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Evgenia Cocina Mediterránea

@evgeniatable

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🌿 Healthy Mediterranean Food Y un Poquito Más 😜
❤️ Recetas con alma, sabor y texturas brutales
🕒 Ideas para vivir la cocina a diario
👇 I’m hear Dear🥰🫶
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La Tarta más Fácil del Mundo tiene dos trucos que te ayudarán mucho en la cocina 🍎 🍏TARTA DE MANZANA EXPRESS: El postre de hojaldre definitivo (y el primer truco de ahorro) 💸🔥 ¿Enciendes el horno para hacer un gratinado? ¡Ni se te ocurra apagarlo sin meter esto después! Hay que aprovechar el calor de la cocina al máximo, y esta tarta se hace sola en lo que tardais en poner la mesa. Es la tarta de manzana más fácil, vistosa y crujiente del mundo. Sin complicaciones. Guarda esta idea para cuando enciendas el horno durante la semana 📌 Están Bajando las temperatures y apetece más 🛒 SOLO NECESITAS: • 1 lámina de masa de hojaldre (redonda o rectangular) • 3 manzanas (las que más te gusten) • 2 o 3 cdas de mermelada de albaricoque o melocotón • 1 cda de agua mineral (para diluir la mermelada) 👩‍🍳 PASO A PASO EN 5 MINUTOS (y el segundo truco para que quede el brillante) 1. Pon la masa de hojaldre sobre la bandeja del horno (usa el propio papel que trae) 2. Corta las 3 manzanas en láminas tan finas como a ti te gusten y colócalas bien ordenadas cubriendo todo el hojaldre 3. Mete la tarta al horno aprovechando que ya está caliente. Déjala los minutos y la temperatura que te indique el paquete de tu hojaldre (suele ser a 180°C o 200°C hasta que los bordes estén dorados y subidos) 4. Mientras se hornea, mezcla en un vaso la mermelada con la cucharada de agua mineral para que quede fluida 5. Nada más sacar la tarta del horno, píntala generosamente con la mermelada diluida. ¡Le dará un brillo espectacular de pastelería y un toque dulce brutal! Tenemos que aprovechar al máximo los recursos energéticos. Utilizar el horno para varios preparados es una forma eficiente de ahorrar energía. O no? 😜😅 #puffpastryrecipes #appelpie #recetasfaciles #easydessert #cocinadeaprovechamiento by @evgeniatable
🍏 ENSALADA WALDORF: Abrazando el otoño y escuchando a nuestro cuerpo 🍂 La ensalada Waldorf es otro clásico espectacular de la icónica Cocina Neoyorquina, del New Age y los impolutos corredores de bolsa 😎. Juega en la exitosa liga de los contrastes crujientes y cremosos 😅😂😂 (¡y le va genial a la temporada de manzanas y nueces!). Con el cambio de estación, nuestra dieta también pide una transición paulatina hacia el invierno. Manteniendo filosofía de limpiar el organismo tras el fin de semana, los lunes son para las ensaladas y los caldos de verdura, pero adaptándonos a lo que el cuerpo necesita ahora. Otoño, tiempo revuelto y bajada de temperaturas. Creo que ya he contado en varia ocasiones que, las enzimas y bacterias de nuestro estómago, son poco de digerir la lechuga y los alimentos crudos en invierno. Con el frío se vuelven más “perezosas” y funcionan mucho mejor con alimentos calientes, texturas más blandas y más hidratos. Si eres de los que en esta época nota mala digestión con la lechuga, acidez con los tomates o gases tras comerte una ensalada en la oficina... ¡ahí tienes la explicación! 🧠✨ Y si tampoco te entra bien o lechugas por l noche, no la comas. Escucha a la naturaleza: adapta tu alimentación a la temporada, ayudarás al planeta y a tu cuerpo. ✨ INGREDIENTES: • Una buena base de lechuga limpia • Manzana verde crujiente (de temporada) • Apio picado (el aroma del invierno) • Pasas • Nueces (el fruto seco rey del otoño) 🥄 Salsa Waldorf Tradicional (Versión Ligera/Vegana) • 4 cdas de mayonesa (o veganesa) • 2 cdas de yogur (o yogur de soja sin azúcar) • 1 cdta de zumo de limón (para que la manzana no se oxide) • 1 pizca de sal y pimienta negra recién molida Mezcla el apio, la manzana y los frutos secos con la salsa, colócalo sobre la base de lechuga, disfruta de este clásico neoyorquino adaptado a la temporada. Lo flipante es que vas a conseguir una receta clásica pero vegetariana vegana 🥗 sin darte ni cuenta. Un día sin carne no te va a costar tanto Y tú, ¿ya notas que el cuerpo te pide más cuchara y menos ensalada? 😅 #saladbowl #healtyfood #recetassaludables #ensaladassaludables #veganfood 4 octubre 2021 (212/19g) by @evgeniatable
🍝 Mac&Chorizo. Estoy esperando ansiosa los comentarios de los italianos... ☺️😅🇮🇹 En España le echamos chorizo a los macarrones ¡y a mucha honra! Pero es que además somos muy de aprovechar esas bolsas de pasta que nos van quedando por ahí olvidadas con una pinza puesta en la alacena. 🤦🏼‍♀️😁 ¿Te suena? 😜 La receta te pedía 400g y ahí se quedan muertos de risa esos 100g de macarrones, de plumas o de penne rigate. ¡Pues hay salvación para ellos! 🙌 🔥 EL TRUCO MAESTRO DE COCCIÓN: No los tires todos a la vez. El secreto es respetar el tiempo de cada bolsa: echas primero al agua hirviendo los de 13 min, después los de 11 min y por último los de 9 min. ¡Así te quedarán todos perfectamente al dente por igual! 🎯 Los fines de semana son para hacer en casa esas recetas tan nuestras, las que hemos heredado de nuestras madres, abuelas... y dentro de poco de nuestros padres, ¡porque los papás ahora vienen pisando fuerte en la cocina! 👨‍🍳❤️ Si quieres Guarda este platazo de aprovechamiento por si se te olvida el truco 👇📌 🛒 INGREDIENTES PARA EL COMBINADO: • Esos restos de bolsas de pasta que tienes en la alacena 🎒(unos 80 g por persona) • 150 g de tu chorizo favorito (fresco o currado, en dados o rodajas) • 400 cl de salsa de tomate • 200 g cl de Nata para Cocinar • Mucho Queso rallado para gratinar (¡al gusto!) Ahhhhhy y Mantequilla o Margarina para el fondo de la bandeja del horno Mezclar variedades de macarrones, echar chorizo. Los italianos del perfil podéis empezar a protestar ya 👇👇📝😂 #mediterraneandood #pastalover #recetasdeaprovechamiento #cocinaespañola #recetasfaciles by @evgeniatable
🍂 TARTA DE CALABAZA Y MANZANA ✨ (El cafetito de la tarde definitivo) Llega el frío de finales de octubre y el cuerpo solo pide encender el horno, resguardarse en casa y disfrutar de un buen café caliente. ☕🍁🥧 Esta tarta, inspirada en la repostería Norteamerica, se sirve en otoño en todas ls fiestas, desde Halloween, Accion de Gracia a Navidad. La pumpkin pie es un homenaje a los sabores auténticos de esta estación: la cremosidad de la calabaza, la frescura de la manzana y ese aroma cítrico de la naranja que inunda toda la cocina mientras se hornea. Huele fenomenal, sabe muy bien y la he adaptado al gusto Europeo 🤘! Sin el exceso de especias, La original va cargada de canela, clavo, jengibre y nuez moscada (spice), le vamos a dar un toque más fresco, frutal y elegante, con la ralladura de naranja y manzana. Un perfil aromático mediterráneo. Con la Masa más ligera, La versión de EE.UU. suele ser muy alta y densa, tipo flan espeso, se crea una tarta mucho más sutil y fácil de comer. Lla receta Está para guardarla 📌 😅😂😂 ⏳ Molde: 20 cm 🔥 Horno: 40 min a 180°C 🛒 INGREDIENTES • Base de pasta brisa • 400 g de calabaza cocida y triturada • 1 manzana rallada • Ralladura de una naranja (no tratada) • 40 g de harina de almendras • 2 huevos • 150 g de azúcar (o su equivalente en aspartamo) • 50 g de mantequilla fundida DECORACIÓN • Nueces pecana maceradas en sirope de arce (esto sí que es muy Yankie 😅) • Azúcar glas para espolvorear 👩‍🍳 PASO A PASO: 1. Batir los huevos con el azúcar (o aspartamo) hasta que blanqueen y doblen su volumen 2. Añadir la manzana rallada, la ralladura de naranja y la harina de almendras. Mezclar bien 3. Incorporar la mantequilla fundida y el puré de calabaza, integrando todo hasta lograr una crema homogénea 4. Verter sobre la masa brisa colocada en un molde de 20 cm 5. Hornea 40 minutos a 180°C. Deja enfriar por completo y sirve adornada con las nueces y una lluvia fina de azúcar glas. #recetasfaciles #americanpie #easydesserts #postresfaciles #pasteldecalabaza 6 Noviembre 2020 (90/15g) by @evgeniatable
¿Wok de verduras sobre base de Hummus? 🤤 Confía en mí y GUARDA esta idea porque te va a salvar las cenas de la semana. Alta en Proteína Vegetal 🙌 Es la combinación perfecta: la cremosidad y proteína de los garbanzos combinada con el toque crujiente del wok. Una opción 100% mediterránea, saludable y saciante. INGREDIENTES PRINCIPALES: 🔸 Hummus clásico (garbanzos, tahini, limón) 🔸 Wok de pimientos rojos y berenjenas 🔸 Proteína extra: Milanesa de pollo (o Tofu frito si lo prefieres vegano) 🔸 El toque: Piparras frescas loncheadas 💬 Si quieres saber exactamente cómo preparo las opciones veganas/vegetarianas de este plato, (TOFU FRITO o SAGANAKI) déjame un comentario con la palabra "RECETA" y te la mando directamente por privado. ✈️ ¡Compártelo con esa persona que siempre dice que no sabe qué cenar sano! 😅😜 LIVING OUTSIDE 🏃‍♀️MEDITERRANEAN DIET ☀️ and HEALTHY FOOD 💚 #recetassaludables #cenasana #hummuscasero #recetasfaciles #cocinamediterranea by @evgeniatable
A ver, confesaos 😜 Cuántas cremas sosas y tristes os habéis tomado en la vida creyendo que hacíais lo correcto? Malditas dietas y sopita de régimen…. 😅😂😂 Rescatando del carrete una de mis combi favoritas, Vamos a desterrar el aburrimiento culinario con un platazo reconfortante y con un color que alegra el alma. Un secreto🤫: Está inspirado en el inmenso recetario inglés 🇬🇧de sopas, smoothie creams y pan tostado del Pub Crub. Osea cultura de pub de plato del día que va cambiando según la temporada del año. Super smart. Ya sabéis que soy una amante declarada (y un poco rara, lo sé 😅) de la cocina inglesa. ¡Pero os juro que es muy gocha! 💪😃 CREMA DE CALABAZA Y PIMIENTOS ROJOS ASASOS Si queréis convertirlo en una crema ultra sedosa, seguid el truco de la nata de coco que os dejo abajo. Además, queda tan vistoso que os sirve perfectamente como primer plato para sorprender en Navidad 🎄✨ 🥣 LO QUE VAMOS A NECESITAR: • 600 g de calabaza tierna. • 1 batata hermosa (del mismo peso que la calabaza). • 1 cebolla blanca. • 2 pimientos italianos rojos (le dan el toque mágico). • Queso feta (o versión vegana) y una mezcla de tres pimientas recién molidas. • Un chorrito de AOVE, sal y agua. • El toque premium: Una cucharada de nata de coco por persona. 🔥 EL PASO A PASO (Nivel: se hace solo): 1. Al horno: Ponemos a asar todas las verduras troceadas con un buen chorro de aceite de oliva, su pizca de sal y un fondo de agua hasta que estén tiernas y caramelizadas. 2. El triturado: Recogemos todas las verduras con sus jugos y trituramos con fuerza. Ve añadiendo agua poco a poco hasta conseguir el espesor que a ti te guste. Rectifica de sal. 3. El truco sedoso: En templado, añade una cucharada de nata de coco por persona y mueve con mimo. Verás qué textura aterciopelada coge al momento. 4. Y ya te coronas: Sírvelo bien calentito, desmiga un buen trozo de queso feta con ayuda de un tenedor por encima y remata con la mezcla de tres pimientas recién molidas. ¡Y ya estaría! 🙌😃 Todavía no he superado Halloween y ya me veo en Navidad 😱 Maldito Bucle 🔄 😂😂 #souprecipe #sopadeverduras #healthyrecipes #cocinafacil #easyrecipes by @evgeniatable
MI GARBURE VEGETAL: Productazo y Cero Dramas 🇫🇷🍲✨ Receta que suena a alta Cocina Francesa pero es un plato real y casero con el sabor de la Temporada 🤘 Nada de llenarlo de patata y zanahoria para espesar. Venimos a jugar fuerte con el sabor real de la Receta que nos dió Gerard Solá en Midi-Pyrénnéss: los Reyes de la Garbure. La cremosidad se la dejamos a la calabaza potimarrón (joya francesa que sabe a castaña), a las castañas en lata, (muy francés) y a las Judías de Tarbes. Maravilla que se parecen a las nuestras de La Bañeza, por ejemplo. El toque salvaje lo dan las bledes ferestegues (las acelgas silvestres de aquí de toda la vida, que tb llamamos marinas). Y el punto ahumado, las castañas y un sofrito potente con pimentón. De verdad, el resultado es pura magia reconfortante. Como dice Solá, “hacíamos la Garbure con cualquier verdura, no echábamos de menos la carne hasta que venía una Fiesta” 🎄 🥬 LOS PROTAGONISTAS DEL PLATO: En realidad si tienes judías blancas podría ser cualquier verdura que tengas por casa 😅 • Col verde o Grelos picados (en la receta original pero aquí están sustituidas por acelgas de campo o pueden ser espinacas frescas) • Judías cocidas (las reinas de la cremosidad) y castañas • Calabaza francesa Potimarrón (o cualquier variedad) • Un manojo de bledes ferestegues (acelgas silvestres valencianas) • Puerro, cebolla, pimiento rojo, pimentón para el sofrito y laurel para aromatizar la casa al cocer las judías • Tu mejor chorro de Avoe y sal para un sofrito súper potente. Si ya tienes las judías cocidas el plato te llevará lo que tardas en preparar la verdura y cocerse la calabaza. Osea naaaaaa 😜. Plato reconfortante de Domingo en 20 min. El TRUCO de Gerard Solá, ex guarda forestal de alta montaña y Papá Noel🎅 de los Tres Valles: Majar en un mortero, judías cocidas, un poco del caldo y un par de castañas enteras para espesar el caldo en el último momento 👉 Tip: En el fondo puedes poner pan tostado antes de volcar la sopa. De verdad, jugamos en otra liga. GUARDA cuando quieras algo calentito y fácil Amantes de las #legumbres #soups #veganfood #mediterraneandiet by @evgeniatable
El Combo Definitivo para los Días Frescos y Las Cenas Fáciles 🎃🧀 SOPA CREMOSA DE CALABAZA Y UN SANDWICH INTEGRAL DE QUESO FUNDIDO PARA MOJAR SIN PARAR 🥪🥣 GUARDA esta IDEA porque lo vas a querer preparar esta misma semana. En casa nos encanta darle un giro a la clásica crema de verduras. El contraste de la sopa dulce y especiada con el toque crujiente y salado del sándwich tostado es de otro planeta. Comida reconfortante, saludable y real 🌿 🥄 INGREDIENTES PRINCIPALES: 🔸 Calabaza asada (para potenciar su dulzor) pero es más rápido en una cocción en olla. 🔸 Cebolla y un toque de jengibre en polvo 🔸 Un chorrito de leche de coco (o nata) 🔸 Sésamo Blanco para el Topping 🔸 Pan integral de masa madre y tu queso favorito para fundir. ✈️ ¡Mándaselo a esa persona que piensa que las Sopas son Aburridas 😅! De verdad que no hace falta complicarse mucho. Un par de ingredientes máximo para una crema con sabor auténtico, que no chirríe ni al,paladar ni cuando caiga en el estómago. Además te facilita el cocina. Menos cosas que pelar, menos cosas que comprar y menos cosas sueltas por la nevera. 💬 ¿Eres de los que se toma la sopa sola o necesitas acompañarla con pan como yo? EL PASO A PASO EXACTO: 1. Asas la calabaza y la cebolla y le añades caldo de verduras o agua (si tienes tiempo) 1B Cueces la calabaza y la cebolla cortadas cubiertas de agua 2. Apartas la olla del fuego, dejas que se temple y 3. Justo antes de meter la batidora, añades el chorrito de leche de coco (o nata) y la cucharadita de jengibre en polvo 4. Trituras todo junto hasta que quede ultra cremosa. De esta forma, el calor residual de la crema es suficiente para activar el jengibre en polvo, manteniendo su sabor vibrante y ese toque aromático tan espectacular que le va a encantar a tu gente HAY TRUCOS para utilizar las especias y que no amarguen tus cocinados. Y LOS SÉ TODOS 😜😅 📬 Aysssss 😌 pregúntame lo quieras aunque sea por DM. Siempre respondo #evgeniatable #soupandgrilledcheese #souprecipe #easydinnerideas #mediterraneandiet Publicado 29 octubre 2024, 7 diciembre 2021 y 15 diciembre 2017 by @evgeniatable
Galette de Queso e Higos. Las tartas galette se han puesto de moda. Aunque es un postre casero triunfa en las nuevas bakery’s Tradicionalmente son dulces y de frutas pero ahora también se hacen saladas. Es una tarta rústica que no necesita molde por que se sella con la propia masa. Pero También puedes forrar un molde con masa quebrada u hojaldre precocinado, hacer una mezcla de fruta cortada con azúcar y especias, sin doblar los bordes para que se vean bien los higos y meter en el horno. Así de fácil 😄 Esta es una mezcla de salado y dulce sin necesidad de echar azúcar. RECETA E INGREDIENTES Lleva una mezcla de quesos: 150 g Brie, 150 Camembert y 50 Queso rulo de Cabra, cortados en dadospequeños y mezclados con 5 cdas de mermelada de higos casera sin azúcar. Lo Pones sobre la masa que elijas Luego le pones los higos cortados en cuartos de una forma bonita y una ramita de romero fresco para aromatizar. Al horno lo que tarden dotarse los bordes y en media hora ya tienes un aperitivo o un postre. Deja enfriar y si quieres más dulzor puedes echarle un poco de MIEL 🍯 por encima NOTA AL PIE Lo vais a flipar. La publicación obtuvo 314 me gusta y se guardó 40 veces en sept del 2020. Ni idea de las visualizaciones, no me datos. Debieron ser muchísimas 😅 Ahora son imposibles esos resultados. Seis años después, hay un montón de gente jugando con Instagram, creadores, aficionados o profesionales buenos, formados y con fotos o reels increíbles. Una publicación compite con cientos de miles a la misma hora y en cualquier parte del planeta. Ya no se trata de subir una foto y esperar qué pasa. Es más complejo. Es una herramienta publicitaria y como tal tienes que saber utilizarla, necesitas dedicarle un tiempo diario, responder rápido a los comentarios, darle me gusta a otras publicaciones, estar pendiente de tus seguidores para que no te olviden o se casen del vacío que supone que les ignores, jugar con el algoritmo y descubrir que es lo que el espectador quiere ver más allá de los vírales. Así que gracias a mis seguidores por estar ahí 🫶💝 y dejarme hacer cosas bonitas #homemadedesserts by @evgeniatable
Traído directamente de una pequeña pastelería en Francia. 🇫🇷 Hojaldre crujiente, pimientos confitados y una base fundente de queso Coulommiers. GUARDA esta receta porque es el Plato de Autor definitivo para tus desayunos o aperitivos de domingo. A veces me canso de ver siempre las mismas recetas repetidas en bucle por las redes. Por eso hoy he querido rescatar de mi archivo este viaje a la repostería salada francesa. Se inspira en la clásica Tarte Tatin o los Feuilletés tradicionales, pero usando Coulommiers (ese primo hermano del brie, súper cremoso) y el toque dulce de los pimientos. 🫑🧀 Es un espectáculo visual, se prepara sin complicaciones y os aseguro que el contraste del queso derretido con el crujiente del hojaldre es de otra galaxia. Aquí tenéis todo el detalle en abierto, dieta mediterránea pura, veggie y sin secretos ni trucos raros: INGREDIENTES (Para tu plato de autor): 🔸 1 lámina de masa de hojaldre de buena calidad (bien fría). 🔸 1 rueda de queso Coulommiers (puedes usar Brie o Camembert si no lo encuentras). 🔸 Pimientos hermosos (rojo, verde y amarillo) cortados en tiras finas y previamente confitados. 🔸 Un chorrito de miel o reducción de balsámico para caramelizar la base. ✏️ EL PASO A PASO EXPRÉS: Confitamos los pimientos en la sartén con un poco de aceite, y un par de cucharas de miel a baja temperatura. Que no pierdan ni color ni textura. Mientras, cortamos la pasta de hojaldre en círculos, ponemos el Coulommiers y lo metemos en el horno precalentado a 180 unos diez minutos. Cuando lo saquemos ponemos encima las tiras de pimiento y salseamos con la reducción de sus jugos y la miel. Te dará un aspecto brillante súper apetecible 💬 A ver, confesaos abajo 😂😂🫶: ¿ ¿sois de los que cuando vais a Francia os metéis en las pastelerías locales a cotillear vitrinas como yo, o vais directos a los monumentos? ¡ Os leo en comentarios, que ya sabéis que me encanta charlar! 😜 ✈️ ¡Mándaselo a esa persona con la que te fugarías a París ahora mismo a comer pan y queso! #postrescaseros #tartatatin #recetasfrancesas #cocinamediterranea #mediterraneanrecipes by @evgeniatable
RELEVO EN EL HUERTO: Adiós verano, hola otoño 🪵🍊🍂 Oficialmente se acabó el postureo de los tomates y los pepinos de verano. Toca mancharse las manos y preparar la tierra para lo que viene 😜 Mientras yo me peleo arando el terreno para dejar sitio a las nuevas verduras, coliflores, coles o acelgas, el tío ya está al lío con la campaña de la aceituna. Y ojo a cómo viene la despensa natural de frutas de temporada: las mandarinas 🍊 ya casi a punto, las manzanas en la casilla de salida, las uvas 🍇 en la bodega los caquis pidiendo paso, las chirimoyas y aguacates 🥑asomando y los membrillos 🍑listos para convertirse en gloria bendita. Esto es la vida real en el campo: despacio, con ritmo y respetando los tiempos de la tierra. 👨‍🌾 EL PLAN DE HOY: • Limpieza general y arado intenso (gimnasio gratis, de nada 😃). • Plantación de las joyas del invierno: coles y acelgas 💚💚 • Control de calidad de las frutas que están por venir.p 😅 • Guardar pantalones cortos y sacar los chubasqueros ☔️ Se vienen bajadas de temperaturas y tempestades, que solo podemos manejar con nuestra humanidad, para que al huerto no lo arrastre el fango. Pero la tierra tiene otra memoria: no entiende de ruidos artificiales ni de falsos nubarrones, ni de bulos, ni de amenazas. La Tierra es Libre. Respirar hondo y seguir labrando con la cabeza fría. La verdad tiene el color de los caquis ♥️ y la paciencia de la siembra, del vino 🍷 Si te ves muy estresado, ponte el video en bucle y ya verás como te relaja ver trabajar la tierra 😂😂🥰 #VidaEnElCampo #recetasfáciles #dietamediterranea #AgriculturaReal #recetasdeverduras by @evgeniatable
Aquellos míticos pasteles fritos de manzana que desaparecieron... 🍏😭 GUARDA este post porque hoy recreamos en casa este clásico del comfort food internacional. A veces nos obsesionamos con las modas culinarias modernas y nos olvidamos de las joyas tradicionales que tienen verdadera alma. Si eres de mi generación, seguro que te acuerdas de esa maravilla crujiente rellena de manzana y canela. En Estados Unidos se les conoce como Fried Apple Pies (un emblema de la cocina tradicional sureña) y en el Reino Unido los llaman Apple Turnovers si la masa va doblada en triángulo. 🗽🇬🇧 Hubo un debate gigante a nivel mundial cuando en 1992 McDonald’s cambió su receta original (los icónicos Deep-Fried Apple Pies) por la versión al horno (baked). Perder ese hojaldre frito burbujeante dolió mucho, así que hoy he rescatado mi receta casera. Quedan ultra crujientes, nostálgicos ¡y con ese “poquito más” de amor de nuestra cocina! 😜 La clave para que no chupen demasiado aceite y queden de diez está en el equilibrio del relleno INGREDIENTES (Para tu Brunch de Domingo, por ejemplo 😃): 🔸 Masa de hojaldre de buena calidad 🔸 Manzana madura en dados (cocida en sartén a baja temperatura) 🔸 Mermelada de manzana verde🍏(para el toque ácido dentro del relleno) 🔸 Canela en polvo y una pizca de nuez moscada en el último momento de sartén 🔸 Abundante aceite para la fritura perfecta (yo pongo aceite de girasol para que no haya trasvase de sabores) Y Súper importante 🙀 No lleva azúcar. No es necesario, la manzana dulce hace su trabajo 🍎 y totalmente vegano si utilizas hojaldre con margarina No va a ser muy difícil hacer este DESAYUNO si ya tienes los ingredientes fríos en la nevera. O dejar los rolls en la nevera para la MERIENDA 🙌 💬 ¿Llegaste a probar los originales fritos o eres más de la versión horneada actual? ¡Os leo en comentarios! De verdad que me provoca curiosity 😜 #postrescaseros #homemadedesserts #desayunos #friedapplepies #pasteldemanzana hojaldrefrito Publicado 14 abril 2024 (154/2g) y Nov 2021 (206/17g) by @evgeniatable

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