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GABRIELA FORTE | NUTRICIONISTA

@eusougabrielaforte

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🧬 Nutrição Clínica
Não começo pelo prato, começo pela escuta.
Há 16 anos ensinando: SER PARA SE TORNAR®
📍Online|Presencial @soulhealthmed link👇🏻

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Esse é o tipo de nutricionista que eu escolhi ser.

Uma Nutrição que não reduz comida a números e muito menos pessoas ao que elas comem.

Ciência, contexto, comportamento e escuta.

Há 16 anos, é desse lugar que eu construo minha prática clínica.

Falo sobre corpo, comportamento e alimentação do jeito que eu acredito que precisa ser falado.

Se você procura uma Nutrição assim, seja bem-vindo por aqui.

Para conhecer meu trabalho, o link está na bio. by @eusougabrielaforte

SE VOCÊ PENSA EM ME ESCOLHER COMO NUTRICIONISTA, É IMPORTANTE ENTENDER: eu não trabalho para te entregar mais um recomeço. Trabalho para construir com você aquilo que precisa permanecer.

Eu não acredito em um acompanhamento nutricional que termina quando você aprende o que comer ou quando a balança chega a determinado número.

Porque chegar a um resultado e desenvolver a capacidade de sustentá-lo são coisas diferentes.

Um plano alimentar pode organizar a comida.
Mas um processo precisa organizar muito mais.

Precisa atravessar a rotina que muda, os finais de semana, as viagens, a ansiedade, a falta de motivação, os períodos difíceis, os tropeços, as expectativas frustradas e aqueles momentos em que fazer o que você sabe que precisa fazer deixa de ser fácil.

É justamente aí que eu acredito que começa uma das partes mais importantes do meu trabalho.

Porque essas dificuldades não são necessariamente sinais de que o processo deu errado. Elas mostram aquilo que ainda precisa ser desenvolvido.

Autorregulação. Flexibilidade. Planejamento. Tolerância ao desconforto. Capacidade de retomada. Consciência dos próprios padrões. Autonomia.

E isso leva tempo.

Por isso, se você procura uma nutricionista para receber uma dieta, segui-la por algumas semanas e “terminar” quando atingir um peso, provavelmente vai estranhar a forma como eu trabalho.

Eu acredito em acompanhamento como processo de desenvolvimento.

Não para criar dependência de uma nutricionista, justamente o contrário.

Para permanecer ao seu lado tempo suficiente para que aquilo que hoje depende de esforço, controle e orientação possa, progressivamente, tornar-se seu repertório.

Talvez você já saiba começar.
Talvez tenha começado dezenas de vezes.
O que nós precisamos construir é a sua capacidade de permanecer.

Porque comportamento é o caminho.
Emagrecimento é consequência.

SER PARA SE TORNAR® by @eusougabrielaforte

SERÁ que você precisa de mais disciplina?
OU SERÁ que você precisa descobrir que vida quer viver?

Faz 24 anos que eu repito, com algumas transformações pelo caminho, um modo de viver muito parecido com esse.

Para muita gente, essa vida pareceria insuportavelmente chata. E eu compreendo!

Para mim, não é sobre disciplina.
É a minha vida. E eu gosto dela. Não é difícil repetir isso.
Talvez essa seja uma diferença importante.

Vivemos um tempo em que até a saúde virou um ideal:

você “tem que” treinar, tem que comer bem, tem que dormir oito horas, tem que beber água, tem que controlar o açúcar, tem que ter determinado corpo, tem que envelhecer bem…

E, de repente, até o autocuidado vira mais um lugar de inadequação. Já percebeu?

A ciência pode nos mostrar riscos, benefícios e caminhos. Mas conhecimento não deveria nos retirar a AUTORIA da própria vida.

Somos adultos. Escolhemos. Renunciamos. Desejamos.
E assumimos os riscos das escolhas que fazemos.
NÃO DÁ PARA SAIR ILESA DA VIDA!

Na clínica, penso que mais importante do que perguntar:
“qual resultado você quer alcançar?” seja perguntar:
“que vida você está disposta a viver para sustentá-lo?”

Porque, se para sustentar determinado corpo você precisar viver uma vida que odeia, talvez não estejamos construindo saúde.

Isso me parece mais com a construção de uma prisão com aparência de autocuidado. E é por isso que meu trabalho começa na escuta.

Na sua história. Nas suas repetições. No que VOCÊ deseja transformar e também naquilo de que não deseja abrir mão.

RESULTADO SUSTENTÁVEL não deveria exigir uma guerra permanente contra a própria vida.

Você não precisa desejar a minha vida.
Eu também não preciso desejar a sua.

Mas a vida que você está construindo se parece com uma vida na qual você gostaria de permanecer?

Bora refletir?!

SER PARA SE TORNAR® by @eusougabrielaforte

Quando você descobre que um alimento é ultraprocessado, procura entender melhor ou já sente que precisa cortar?

O grau de processamento importa. Mas estar na mesma classificação não faz todos os produtos serem iguais.

No primeiro episódio de Ultraprocessados Além do Óbvio, vamos ampliar esse olhar.

Envie para alguém que também tem dúvidas sobre esse assunto. 🤍 by @eusougabrielaforte

Se o respeito depende do seu peso, o que está sendo chamado de amor? 💭

Uma trend pode parecer só uma brincadeira. Mas, quando tantas mulheres se reconhecem nela, vale escutar o que aparece por trás do riso.

O olhar sobre o prato. O comentário sobre a roupa. A cobrança apresentada como incentivo. Como fica a liberdade de escolher quando decepcionar o outro parece colocar em risco o próprio lugar na relação?

Foi de conversas assim que nasceu o 🌸Entre Nós.🌸

Eu e a Pâm já compartilhávamos inquietações, perguntas e reflexões sobre o corpo, os vínculos e as experiências de ser mulher. Até que sentimos vontade de deixar essas conversas transbordarem e encontrar outras mulheres. Talvez uma pergunta compartilhada ajude alguém a reconhecer um incômodo que ainda não conseguia nomear.

Neste primeiro episódio, a trend do “marido gordofóbico” nos leva a perguntar: quando o controle parece cuidado?

Você pode desejar mudar o seu corpo. Pode buscar apoio nesse caminho. E pode discordar da forma como alguém diz estar ajudando. Sua história de autocobrança não torna você responsável pela cobrança que recebe.

O corpo que você tem hoje já merece respeito.

Entre Nós.
Toda sexta-feira, uma nova conversa e um convite para você também se escutar.

Na sua relação, existe espaço para dizer “isso me machuca” e ser ouvida? by @eusougabrielaforte

VOCÊ CONSEGUE RECONHECER O SEU VALOR SEM COMPROVA-LO O TEMPO TODO?

QUANTO DE VOCÊ PRECISA ESTAR EXAUSTA PARA QUE SINTA QUE FEZ O SUFICIENTE?

O QUE VOCÊ ESTÁ TENTANDO GARANTIR QUE NINGUÉM POSSA DIZER SOBRE VOCÊ, ENQUANTO EXIGE TANTO DE SI?

Às vezes, o peso que a gente carregava foi a gente mesmo que construiu. Perguntas para responder e se LIBERTAR… ⛓️‍💥 by @eusougabrielaforte

Você cobra resultado do seu corpo. Que espaço oferece para ele se recuperar?

Quando o ganho de músculo não acontece como esperado, é comum revisar a proteína, o suplemento e o treino. Mas o sono também precisa entrar nessa avaliação.

No último episódio de Sono Além do Óbvio, vamos olhar para essa parte do processo.

Antes de pensar no que acrescentar à rotina, observe:

💤 Tenho reservado tempo suficiente para dormir?
🔋 Como chego aos treinos?
📈 Consigo progredir ou estou sempre tentando vencer o cansaço?

Essas respostas ajudam a construir uma conversa mais completa com os profissionais que te acompanham.

Salve para revisar seu planejamento e envie para quem cuida da alimentação e do treino, mas ainda deixa a recuperação para depois. by @eusougabrielaforte

Por mais que a mudança por fora chame a atenção, ela ainda não revela a dimensão do que mudou por dentro💘

Algumas transformações acontecem em silêncio, nas conversas que temos com nós mesmas, nas versões que amadurecem, nas surpresas dos processos e no que passa a fazer sentido daquele momento em diante…

Sempre chegará uma vontade nova de se olhar no espelho e reconhecer também na imagem um pouco de quem estamos nos tornando. Esteja atenta e SE PERMITA 🔮✨

Óculos @tbout_ by @eusougabrielaforte

Será que está faltando mais esforço ou espaço para se recuperar?

Quando o resultado demora, é comum pensar em treinar mais, ajustar a alimentação ou trocar o suplemento. Mas como estão as noites entre um treino e outro?

Para fechar a série Sono Além do Óbvio, vamos conversar sobre sono e construção muscular.

Experimente observar por duas semanas:
💤 Quanto você dormiu.
🔋 Como chegou ao treino.
🏋️ Como ficaram a carga, as repetições e o esforço percebido.

Esse registro não explica tudo, mas pode trazer pistas importantes para avaliar sua evolução com os profissionais que te acompanham.

Salve para fazer essa observação. Você tem cuidado da recuperação com a mesma atenção que dedica ao treino? by @eusougabrielaforte

O verão está chegando e o que será que não pode faltar na mala de férias dos nossos médicos?

Agora queremos saber: qual desses itens também não pode faltar na sua mala de verão? 👀☀️

Conta pra gente nos comentários! by @eusougabrielaforte

Você sabe que o sono importa. Sua rotina também sabe?👀

Entre o trabalho, o treino e as pendências, dormir costuma ficar para o tempo que sobra.

No 1º episódio de Sono Além do Óbvio, vamos entender o que os seus horários estão ensinando ao seu corpo.

Para começar, observe por 7 dias:

🌙 Que horas você deita e quando acredita que adormece.
☀️ Que horas acorda.
🔋 Como fica sua disposição durante o dia.
📅 Quanto esses horários mudam no fim de semana.

Esse registro pode ajudar você a reconhecer padrões e entender o que merece atenção.

✅ para fazer durante a semana e envie para alguém que vive dizendo: “Depois eu durmo”, mas nem fale nada!😉 by @eusougabrielaforte

Tenho observado como temos certezas sobre assuntos que nunca nos sentamos para estudar de verdade. Como subimos no palanque para falar em voz alta sobre aquilo que conhecemos tão pouco. E como exigimos que o outro questione as próprias crenças enquanto tratamos as nossas como intocáveis.

Até diante de fatos, às vezes preferimos continuar sem entender. Porque entender pode exigir que a gente reconheça que estava errado. E parece que estamos mais dispostos a perder o respeito por alguém do que a abrir mão de uma certeza.

É assustador perceber o quanto somos capazes de desrespeitar alguém para defender aquilo que acreditamos.

Esquecemos que crescemos em montanhas diferentes. Que o que eu enxergo daqui não é tudo o que existe. Que há uma história inteira por trás da perspectiva de alguém, assim como há por trás da minha.

Isso não significa que tudo se justifica. Mas deveria nos fazer pensar antes de acreditar que compreendemos uma pessoa inteira só porque ela não vê o mundo como nós.

Falamos sobre amor, sobre Deus, sobre respeito. Mas basta uma contrariedade para aparecer a distância entre o que anunciamos e o que conseguimos viver.

Defendemos bandeiras cujos princípios nem sempre sustentamos nos pequenos atos. Apontamos as incoerências dos outros com uma facilidade que raramente temos para reconhecer as nossas.

É preciso desconfiar das próprias certezas. É preciso se perguntar se está tentando compreender ou apenas procurando mais uma razão para continuar pensando igual.

O que me assusta é essa necessidade de transformar toda diferença em confronto. De exigir uma declaração, uma explicação, uma escolha pública, como se tivéssemos o direito de convocar o outro a provar quem é.

Há quem observe mais do que fale.
Há quem precise elaborar antes de concluir.
E há quem tenha clareza sobre o que pensa, mas escolhe preservar isso.

O silêncio de alguém não está à nossa disposição para receber o significado que mais nos convém.

Tenho cada vez menos vontade de disputar quem fala mais alto e mais vontade de perceber quem consegue sustentar, na maneira de tratar o outro, aquilo que diz valorizar e acreditar.

Pertencer é uma ficção… nada nos pertence. ⛓️‍💥 by @eusougabrielaforte