Instagram story viewer> @evusulumelike> Posts

EV USULÜ 🥙

@evusulumelike

1.1K

followers

671

following

🍽 Ev yapımı lezzetler
🏡 Restoran tadında ev yemekleri
🔥 Pratik, ekonomik ve gerçek tarifler
📌 Tarifler için takipte kal

POSTS STORIES REELS

Hamsili Pilav ✨
Hamsiler özenle yerleştirildi, pilav ise midye pilavı usulü hazırlandı… Tereyağıyla kavrulmuş pirinç ve Karadeniz lezzeti bir arada.
İftara farklı bir sunum katmak isteyenler için ilham olsun! 🌙

#HamsiliPilav #RamazanLezzetleri #İftarMenüsü #GelenekselTatlar #KaradenizMutfağı by @evusulumelike

Mascarpone kremasının ipeksi dokusu, kahveyle ıslanmış kedi dili ve kakao dokunuşu…
Her lokmada klasik bir İtalyan lezzeti:
Tiramisu
Yarım litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
Bir yumurta sarısı
50 Gr beyaz cikolata
Pisir sogut
500 Gr krema
Bir paket mascarpon peyniri ama ben labne tavsiye ederim.
İki paket kedi dili
Nescafe
Soguttugunuz kremayi çırpın ardından krema peynir ve bir yemek kaşığı pudra şekerini videodaki gibi çırpıp kabartin iki kremayı birlestirin . Bir gece önceden yapıldığında çok lezzetli oluyor.
☕️🤎
Tiramisu yerken ilk hangisini seviyorsunuz? by @evusulumelike

Geleneksel mutfağın en özel lezzetlerinden biri: Su böreği.
İncecik açılan katmanların ustalıkla hazırlanması, kaliteli malzemelerle buluşması ve özenle pişirilmesiyle ortaya çıkan benzersiz bir lezzet…
Dışı nar gibi kızarmış, içi yumuşacık dokusuyla her sofraya zarafet katar.
El emeğinin ve ustalığın en lezzetli hali.

Yarım kilo un için 4 adet yumurta bir çay kaşığı tuz çok az su
Toplam 10 beze çıkarttım ben siz daha fazla için miktarı arttırın .
#suböreği #geleneksellezzetler #el emeği #gurmemutfak #özel by @evusulumelike

1 paket vanilin
50 ml sıvı yağ (5 yemek kaşığı)
40 g pudra şekeri (2 dolu yemek kaşığı)
50 g yoğurt (2 yemek kaşığı, koyu kıvamlı ve sulu olmayan)
1 adet yumurta
100 g oda sıcaklığında tereyağı
Elmalı harcı için
3 orta boy elma
½ çay bardağı su
1 çay bardağı beyaz şeker
1 çay bardağı ceviz içi
½ çay kaşığı toz tarçın

Hamur çok sert olmayacak ele yapışmayan kulak memesi kivami dediğimiz yumuşaklıkta işlemeden önce bı on dakika dolapta kalsa daha iyi olur . Yüksek ısıda uzun süre pisirmeyin altı renk alsın yeter. #evyapımı #elmalıkurabiye #kurabiye #caysaati #keşfetteyim by @evusulumelike

Kalmış keklerden, biskuviden, kalan pastadan yapılabilecek çok pratik ikramlık .

İçeriği tamamen isteğe bağlı
Çok sıvı yapışkan bir harç olmamalı
İçine muhakkak eritilmiş çikolata eklenmeli
Yogurunca biraz dolapta kalıp şekil vermek daha kolay
Yuvarladiktan sonra ben bı miktar dondurucuda tuttum daha kolay çikolata kaplayabilmrk için
Kapladiktan sonra da yine biraz kalırsa çok daha yemesi kolay şekli düzgün olur . #kek #ikramlık #caysaati #beğen by @evusulumelike

Kahvaltılık pişi (kabartlama)
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kasigi sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

#pişi
#kabartlama #kahvaltılık #tarifler #keşfetteyim by @evusulumelike

Çikolata kaplı badem

Bademiniz kavrulmamissa tavada biraz kavurun .
Eriitilmis çikolata ekleyip bademlerin üzerinde donana kadar bekleyin ardından kakao ekleyip sallayın .
Siz çocuksuz yaparsanız beş dakika da hazır bir atistirmalik 👌😀

#badem #çikolatalıbadem #atıştırmalık #keşfetteyim by @evusulumelike

Ev Yapımı Baskı Peyniri 🧀

1. Sütçüden alınan peynir kesiği, üzerine ağırlık konularak yaklaşık yarım gün boyunca suyunu bırakması için bekletilir.

2. Suyunu bırakan peynir, el büyüklüğünde parçalara ayrılır. Üzerine kaynar su dökülür ve su tamamen soğuyana kadar bekletilir. Ardından suyu dökülür.

3. Peynir parçaları tel süzgeç üzerine alınarak yaklaşık yarım gün daha suyunu iyice süzmesi için bekletilir.

4. Kaya tuzu blenderdan geçirilerek inceltilir. Eldiven kullanılarak peynir parçalarının her tarafı tuzlanır ve cam kavanoza sıkıca bastırılarak yerleştirilir.

5. Kavanozun kapağı kapatılarak 2-3 gün bekletilir. Peynir suyunu bıraktıktan sonra, üzerini tamamen kapatacak şekilde önceden kaynatılıp soğutulmuş kaya tuzlu su ilave edilir.

6. Son olarak serin ve güneş görmeyen bir ortamda 3-4 hafta dinlendirilir.

Afiyet olsun! 🤍

#evyapimi #salamurapeynir #peynir #keşfetteyim #food by @evusulumelike

#creamcaramel 🍮
4 yumurta
500 Gr süt
1 çay bardağı toz şeker
Bir çimdik tuz
Vanilin
Karamel için
Bir çay bardagi toz şeker
İki yemek kaşığı su

Yumurta ile şekerin yarısi kopurtmeden karıştırılır, süt ile kalan şekeri çok az ısıtın . Yumurtaya yavaş yavaş ekleyerek karistir. İki kez süz. Karameli yaptıktan sonra ısıya dayanıklı herhangi bir kaba dökün biraz bekleyin sertlessin. Krema kısmını da ekleyin ve üzerini folyo ile kaplayın. Tepsinin altına sıcak su ekleyip 160 derecede 1 saat pişirin ardından folyoyu çıkartın . Salladiginizda ortası biraz sallansa yeterli soğutup en az 6 saat dolapta kalsın.
#evyapımı #evyemekleri #evusulü by @evusulumelike

Usta'dan az malzemeli pratik #sansebastian

600 Gr labne
200 Gr sıvı krema
1 su bardağından bir parmak fazla şeker
3 adet yumurta
Bir fiske tuz
Bir yemek kaşığı dolusu un
Bir paket vanilya #evyapımı #evyemekleri #tatlı by @evusulumelike

#ıslakhamburger

4 hamburger ekmek
Yarım kilo Kıyma
Tuz,karabiber,tozkirmizi biber, kimyon
Bir adet soğan ve sarımsak rendesi

Sos için,
Bir yemek kaşığı tereyağı ve biraz sıvıyağ
Bir yemek kaşığı salça
Bir yemek kaşığı ketçap
Bir sulu domates
Bir sarımsak
Tuz isteyen acı sos

Tencereye bir çay bardaginin yarısı kadar sıcak su ekleyip yağlı kağıdı koyun.
hamburgerleri domates soslayip, yağlı kağıdın üstüne yerleştirin. Kapağını kapatıp kısık ateşte ekmekler burusana kadar Ocak açık kalsın.
Sıcak tüketin ve mutlaka deneyin . #evyapımı #islakhamburger #hamburger by @evusulumelike

by @evusulumelike