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Delphine Lebrun

@del_lebrun

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📖 Styliste culinaire et autrice📍Pantin
✍️ Chroniqueuse food @bonjourpantin
🏆 Dame Tartine 2024 @livregourmandperigueux
💍 Partner @matthieucottier

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Début d’année. Une discussion à cœur ouvert avec @noemiebourrie et avant cela, @le_chefcarlos.
Et une prise de conscience : très peu de gens savent vraiment ce qu’est le métier de styliste culinaire.

Derrière les images léchées, il y a pourtant
des heures de préparation,
des essais ratés,
des plans B, C (et parfois D),
de la vaisselle partout
de l’improvisation
des rencontres incroyables
et surtout beaucoup, beaucoup de passion.

2026, j’ai envie de vrai. De montrer l’envers du décor. De vous laisser rentrer encore plus dans mon quotidien, mon taff, tel qu’il est vraiment, encouragée par mes deux acolytes de discussion. Moins de perfection, plus de coulisses, plus d’authenticité.
Ça vous dirait ? by @del_lebrun

Là maintenant tout de suite (enfin ce soir pour le dîner) je me ferais bien ce ramen réconfortant au canard, shooté avec @fabricebessephotography pour @laroussecuisine. La recette est à retrouver dans Ma petite Cantine d’Asie sorti le mois dernier, un medley de recettes asiatiques de tous pays, dont cette petite merveille de soupe, parfaite pour la météo déprimante du jour 😣

#ramen #japanesefood #cookbook by @del_lebrun

Je vous en parlais en début de semaine, Grandes tablées pour toute l’année est sorti aux éditions @mangoeditions. Et je suis ravie de vous dévoiler quelques images de ce livre qui me tient à cœur.

Un projet chaleureux, shooté dans les Cévennes, avec tous les ingrédients réunis pour faire vivre l’esprit des grandes tablées : de la générosité, de la convivialité, de bonnes choses à partager et surtout, le plaisir de se retrouver autour d’un bon repas.

60 recettes imaginées pour recevoir toute l’année, sans attendre d’occasion particulière, et faire de chaque repas un moment à part.

J’espère que vous prendrez autant de plaisir à découvrir ce livre que nous en avons eu à le réaliser avec @claire_payen_food !

#grandestablées #cookbook #foodtylism #stylisteculinaire by @del_lebrun

Pas simple, dans l’actualité du moment, de parler d’autre chose que de politique. Tout semble parfois dérisoire, inapproprié, presque déplacé face à ce qui se joue dans notre pays. Et pourtant, je suis convaincue qu’il est important de continuer à partager de la douceur et du beau, de mettre un peu de baume au cœur, sans pour autant détourner le regard. C’est dans cet esprit que j’avais envie de vous parler de mon dernier livre, sorti la semaine dernière. Parce qu’au fond, manger est aussi un acte politique.

Grandes tablées, aux éditions @mangoeditions, photographié aux côtés de @claire_payen_food, mais pas que ! Pour ce livre, nous n’avons pas fait semblant : une joyeuse bande de figurants, dont certains habitués de nos shootings, nous a prêté main-forte pour donner vie à ce projet. Au fil des saisons et des occasions, une soixantaine de recettes imaginées pour régaler dix personnes autour de grandes tablées.

Ce livre est né d’une envie simple, essentielle et plus que jamais d’actualité : se rassembler. Autour d’une cuisine généreuse et fédératrice, qui crée du lien et nous rappelle combien le plaisir d’être ensemble est précieux.

Il n’aurait pas eu la même saveur sans le fabuleux décor des Cévennes, que nous connaissions déjà bien, ni sans toutes les merveilleuses personnes qui ont accepté de prendre part à cette aventure et de donner vie à ces tablées @matthieucottier @paulinedelaboulaye @martinhbln

Un grand merci également à @celadon.paris pour le prêt de la vaisselle, indispensable au dressage de ces belles tables.

Vive les grandes tablées, les repas partagés et le plaisir d’être ensemble.

#GrandesTablées #LivreDeCuisine #Cookbook #CuisineDePartage by @del_lebrun

Vous reprendrez bien un peu de brunch ? Ce moment de douceur qui s’étire, entre le réveil et le déjeuner, est plus que bienvenue dans l’actualité du moment… cuisiner est un véritable exutoire pour moi et le brunch représente vraiment l’occasion de mettre les petits plats dans les grands et de faire à manger pour ceux qu’on aime.

Je suis d’ailleurs en dédicace ce matin chez @foliesdencregagny j’espère vous y retrouver pour papoter cuisine, partager un chouette moment et vous faire découvrir Brunchs du monde.

J’ai glissé plein de réconfort sucré et salé dans mes bagages 😌

#brunch #cookbook #foodstylism by @del_lebrun

Ma trogne avec mon nouveau livre pour vous parler enfin de ce nouveau bébé dont je suis l’auteure, Brunchs du monde sort cette semaine et j’y ai mis plein de gourmandise et d’amour dedans.

Au fil des pages, trouvez des recettes issues du monde entier pour inspirer vos futurs brunchs et leur donner des notes épicées, colorées, généreuses.

J’espère qu’il vous plaira autant que j’ai pris de plaisir à le faire avec @sophiedumontphotography pour les éditions @mangoeditions , et qu’il vous ouvrira l’appétit, que vous soyez du matin, ou du midi !

Il sera dispo vendredi dans toute bonne librairie ou dès à présent en précommande.

Et la belle illustration de couverture par @catherinesomething, qui contribue beaucoup à la beauté de ce livre ✨

#brunchsdumonde #cookbook #recipes #livredecuisine by @del_lebrun

@solar_cuisine @del_lebrun by @del_lebrun

Décidément, cette rentrée est placée sous le signe des nouvelles parutions… et des livres auxquels j’ai eu la chance de participer en tant que styliste culinaire.

Cette semaine sort le petit dernier de @chef_theo_lignani : « Comme un chef à la maison », un livre coloré, gourmand et rempli d’astuces… comme nous en a demandé le shooting, aha !

Je vous ai glissé quelques images des coulisses avec @claire_payen_food. Entre les acrobaties improbables, les rallonges de table homemade pour réussir à prendre un peu de hauteur (je vous épargne le moment où LA fameuse table a fini par s’écrouler 🫠), le défouloir à glaçons et tout le joyeux bazar qui va avec… c’était un projet animé, comme on les aime !

Bref, beaucoup de gourmandise, quelques cascades et une bonne dose de système D.

Le livre est déjà disponible en précommande aux éditions @solar_cuisine, et franchement… il est très chouette !

#cooking #cookbook #stylismeculinaire #backstages by @del_lebrun

La rentrée, c’est souvent le grand retour des bonnes résolutions… qui tiennent parfois jusqu’au… 15 septembre 😂

Alors si vous avez décidé de mieux manger sans renoncer au plaisir, j’ai le livre qu’il vous faut : le nouveau @0sucre_et_igbas

J’ai eu le plaisir d’en faire le stylisme culinaire, avec @sophiedumontphotography à la photo, pour @laroussecuisine

Bérengère, nous la suivons depuis son tout premier tome, autant vous dire que c’est une valeur sûre quand il s’agit de nutrition santé, mais surtout de recettes gourmandes, simples et vraiment appétissantes.

Bref, une résolution qu’on peut prendre sans trop de frustrations 🙃

Bravo Bérengère pour ce nouveau livre. Et merci pour ta confiance, encore et toujours !

📖 Disponible dès maintenant en précommande

#igbas #cookbook #foodstylism #stylismeculinaire #healthyfood by @del_lebrun

🥣 Le bowl, c’est la bonne idée pour des repas aussi beaux que gourmands ! ✨

Du petit déjeuner au brunch, en passant par des versions végétariennes, au poisson, à la viande ou même sucrées, ce livre regorge de recettes simples, rapides et pleines de saveurs.

Et pour composer des bowls encore plus équilibrés : conseils sur les produits de base, super aliments, sauces gourmandes et astuces pour chaque recette 🥑

Et vous, vous êtes plutôt bowl salé ou sucré ? 👀

📚📸 Un livre signé @del_lebrun

#mangoedition #bowls #recettes #livrecuisine #recettebowl by @del_lebrun

Dans ma pellicule d’été, il y a un joyeux bazar de souvenirs, de grands bonheurs, de petites galères… et quelques tempêtes émotionnelles aussi… parce que les vacances avec un enfant de 4 ans, c’est quand même un peu les montagnes russes on va pas se mentir

Après un crochet par mon paradis, qu’on ne présente plus, et un dîner hors du temps dans un joli jardin perché avec @le.club.des.seins, on a pris la route pour un road trip dans le Sud d’Ouest en Est 🌞

Des villages médiévaux, des glaces à peu près aussi souvent qu’il y a eu de crises, des ploufs rafraîchissants dans la rivière, des ruelles pleines de charme à Toulouse et cette drôle d’impression d’être catapultés dans la vie de chevaliers à Carcassonne 🏰

Des balades, des baignades, des copains retrouvés au gré de l’été, avec ou sans enfants dans les parages. Une éclipse solaire attrapée au vol grâce à de parfaits inconnus qui nous ont prêté leurs lunettes, le temps d’un joli moment de partage.

Quelques randos sans kiddo aussi, à kiffer notre vie de parents (presque) solos dans les calanques. Un vol de montgolfières plein de poésie comme un rêve de petite fille réalisé.

Et puis le clou du spectacle : avoir l’impression de retourner 15 ans en arrière, en festoche, sans le mioche, à se trémousser sur Moby et Superbus comme quand on s’aimait 😂 (le bob cochonou de @matthieucottier c’est cadeau bonus à la fin)

Des souvenirs un peu pêle-mêle, beaucoup de soleil, des imprévus, des éclats de rire et des moments suspendus. Est-ce que c’est pas ça, l’été, finalement ?

#summerdump #summer #été #souvenirs #vacances by @del_lebrun

Avec les températures du moment, mon cerveau ne pense plus qu’à une chose : manger cette salade de fruits exotiques au pandan shootée pour @lerizjaune @laroussecuisine avec @sophiedumontphotography 🥭💚

Je sais, cette couleur verte interpelle au premier regard. Mais promis, le pandan est une véritable pépite ! Son parfum délicat, entre vanille, amande et une petite touche végétale, est complètement addictif. Pandan is the new matcha je vous le dis moi !

Les desserts asiatiques, s’ils sont encore méconnus par chez nous, ont ce talent de réussir à être gourmands sans vous assommer de sucre, et surtout d’offrir une fraîcheur dont je rêve en ce moment.

Alors dites-moi : le pandan, vous êtes déjà dans la team « j’adore » ou toujours dans la team « c’est quoi ce truc vert ?! » 🌿

#pandan #asianfood #fruits by @del_lebrun