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Erica | Recetas y repostería casera

@galetoneta

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🍰 Repostería fácil + trucos que sí funcionan
🏡 20 años entre masas y bizcochos
🎥 Contenido para marcas | UGC
Collab: [email protected]

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Hemos normalizado tanto comprar un bizcocho envasado en plástico que parece que lo raro sea hacerlo en casa. Y a mí, sinceramente, me parece que algo estamos haciendo mal.

Nos hemos acostumbrado a listas interminables de ingredientes, conservantes, aromas, emulgentes y productos que duran semanas en una estantería… pero parece que dedicar 40 minutos a preparar un bizcocho es pedir demasiado.

Y no, no voy a decir que todo lo industrial sea veneno, ni que tengamos que vivir horneando. Pero tampoco voy a fingir que me parece igual una cosa que otra.

Yo lo tengo claro: prefiero un bizcocho hecho en mi cocina, con ingredientes que conozco, que uno que lleva semanas esperando a que alguien lo compre.

Que no perdamos las ganas de hacer las cosas nosotros mismos. Que no todo tiene que venir listo para abrir y comer.

Y ahora decidme… ¿nos hemos vuelto demasiado cómodos o es que hemos normalizado lo que no deberíamos?

#lasrecetasdegaletoneta #recetascaseras #bizcochocasero #horneando #pasteleria by @galetoneta

Si siempre usas la calabaza para hacer crema, espera a probarla en un bizcocho… ¡te va a sorprender! 🎃

Este plum cake de calabaza asada, chocolate y especias queda jugoso, aromático y con ese saborcito de otoño que apetece tanto para acompañar un café o preparar la merienda.

Ingredientes

* 250 g de puré de calabaza asada
* 3 huevos M
* 150 g de azúcar moreno
* 100 ml de aceite
* 250 g de harina
* 12 g de levadura química
* Un puñado de pepitas de chocolate
* Una pizca de sal
* Canela, nuez moscada y una pizquita de pimienta
* Un poquito de cacao puro

Horno a 170 °C durante 45-55 minutos aproximadamente.

Guárdate la receta para cuando tengas calabaza asada por casa y te apetezca preparar algo dulce. 🤎

#lasrecetasdegaletoneta #recetascaseras #bizcochocasero #bizcochodecalabaza #reposteriacasera by @galetoneta

Lo bueno y tierno que está este bizcocho, es de escándalo!

Hace tiempo que lo preparo, antes para la tienda que tenía, mi pequeño obrador y ahora, para regalar o merendar en casa❤️

Te gustaría que te enseñara a hacerlo? Es, con diferencia, el mejor bizcocho de calabaza que he comido.

#lasrecetasdegaletoneta #bizcochocasero #bizcochodecalabaza #cocinaconmigo #cocinacasera by @galetoneta

🍫🤎 Brownie de boniato asado y chocolate

Tenía boniato asado en casa y me apetecía preparar algo dulce… y mirad qué maravilla 🥹 Queda jugosito, con mucho chocolate y unas chispitas que le dan el toque perfecto.

📝 Ingredientes

* 200 g de boniato asado
* 150 g de chocolate negro
* 80 g de mantequilla
* 80 g de panela
* 3 huevos M
* 60 g de harina
* 25 g de cacao puro
* Una pizca de sal
* Chispas de chocolate al gusto 🍫

👩🏻‍🍳 Preparación

1. Fundimos el chocolate con la mantequilla.
2. Batimos los huevos con la panela y añadimos el chocolate fundido y el boniato triturado.
3. Incorporamos la harina, el cacao y la sal.
4. Añadimos las chispitas, vertemos en un molde de 20 × 20 cm y horneamos a 170 °C durante 22–30 minutos.
5. Dejamos enfriar antes de cortarlo… ¡y a disfrutar!

De esas recetas sencillas que apetecen con un café y un ratito de tranquilidad ☕️🤎

¿Habíais probado alguna vez un brownie con boniato?

#lasrecetasdegaletoneta #brownie #sweetpotatobrownies #browniesofinstagram #reposteriacasera by @galetoneta

Me salieron por accidente, y ahora no para de hacerlos así porque esa corteza está.. TREMENDA!! Es lo mejoooooooor. Quieres q te enseñe cómo los hago?

#lasrecetasdegaletoneta #coconut #coquitos #recetasfaciles #bizcochocasero by @galetoneta

Este bizcocho sabe a otoño ✨

Te dejo la receta para que lo hornees es casa y disfrutes de una merienda casera y deliciooooosa en casita🥰

2 zanahorias pequeñas
Ralladura de 1 naranja
3 huevos
150gr de panela
120ml de aceite de girasol
200gr de harina comun
10gr de levadura química tipo royal

Hornea a 180 unos 40minutos y ya puedes disfrutar del bizcocho de otoño más rico del muuuundo!!

Por cierto, con la calabaza asada, que hacemos? Te leo!!

#lasrecetasdegaletoneta #plumecake #bizcochocasero #recetasfaciles #recetasotoño by @galetoneta

publi. No sé cuántas veces habré soñado con mi futura cocina... y lo curioso es que, incluso antes de tenerla, ya sé qué frigorífico quiero que forme parte de ella.
Supongo que todos tenemos un poquito de esa casa soñada en la cabeza, ese lugar donde imaginamos tantos momentos bonitos. Yo ya he empezado por el frigo.
@teka.es #inlineseries by @galetoneta

Publi Las tortitas perfectas nacen de una buena receta y unas buenas sartenes, las mias son de @tefal_es

Hoy he hecho estas tortitas de avena con: • 100 g de copos de avena • 200 ml de leche de avena • 1 huevo • 1 sobre de azúcar de vainilla • 1 cucharadita de levadura Lo trituro todo y a la sartén. Y si, como yo, tenéis acero y a veces se os pega todo, en el vídeo os enseño los dos trucos que hago para evitarlo: calentar bien antes de echar la masa y esperar a que esté hecha antes de darle la vuelta.
Además, algo que me gusta mucho es que se pueden guardar apiladas sin que se rayen entre ellas, así que ocupan mucho menos espacio. Y ahora sí.
... ¡a desayunar!
#Tefal by @galetoneta

Amiga... creo que acabo de encontrar EL frigorífico ( Encaja en cualquier mueble, tiene tecnología para conservar los alimentos durante más tiempo y, sinceramente... ahora solo tengo un problema: ¿DE QUÉ COLOR LO ELIJO?

*publi

@teka.es #inlineseries by @galetoneta

*Publi

Últimamente me ha dado por prepararme los desayunos así:

Fruta, un poco de leche, lo trituro todo y listo.

De esos desayunos que se hacen en un momento y que te solucionan la mañana. Y esta vez he probado a hacerlo con la Moulinex Blend Up, que además puedes triturar directamente en el vaso y llevártelo contigo.

Creo que voy a empezar a hacer más bebidas así por aquí!!

ℹ️Puedes comprar la blendup de Moulinex en Amazon!

#Moulinex #MoulinexBlendUp
@moulinex_es by @galetoneta

Amiga, me he enamorado. 🤍

Todavía no tengo mi propia casa, pero ya sé qué frigorífico quiero cuando llegue ese momento.

Me encanta cómo queda integrado y, además, tiene todo lo que necesito para una cocina en la que se hornea tanto como en la mía. 🥹

Ahora, todo encaja.

**Publi**

@teka.es #INLineSeries by @galetoneta

Banana bread sin azúcar o el bizcochos más cremoso del mundo, marmolada y de yogur

Cuál hubieras cogido tú de postre?🫣

#lasrecetasdegaletoneta #recetascaseras #bizcochoscaseros #bananabreadrecipe #bizcochomarmolado by @galetoneta