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Michell Araujo Chazaro

@michell_araujo

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Japan 🇯🇵🍣🐟🍜🌸🐦‍🔥🐱🫰🏻 by @michell_araujo
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7 months ago
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Receta de hoy: Greek bowls llenos de sabor 🥗🍋🫒✨ Arroz: Sofríe ajo y cebolla en mantequilla + aceite, agrega arroz, hierbas (orégano, dill, thyme), jugo de limón y perejil. Cocina con caldo hasta dorar y estar listo. Ensalada: Mezcla pepino, cebolla, cherry y aceitunas. Aliña con vinagre, aceite, perejil, dill, sal y pimienta. Albóndigas de pavo: Combina pavo, huevo, pan molido, ajo, cebolla, perejil, dill, paprika, jengibre, sal y pimienta. Forma albóndigas y cocina 15–20min hasta dorar. Tzatziki: Mezcla yogurt griego con pepino rallado, dill, perejil, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Sirve todo junto en un bowl y disfruta de un plato fresco, completo y lleno de sabor. by @michell_araujo
3
10 months ago
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🍜 CHICKEN PHO usando un pollo rostizado del súper Si no sabes qué hacer con ese pollo rostizado… esta receta te va a cambiar la vida. Rápida, barata y llena de sabor. Ingredientes principales: • 1 pollo rostizado • Paquete de especias Pho (pre-made) • Jengibre • 1 cebolla blanca • 1 taza de fish sauce • 2 cucharadas de azúcar • 1 cucharada de MSG • 1 cucharada de caldo de pollo • Fideos de arroz • Toppings: cebolla, cilantro, menta, jalapeño Instrucciones rápidas: 1. Desmenuza el pollo y separa huesos/piel. 2. Tosta las especias Pho y colócalas en la bolsita del paquete. 3. Ponlas a hervir con los huesos del pollo, jengibre y cebolla asada. 4. Agrega fish sauce, azúcar, MSG y caldo de pollo. Hierve 40 min. 5. Cuela el caldo. 6. Cocina los fideos según instrucciones. 7. Arma tu bowl con toppings y agrega el caldo hirviendo. Disfruta tu pho casero en menos de 1 hora 🥢 Si quieres más recetas fáciles: ¡sígueme! by @michell_araujo
13
a year ago
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✨ Buffet del Wynn en Las Vegas ✨ Precio por persona: $86.69 (con tax incluido). La verdad: vale totalmente la pena. La variedad de comida es enorme, la calidad está top y la sección de postres es un sueño para cualquier foodie 😍. Todo lo que probé estaba delicioso. Si visitas Las Vegas, este buffet tiene que estar en tu lista sí o sí. 🍽️🔥 #WynnLasVegas #VegasFoodie #BuffetExperience #foodlovers by @michell_araujo
5
a year ago
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Si buscas una comida rápida, saludable y con sabor espectacular, esta ensalada Thai de pollo lo tiene TODO: proteína, crunch y un aderezo que vas a querer repetir. ⭐ Ingredientes Para la ensalada 1 pechuga de pollo 1 taza de edamames cocidos ½ taza de cilantro picado 2 cebollines picados 1 pimiento morrón (rojo o amarillo), en tiras finas ¼ taza de cacahuates tostados (enteros o ligeramente picados) 3 tazas de mix de lechuga y col morada 1 taza de fideos tipo arroz o finos de trigo Para sazonar el pollo 1 cdta paprika 1 cdta miel 1 diente ajo picado Sal y pimienta al gusto 1 cda de aceite (opcional) Para los fideos 1 diente ajo picado 1 cdta aceite de ajonjolí 🥜 Aderezo Thai de Crema de Cacahuate (medidas exactas) (Rinde para 2–3 porciones) 2 cucharadas de crema de cacahuate 1½ cucharadas de salsa de soya 2–3 gotas de vinagre de arroz 1 limón real (2–3 cucharadas de jugo aprox.) ½ cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de miel 2–3 cucharadas de agua para ajustar textura (opcional, para que quede cremoso pero fluido) Preparación del aderezo: Mezcla todo en un bowl o frasco. Si está muy espeso, agrega agua 1 cucharada a la vez hasta lograr la consistencia deseada. 👩‍🍳 Preparación de la ensalada 1. Cocina el pollo Mezcla paprika, miel, ajo, sal y pimienta. Unta la pechuga con esta mezcla. Cocina en sartén o airfryer hasta que esté dorada y jugosa. Deja reposar y corta en tiras o cubos. 2. Prepara los fideos Cocina los fideos según instrucciones del paquete. Saltea en sartén con el ajo picado y el aceite de ajonjolí por 1–2 minutos. 3. Mezcla la ensalada En un bowl grande combina: Lechuga + col morada + pimiento + cilantro + cebollín + edamames + fideos + pollo. Agrega cacahuates al final para que estén crujientes. 4. Adereza Sirve y agrega el aderezo de crema de cacahuate al gusto. by @michell_araujo
8
a year ago
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🦞 Pasta fancy sin complicarte la vida✨ Ingredientes: Pasta corta o larga, carne de langosta o camarón, Lobster Bisque (joyita de @traderjoes ) , ajo, mantequilla, cebolla blanca, tomates cherry, cebollín, queso de trufa. Preparación: En mantequilla, sofríe suavemente el ajo, la cebolla y el cebollín para liberar sus aromas. Agrega la langosta o camarón y cocina hasta dorar ligeramente. Integra los tomates cherry y deja que se caramelicen apenas. Vierte el Lobster Bisque y cocina a fuego bajo hasta obtener una salsa homogénea. Enriquécela con queso de trufa y mezcla con la pasta. Emplata y termina con un toque adicional de cebollín fresco. by @michell_araujo
3
a year ago
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Lasaña de camarón con ricotta 🦐🍋 Ingredientes: 1 kilo de camarón limpio y cortado en cubitos Ralladura de 1 limón real 2 tazas de crema Lyncont 1 ½ taza de queso parmesano 1 huevo 1 taza de perejil fresco picado 3 ajos finamente picados ½ cebolla finamente picada 2 tazas de espinaca fresca 1 tubo de tomato paste 1 lata (680 g aprox.) de tomate triturado 500 g de queso ricotta 1 paquete de pasta para lasaña (De Cecco o la de tu preferencia) Aceite de oliva, mantequilla, chile quebrado, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika Preparación: Salteado de base: en un sartén con un chorrito de aceite de oliva sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la espinaca, cocina un minuto y retira. Reserva. Salsa de tomate cremosa: Derrite 2 cucharadas de mantequilla. Añade el tomato paste y el tomate triturado. Incorpora chile quebrado al gusto y después la crema Lyncont. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla bien, retira del fuego y reserva. Relleno: Guisar los camarones en un sartén con un poco de aceite, sal, pimienta, ajo y paprika hasta que cambien de color. En un bowl mezcla ricotta, parmesano, huevo, espinaca salteada, perejil, ralladura de limón y los camarones ya cocidos. Armar la lasaña: En un refractario coloca una capa de salsa, luego la pasta (previamente precocida según las instrucciones). Encima pon relleno, luego salsa y otra capa de pasta. Repite hasta terminar. Finaliza con salsa y queso para gratinar. Hornear: mete al horno a 350°F (180°C) por 25-30 minutos hasta que esté doradita por encima. ¡Y lista tu lasaña cremosa de camarón con ricotta! 🦐✨ Perfecta para sorprender a todos y cambiarle a la típica lasaña ✨ No te vas a arrepentir ! by @michell_araujo
7
a year ago
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Un día conmigo 🫰🏻 by @michell_araujo
8
a year ago
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✨ Tarta Vasca ✨ Les comparto esta receta que queda increíble: cremosa, suave y con un sabor único gracias al toque de queso de cabra Ingredientes: 140 g de queso de cabra 226 g de queso mascarpone 584 g de queso Philadelphia 6 huevos 2 yemas extra 40 g de harina 2 cdas de vainilla 360 ml de crema para batir 280 g de azúcar Preparación: Bate los tres quesos a temperatura ambiente hasta que estén bien integrados. Agrega los huevos y después las yemas. Incorpora la crema, el azúcar, la harina y la vainilla. Bate hasta que la mezcla quede sedosa y sin grumos. Cuélala para que quede aún más lisa. Pasa la mezcla a un molde engrasado con papel encerado. Hornea a 400°F (200°C) por 25 min y luego sube a 450°F (230°C) por 10 min más. Deja enfriar y reposa toda la noche en el refri. El resultado: una tarta cremosa, suave y deliciosa 🤤 perfecta para compartir (o no). by @michell_araujo
10
a year ago
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Probando tartas de queso 🤌🏻 by @michell_araujo
4
a year ago
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@divorare.es by @michell_araujo
12
a year ago
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En el vlog del día de hoy : 🥩 Steak + Chimichurri + Sweet Potato Fries 🍠 Ingredientes: 1 steak Sal, pimienta, ajo en polvo, mantequilla, aceite de oliva Para el chimichurri (te sobra para guardar): ½ taza perejil fresco picado 2 dientes de ajo picados ¼ taza aceite de oliva extra virgen 1 ½ cda vinagre de vino tinto ½ cdita orégano seco ¼ cdita chili flakes (opcional) Sal y pimienta al gusto Sweet potato fries congeladas ( quedan mucho más crispy y es más rápido ) Pasos rápidos: 1️⃣ Sazona y cocina el steak al gusto en sartén con mantequilla y aceite. 2️⃣ Mezcla chimichurri y reserva. 3️⃣ Air fryer: 12–15 min a 200 °C las papas congeladas, agitando a la mitad. 4️⃣ Sirve el steak con chimichurri y acompaña con las fries. ✨ Fácil, rápido y deli para impresionar a quien quieras ✨ by @michell_araujo
5
a year ago
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