Instagram story viewer> @cookingbook.sanazsania> Posts

کتاب های آشپزی سانازسانیا

@cookingbook.sanazsania

259.3K

followers

2

following

مشاوره خرید کتابهای دیجیتال
📞09120265485
سایت👇

POSTS STORIES REELS

وقتی خانم مینایی دست به کار میشه، اکبرجوجه هم تاج می‌ذاره 😎👑
شاه‌جوجه متولد شد!
یه ترکیب طلایی از طعم، تکنیک و عشق به آشپزی 💫
پست آموزشیشو دیدی؟ برو ببین و بگو به نظرت حقش نیست اسمش شاه‌جوجه باشه؟ 🍗🔥 اگه یه جمع کامل از کلی رسپی های خوشمزه ایرانی میخوای کلمه ی دوره ایرانی رو کامنت کن تا ثبت نامتو شروع کنیم.
#سانازسانیا #شاه_جوجه #آموزش_آشپزی #غذای_ملل#مرغ#مرغ_بریان#عشق#طلایی» by @cookingbook.sanazsania

یه خورشت خوشمزه و غلیظ که ترکیب فیله تازه، گردو آسیاب شده و رب انار ، طعمی جادویی بهش داده 😋

✨ تو این ویدئو یاد می‌گیری چطور فسنجان رقیق و خوشمزه درست کنی، با رنگ و طعم واقعی شمالی!

📌 دوست داری خودت هم یاد بگیری؟ پست رو ببین و به جمع آشپزای حرفه‌ای سانازسانیا بپیوند 💌

#فسنجان #فسنجان_با_فیله #آشپزی_ایرانی #غذای_سنتی #سانازسانیا #خورشت_گردو #طرز_تهیه_فسنجان by @cookingbook.sanazsania

مرغ محلی در خورش آلو ، هنر آشپزی ایرانی در هر لقمه!
طعم ناب، عطر دلنشین و مرغ محلی خوش‌گوشت که هر بار سرو می‌کنید، حس یه سفره خاص رو می‌ده 👑✨ by @cookingbook.sanazsania

«نکات تهیه سرکه خانگی»🍇🍷
از کتاب «نکته ها و تکنیک های آشپزی به روایت سانازسانیا» ✨✨

یکی از قدیمی ترین چاشنی های جهان که قدمتش حدودا به ده هزار سال پیش می رسه «سرکه » است این چاشنی پر کاربرد که علاوه بر کمک به طعم بهتر غذا، خاصیت دارویی هم داره از قضا شیوه تهیه بسیار سا‌ده و کم دردسری هم داره که با رعایت چندتا نکته کوچیک می شه به صورت طبیعی و با کیفیت توی خونه حاضرش کرد. اگر دوست دارید به نکته ها و تکنیک هایی که از شما یه آشپز حرفه ای می سازه آگاه شین کتاب «نکته خا و تکنیک های آشپزی به روایت سانازسانیا» رو از طریق دایرکت یا این شماره ها سفارش بدین👇🏻

📲 ۰۹۱۲۸۸۹۹۷۷۰
📲 ۰۹۱۲۰۲۶۵۴۸۵

#سرکه #سرکه_خانگی #سرکه_طبیعی #ساناز_سانیا #آشپزی_سالم
‏ by @cookingbook.sanazsania

⁨ «فرنچ تُست»🍞🥚
از کتاب «دسر به روایت سانازسانیا»

آشپزخونه فرانسوی ها به خاطر ظرافت،عطر، طعم و شکل زیبایِ دسر ها ، وعده های غذایی و شیرینی هاش در سر تاسر جهان معروفه، از صبحونه های لطیف، نهارهای شکیل و چند مرحله ای تا شام های شیک و لوکسش همه و همه جایگاه ویژه ای در اعماق قلب خوراکی دوست ها دارن، اگه تصمیم دارین پاریس رو به میز صبحونه یا عصرونه عزیزانتون بیارید این «فرنچ تست» ساده ترین و‌نزدیک ترین راه ِ رسیدن بهش هست. توی کتاب «دسر به روایت سانازسانیا» می تونید یک عالمه از این خوشمزه های آسون رو پیدا کنید

📲 ۰۹۱۲۸۸۹۹۷۷۰
📲 ۰۹۱۲۰۲۶۵۴۸۵

#فرنچ_تست #تست_فرانسوی #دسر #دسر_فرانسوی #دسر_مدرن # #کتاب_دسر #کتاب #سانازمینایی #سانازسانیا

‏🖱️ http://www.sanazsania.com
‏ 🖥️https://youtube.com/‪‪@sanazsaniabasanazminae175‬‬⁩⁩ by @cookingbook.sanazsania

«خوراک مرغ کاری» 🍗🇮🇳
از کتاب«آشپزی ملل به روایت سانازسانیا»✨

ذائقه ما ایرانی ها پر از عطر و طعم های مختلف و هیجان انگیزه و برای همین توی غذاهای بین المللی، کمتر کشوری مثل هندوستان می تونه ما رو جذب خودش کنه. هر قاشق از غذای هندی مثل یه فستیوال ِپر از رنگ و مزه است که هم چشم نوازه هم خوشمزه، مثل همین خوراک مرغ کاری. توی «کتاب آشپزی ملل» علاوه بر غذاهای کشورهای مختلف جهان، می تونین آموزش تهیه انواع سوپ ها، پلوها، خوراک ها و حتی ادویه های هندی رو ببینید.

📲 ۰۹۱۲۸۸۹۹۷۷۰
📲 ۰۹۱۲۰۲۶۵۴۸۵

#غذا_فرنگی #غذا_هندی #خوراک #هند #مرغ_کاری#آشپزی #کتاب #سانازمینایی #سانازسانیا by @cookingbook.sanazsania

«پاند کیک پرتقالی» 🥮🍊
از کتاب «کیک به روایت سانازسانیا» ✨✨

فصل پاییز، فصل مرکبات خوش عطر و رنگ و پرخاصیته که مصرفشون توی این فصل از طرف پزشکان و متخصص های تغذیه حسابی توصیه شده، حالا که اینطوریه چرا ساده؟چرا خام؟ بیاین این کیک پرتقالی خوشمزه رو امتحان کنیم که هم شیکه برای عصرونه های پاییز هم پر از ویتامین برای مراقبت از بدن .دستور تهیه این کیک پفالو رو در کنار سایر کیک های خوشمزه می تونید توی «کتاب کیک» ببینید و برای صبحونه و عصرانه یه میز متفاوت داشته باشید
👇🏻

📲 ۰۹۱۲۸۸۹۹۷۷۰
📲 ۰۹۱۲۰۲۶۵۴۸۵

#کیک #کیک_پزی #کتاب_کیک #کیک_صبحانه #کتاب_کیک #کتاب by @cookingbook.sanazsania

مرغ تُرش شکم پُر🍗🍗
از کتاب «دایره المعارف آشپزی ایرانی» ✨

«مرغ ترش» یکی از محبوب ترین و پرآوازه ترین دستورها برای تهیه مرغ هست حالا اگر به صورت شکم پر هم باشه و حسابی هم اطرافش سرخ شده باشه که دیگه تردیدی در طعم و مزه اش نمی مونه. دستور تهیه این «مرغ ترش شکم پر» رو ببینید و برای تهیه انواع غذاهای سنتی ایران حتما کتاب «دایره المعارف آشپزی ایرانی» رو سفارش بدین:

📲 ۰۹۱۲۸۸۹۹۷۷۰
📲 ۰۹۱۲۰۲۶۵۴۸۵

#مرغ_ترش #مرغ_شکم_پر #آشپزی_سنتی #غذا_ایرانی #غذا_شمالی #آموزش_آشپزی #آموزش_خورش #سانازمینایی #سانازسانیا⁩ by @cookingbook.sanazsania

نان آچما 🫓 🇹🇷
از کتاب« نان به روایت سانازسانیا»✨

«نان آچما» یه نان نرم و لطیف و خوش عطر از اهالی ترکیه است که پختش اونم به صورت دور هم از سنتهای قدیمی توی این کشور محسوب می شه، چون هم خیلی راحته هم مواد میانیش خیلی مقوی هستن. دستور تهیه اش رو در کتاب«نان به روایت سانازسانیا» در کنار بقیه نان‌ها ببینید و برای سفارش کتاب تماس بگیرید :

📲 ۰۹۱۲۸۸۹۹۷۷۰

📲 ۰۹۱۲۰۲۶۵۴۸۵

#نان #نان_پزی #نان_آچما #آموزش #آموزش_نان #کتاب #کتاب_نان #نان_ترکی #افطار #سانازمینایی #سانازسانیا⁩ by @cookingbook.sanazsania

⁨ **شاورمای گوشت؛ سفری به قلب طعم‌های خاورمیانه‌ای** 🌯✨
تجربه‌ای از طعم اصیل خاورمیانه
ترکیبی از فیله گوساله مزه‌دارشده با ادویه‌های مخصوص، سبزیجات تازه و سس ارده خانگی، با نان مخصوص
اگر به دنبال غذایی متفاوت و خوش‌طعم هستید، شاورما انتخابی فوق‌العاده است.

مواد لازم برای مزه‌دار کردن گوشت

آل‌اسپایس: ۱ قاشق چای‌خوری

پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری

زیره: ۱ قاشق چای‌خوری

هل: ½ قاشق چای‌خوری

دارچین: ½ قاشق چای‌خوری

اورگانو: ½ قاشق چای‌خوری

پاپریکا: ½ قاشق چای‌خوری

روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ‌خوری

آب لیموترش تازه: از ۱ عدد لیمو

مواد لازم برای شاورما

فیله گوساله: ۵۰۰ گرم

پیاز بنفش (ورقه‌ای): ۱ عدد

رنده پوست لیموترش: ۱ عدد

خیارشور (خردشده): ۳ تا ۴ عدد

جعفری خردشده: ۳ قاشق سوپ‌خوری

تربچه خردشده: ۴ عدد

کاهو (شیفونید): ۲ برگ

گوجه‌فرنگی (ورقه‌ای): ۲ عدد

نان مناسب: به تعداد لازم

مواد لازم برای سس ارده مخصوص

سیر رنده‌شده: ۱ حبه

نمک و فلفل (سیاه و قرمز): به مقدار لازم

آب لیموترش تازه: ۳ قاشق سوپ‌خوری

ارده: ⅓ پیمانه

آب سرد: به مقدار لازم

مواد لازم برای برای دیزاین شاورما

۳-۴ عدد خیارشور خردشده

۴ عدد تربچه ورقه‌ای

۲ برگ کاهو

۲ عدد گوجه‌فرنگی حلقه‌ای

نان مخصوص

**سوال : چه ترکیب خاصی را دوست دارید به این شاورما اضافه کنید؟

نظرات خودتون رو برامون کامنت کنید❤️

#شاورما #شاورما_گوشت #آشپزی_ملل #دستورپخت
#سانازسانیا #آشپزی_باعشق #تکنیک_آشپزی #رسپی
#آشپزی_خاورمیانه #آشپزی⁩ by @cookingbook.sanazsania

به روش های مختلفی مرغ سرو کردیم، گاهی کبابی کردیم، گاهی گریل کردیم و … اما این بار ساناز مینایی، با یک روش متفاوت‌تر یک مرغ خاص پرادویه براتون آماده کرده که هیچ وقت طعم شو فراموش نمیکنین. با ما همراه باشید.👩🏻‍🍳😋🍗

...........................................................

مواد لازم مرغ پاپ کورنی :😍🍗
آرد: 3 پیمانه
شکر: ۱ قاشق چایخوری
ماست: ۱ پیمانه و نصفی
نمک: 2 قاشق چایخوری
پاپریکا: 2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز: 2 قاشق چایخوری
پودر سیر: 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: قاشق چایخوری
سینه مرغ (بدون استخوان): 650 گرم
روغن مخصوص سرخ کردنی: به مقدار لازم

درصورت تمایل هم نشاسته ذرت: 1 پیمانه به مخلوط آرد اضافه کنین که خیلی تردتر میشه

سس سرو پیشنهادی:😋

سویاسس 2 قاشق غذاخوری
کچاپ: 4 قاشق غذاخوری
عسل: 2 قاشق غذاخوری
سرکه برنج یا سیب یا انگور: 4 قاشق غذاخوری
سیر (نگینی خرد شده) 5 حبه
روغن کنجد: 1 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای: 1 قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه(نگینی خردشده): 1 قاشق چایخوری

@sanazsania
@kallehbrand

#مرغ_پاپکورنی #مرغ #آشپزی_خلاق #ساناز_مینایی #کلاس_مجازی by @cookingbook.sanazsania

چیزکیک لیمو؛ 🍋 یه طعم ترش و شیرین و البته وسوسه انگیز 😋
قدمت چیزکیک بر میگرده به خیلی سال پیش، به زمان یونان و رومی های باستان
تو این ویدئو با ساناز مینایی همراه باشید تا با آموزش یه چیزکیک جدید و خوشمزه آشنا بشین 👩🏻‍🍳😍😋🍋

.....................................................................

📝مواد لازم: (برای کف)
- بیسکویت پتی‌بور: ١/٢ ١ بسته
- کره (ذوب‌شده): ۵٠ گرم

📝مواد لازم: (برای چیزکیک)
- پنیر خامه‌ای: ٢٠٠ گرم
- پنیر ماسکارپونه: ۵٠ گرم
- پودر شکر: ۶٠ گرم
- ورق ژلاتین: ۵ گرم
- آب داغ: ٣٠ میلی‌لیتر
- خامه پرچرب: ١۵٠ میلی‌لیتر
- آب لیموترش: ۵ میلی‌لیتر

📝مواد لازم: (برای رویه لیمو)
- ورق ژلاتین: ٢ گرم
- آب داغ: ١٠ میلی‌لیتر
- تخم‌مرغ: ١ عدد
- پودر شکر: ۵٠ گرم
- آب لیمو: ۵٠ میلی‌لیتر
- کره بی‌نمک: ۵٠ گرم

📝مواد لازم: (برای کرم پنیری)
- پنیر ماسکارپونه: ۵٠ گرم
- خامه پرچرب: ۵٠ میلی‌لیتر
- پودر شکر: ٩ گرم

برای دریافت اطلاعات از دوره های مجازی سانازسانیا با شماره های زیر ارتباط بگیرید👇🏻
📲☎️: ۰۹۱۲۵۵۴۲۰۲۹ _ ۰۹۰۳۵۶۹۰۱۹۵

@sanazsania
@kallehbrand

#چیز_کیک_لیمو #دسر #شیرینی #خوشمزه #کلاس_مجازی #ساناز_مینایی by @cookingbook.sanazsania