorni intensi, grandi incontri, ospiti speciali e serate vissute attorno alla mia tavola, alla Terrazza Biennale. Grazie a chi ne ha fatto parte, alla mia squadra e a tutti quelli che hanno condiviso con me questa Mostra. Un piccolo racconto di una grande Venezia. #tinovettorello #tinoeventi #BiennaleCinema2026 #venezia83 by @chef_tinovettorello
Invited - COME SI MANGIA ALLA MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIA? 🦁 Bea fioi, ho avuto l’onore di assaggiare la cucina di @chef_tinovettorello Ambasciatore e Artista della tradizione culinaria Veneta Nella bellissima terrazza biennale del Lido di Venezia, Γ¨ stato proposto un menΓΉ che rappresentasse la Mostra del Cinema di Venezia Una cucina lagunare che gioca su pesce, aciditΓ  e note affumicate e aromatiche Un ringraziamento speciale va a @giuliagolino.it @tiscommunications e @tino_eventi per l’invito E voi siete mai stati alla Mostra del Cinema? #mostradelcinemadivenezia #venezia83 #venezia by @chef_tinovettorello

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