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Florencia Alvarez

@flormialvarez

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Sommelier | Wset 3 @wsetglobal | Docente @cavearg | Bartender
🇫🇷 Brand manager @sur_marchands
Carta🍷 @losgalgosbar
News: Plata y miedo nunca tuvimos

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Qué ciudad del carajo 🇫🇷🥖🍾

Unos días de Feria, días de probar, de volver a confirmar convicciones y también de cuestionarlas.

Me llevo conversaciones más que etiquetas.
Y la certeza, una vez más, de que el vino no es lujo: es cultura, es territorio y es gente que cree en lo que hace.

Que productores increíbles trabajamos en @sur_marchands ✨ by @flormialvarez

Estaba pensando en las historias de amor.
Como la mía con las burbujas.
Con el champagne.
Con los viñedos de champagne.
Con clos de Goisses.
@sur_marchands @champagne_philipponnat by @flormialvarez

Estás reinas totales son grandes mujeres y Sommeliers que hacen mucho por la venta y comunicación de vinos!
Las quiero y las admiro! Gracias por compartir siempre! ♥️🍷 by @flormialvarez

Gente todo esto esto pasó en Agosto.
Todavía no salgo de mi asombro. Hay cosas que merecen su propio carrete, vendrá.
¿Cómo llegamos a esto? 💛

Son tantos que no me deja etiquetar 💅🏼 by @flormialvarez

Cuando venís a Los Galgos también podés elegir alguna de las recomendaciones para brindar a la hora del postre 🧁

Porque nuestra carta de vinos argentinos está pensada para que en todo momento tengas algo para brindar 🥂

Y hoy, en el #DiaDelFlan 🍮, te recomendamos una copa de @malamadoarg Viognier, que siempre viene bien.

Te esperamos, todos los días, en esta esquina de Buenos Aires, de lunes a sábados todo el día y los domingos desde las 17.

#losgalgosbar #baresnotables #flan #vinoargentino by @flormialvarez

CAMI y FLORMI

El vino es una forma de consagrar el tiempo, recibir al otro y transformar una mesa en comunidad. Queremos agradecer muy especialmente el servicio de @camiguilla y @flormialvarez . Durante el evento en Buenos Aires, demostraron calidez, destreza, trabajo en equipo, humildad y,además, fueron el soporte incondicional para seguir el timing de @pazlevinson en esta cata de #SUBR

En catas técnicas con personas especializadas, el servicio es una gran parte de la experiencia. Su trabajo fue impecable. Su profesionalismo y calidez son conmovedoras.

Gracias Cami y Flormi, esto no podría haber salido a la perfección sin ustedes. Fueron quienes elevaron al vino para consagrar el tiempo, recibieron a nuestros huéspedes y transformaron las mesas en comunidad. by @flormialvarez

Que rejunte. Qué gente. Talk less, smile more
The real room where ir happens by @flormialvarez

Un dump cosas lindas en el peor mes posible.
Un verdadero cooling break by @flormialvarez

Cuando te vi por primera vez no pesabas ni 400gr, tenías muchas pulgas y parásitos. Te vi y mientras Ariel decía “se tiene que llamar Frodo” (pensando que decía Fredo) en mi mente sonaba, como pasa en las películas, una voz en off recordándome que Frodo Bolsón fue elegido porque los hobbits poseen un espíritu humilde y una gran resistencia a la codicia. Esto, sumado a su profunda inocencia y compasión, lo convirtió en el único ser capaz de soportar la inmensa carga del Anillo sin corromperse de inmediato.

Eras el más bueno del mundo, y me cambiaste la vida. No tengo más que palabras de agradecimiento y un dolor profundo que nada va apaciguar.
Te voy a amar toda la vida y recordar en cada miau.

Gracias Fro, espero encontrarte en la próxima 💛 by @flormialvarez

Te ibas a llamar Fredo pero decidiste que Frodo te quedaba bien y fuiste el mejor Frodo que pudo haber. Cuando Muñeco se fue sentí que querías ocupar su lugar y contra mi mala onda pusiste todos tus esfuerzos para demostrarme que habías venido a ocupar otro rol. Fuiste mi compañero, mi guardián frente a los peligros que implica ir al baño, mi cómplice y yo el tuyo contra LA BRUJA, me segundeaste y catamos juntos cada vez que MC sacaba nueva hamburguesa, fuiste mi despertador y tantísimas cosas más que vos y yo sabemos.
Esta no es una despedida, es una celebración de tu vida o una de la nuestra compartiendo la tuya. Fue un viaje hermoso.
No es una despedida pero si es un dolor dulce.
Gracias por todo Frodo. Fuimos felices y mejores con vos cerca.
No te voy a extrañar porque te voy a tener presente siempre, en este día y cada día
Pd: nos debemos la charla de si te elegimos o vos a nosotros. Te abro una latita de atún y arrancamos by @flormialvarez