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El Depósito Specialty Coffee

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🇨🇴☕️Specialty Colombian coffee☕️🇨🇴
📍 San Diego Calle Curato #38 - 48
🕰️ 9:00 am - 7:30 pm
📲 +57 323 291 5975
🇨🇴🇨🇴
#cartagenadeindias #specialtycoffee

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We took part in the seventh edition of the “Avança Café” startup acceleration program, led by Embrapa Café, TecnoPARQ at UFV and LavrasTec at UFLA. We’re very happy to share that we won second place 🏆among many startups creating incredible solutions to advance the coffee industry. We continue working hard every day to help develop this exciting world of specialty coffee! by @eldepositocoffee

O tecnoPARQ está ampliando suas conexões com o mundo!

O Parque inicia seu programa de Softlanding com a startup colombiana El Depósito de Café, dando mais um passo em sua estratégia de internacionalização e conexão entre ecossistemas de inovação.

Fundada por Santiago González e Carolina Peláez, a empresa conecta consumidores e produtores de cafés especiais por meio de experiências sensoriais e análise de dados.

Durante oito semanas, a startup participará de uma etapa virtual com workshops, mentorias e desenvolvimento de estratégias para avaliar oportunidades e preparar sua entrada no mercado brasileiro. 🇨🇴🤝🇧🇷

Mais do que apoiar novos negócios, o Softlanding fortalece pontes entre países, aproxima mercados e cria oportunidades para a inovação ultrapassar fronteiras!

🔗 Confira a notícia completa no site do tecnoPARQ!

#tecnoPARQ #UFV #Softlanding #Internacionalização #Inovação #Startups #EcossistemaDeInovação #ElDepositoDeCafe by @eldepositocoffee

¿Qué pasa cuando una tienda decide que todo gire alrededor del café?
En este segundo capítulo de Cartagena en una Taza visitamos El Depósito, un espacio dedicado al café de filtro, con múltiples perfiles, procesos y formas de prepararlo.
Aquí también estudiamos, experimentamos y compartimos preguntas alrededor de una taza.
Porque aprender café también es aprender juntos.
#CartagenaEnUnaTaza #ElDeposito #CafeDeEspecialidad #Cartagena #CafeColombiano by @eldepositocoffee

¿Qué otro café de especialidad probamos? 🫢🫶✨
Ya saben dónde vivir una café espectacular en cartagena @eldepositocoffee by @eldepositocoffee

Si visitas Colombia debes visitar @eldepositocoffee y vivir la experiencia de la cata de café ☕️ probar los sabores de 🇨🇴

#café #centrohistoricodecartagena #catadecafé by @eldepositocoffee

En método Hoop o V60, disfrutamos en el trabajo de un Gesha Bio, de Uba. Así laboramos con sabrosura! ☕️ @eldepositocoffee by @eldepositocoffee

Caturra Nitro de @cafeuba , receta recomendado por @eldepositocoffee
Buenas amigos, hoy se armó el filtradito, les dejo aquí la preparación en V60: Ratio 1:16.
15 gramos de café 🌱
240 ml de agua 💧
Molienda media: en mi timemore C3s pro use 18 clicks.
90 grados 🌡️
Un bloom de 30 ml por 40 segundos y 4 vertidos de 52.50 ml para completar los 240 ml. En el segundo y cuarto vertido yo hice movimientos circulares, levantando el v60 y haciéndolos lentos. Terminé exactamente a los 3:00 🕒 minutos.

Ya subiré la reseña acerca de sabor y aroma. ¿Se te ocurre alguna otra receta para este cafecito? Házmelo saber 👂🏻.
Agradezco a mi amigo @maximiliano.fg por tomarse la molestia de traerme estos cafecitos.

#cafecolombiano #coffee #v60 #cafe #coffeelover by @eldepositocoffee

Nubes sobre el cerro La Popa, en Cartagena, que invitan a un buen café: variedad Catiope, proceso natural, de Uba. Delicioso! ☕️ @eldepositocoffee by @eldepositocoffee

Mis tres lugares favoritos en Cartagena para tomar lo que más me gusta. Café!
1. @senortitiscoffee Un lugar caribeño , con opciones en su market para souvenirs. La atención de su baristas muy destacada.
2. @eraseuncafecartagena me encantan sus espacios, decoración, iluminación , música y la propuesta de pastelería única.
3. @eldepositocoffee expertos con una variedad de cafés únicos en su carta, catas y experiencias.

¿Nos traemos el @coffeemastercolombia a Cartagena?

¿Qué otro café te gusta en esta ciudad? by @eldepositocoffee

La verdad es que no sabía tomar café antes de esta clase en El Depósito @eldepositocoffee !!
Y créanme que si café me ha encantado y fue toda una experiencia religiosa descubrí el sabor del café sin ponerle mil kilos de azúcar !
📍Cartagena Colombia 🇨🇴
#café #colombia #viaje #travel #experiencia by @eldepositocoffee

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